【台北市中山區】大直美麗華和民居食屋。博多嫩雞鍋湯頭好濃郁

元旦這天是好天氣,但碰到該死的禮拜三沒有連放所以無法安排旅行



想想不知道如何打發這一天~就去美麗華看場電影吧!
或許大家都和我們一樣的想法,看電影的人潮爆多,中午買票要到晚上六點才有位子
於是乎我們只好在美麗華晃一下午!
晃著晃著腳也酸了~想好好的一餐飯,無奈假日餐廳都要限時
結果問到位於美麗華本館三樓的和民居然不限時吶~~~~~~~~!!!!!!
當然就是它囉!
因為我們臨時起意沒有訂位,所以約莫等了20分鐘電話就想起通知有位子了
WATAMI是日語發音的和民
美麗華大直店的和民整體空間是長方形,因為是客滿狀態進去的
服務生帶我們坐的這雙人座位好擁擠,人一坐下去包包就放不了~
菜點一多餐具和菜單就放不下!我想這應該是單人座位比較適合吧!我們坐得實在是很不舒服(照片是客人走了之後照的,看得出座位很小吧!)
這也是雙人座位,但比我們當天坐的還要寬敞,嚴格來說椅子是我們的一倍長
坐下去之後包包放在旁邊也不會擁擠
和民居食屋已經是我第二次吃了,對於他們的餐點我覺得不算是精緻
但價格算滿親民的,選擇也是滿多樣化的
K先生倒是第一次吃,對他而言挺新鮮啦!
日本料理基本款一定要壽司、生魚片
壽司看起來非常繽紛好像很好吃!!!
居食屋也少不了串燒和炸物囉!
和民的菜單種類實在是太多樣化,看得目不暇給
除了上述看到的還有小火鍋、燒烤、拉麵、丼飯、甜點、酒品.........超過百種吧!
看了半天妮妮終於點好了~(也才點四道我就想超久XD)
綜合天婦羅  $220
內容物有炸蝦3隻、茄子2片、地瓜2片、紅椒2片、青椒2片
可惜沒有炸香菇!!
炸蝦粉裹得有點厚,以為蝦子會很飽滿碩大~結果吃起來蝦子有點營養不良~
這天婦羅炸的非常普通,不論蝦子、茄子、紅青椒吃起來都沒啥驚奇
吃到地瓜的時候道是覺得還算優吧~金黃地瓜炸得滿鬆軟的,外皮不會太厚
杏鮑菇豬肉捲  $90
培根豬肉片包裹杏鮑菇,一份共兩串
這串燒其實讓我很失望,豬肉片烤得過乾不說,連鹹味都超級淡
能夠將油脂這麼豐富的培根豬肉片烤成這樣也不容易啦!
唯一嚥的下口的是這杏鮑菇吧!切的很大塊算是有誠意~!
但一樣烤得過乾,菇的鮮味和水分都流失掉了~可惜!
韓式石鍋拌飯(牛/豬)  $160
日本料理店也有石鍋拌飯耶!!!!就說和民菜色豐富唄
我們選的是牛肉石鍋拌飯,裡面有韓式泡菜、牛肉絲、紅蘿蔔、豆芽、海帶芽、
韓式辣醬、海苔絲、太陽蛋和青蔥,就是基本拌飯的材料吧
石鍋外有用一個四方木盒隔著防止被燙到,也附了兩個湯匙方便攪拌使用
快速地將所有材料攪和在一起,蛋汁和辣醬都融入飯中
看起來有菜有肉很好吃!這辣醬偏甜,泡菜不會辣
博多嫩雞鍋  $270
這小火鍋是當天最讓我滿意的啦!
豬骨湯、野菜盤、雞肉塊和新鮮特製雞肉丸
除了鍋中已有高湯之外,還有一小壺高湯可以之後酌量加入
今天吃到的食材裡面最新鮮的就是這雞肉了
菜單上面沒有特別介紹這雞肉的來歷~吃起來很像是放山雞的感覺
每一塊都有帶骨帶皮,大約有六七大塊分量滿多的
特製雞肉丸也是一大亮點,不像坊間用的是雞肉泥而是以大塊丁狀的雞胸肉調製
除了雞肉丁還有薑絲和青蔥茉~大約可以做成四小塊雞肉丸的份量
將野菜(高麗菜、金針菇、香菇、豆腐、紅蘿蔔、蔥段)放入和雞肉一起煮滾
特別要說明這雞肉口感真的是非常嫩
肉與肉之間都有油脂層疊,吃起來不像是一般的肉雞,應該是挑選過的放山雞吧(我猜)
真的是很新鮮多汁~配合豬骨高湯熬煮後更鮮美
雞肉丸煮熟後的樣子~很大顆粒狀的肉丁,還吃的到薑絲纖維~
口感也是很滑嫩喔~很推!
整鍋湯到最後全部被我們喝到一滴不剩~真的很濃郁鮮甜
還好假日和民不限時,讓我們吃了三個多小時~!打發了一下午吃的好飽
若是位子能再舒服一點就好了!
人多來這裡聚餐是不錯啦!
缺點是位子比較擁擠~也沒有包廂比較吵!優點是假日不限時喔!
有美麗華卡也享有折扣優惠!

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和民居食屋(美麗華大直店)
http://www.watami.com.tw/
11:00-00:00
可刷卡
可訂位
02-85029115
台北市中山區敬業三路20號3樓(劍南路站3號出口)


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