【台北市大安區】夫妻肺片麻辣火鍋。白色情人節也要麻辣一下

最近工作真是忙翻天,每天都拖著疲憊的身體回到家只想發懶放鬆


所以食記也是硬擠出時間完成,就算累也要讓生活有所紀錄....
瞬間覺得我意志力還真是驚人~XD
在白色情人節這天又碰到週五,加上冷氣團報到濕濕冷冷的
於是我馬上想到在公司附近的夫妻肺片麻辣火鍋~
從我學生時期北上比賽時妮媽友人帶我去吃過之後就沒再光顧ㄌ
對這家店的印象是好吃、過癮、傳統
小時候吃的是本店位於長安東路上
今天來到的是位於東區的分店,就在敦化南路的巷子內,
忠孝敦化站出來約走10分鐘,交通算是便利!
開車族可停對面的復興中學地下停車場,計費一小時60元的樣子
店內桌數不多,睌上完全是客滿狀態
像我們臨時訂位的要到晚上八點才可進場,建議去之前還事先訂位比較好!
夫妻肺片餐廳內沒有亮麗的裝潢和擺設
所以來這裡吃飯不是吃氣氛,是專程來吃麻辣火鍋的絕妙滋味!
夫妻肺片的鍋底計價是起鍋3人300元,加1人多加80元
單鍋或鴛鴦鍋費用都一樣
火鍋料亦採單點制
蒜花  $80
特別的是這蒜花太和殿一樣要另外單點,不是吃到飽的喔!
這一盤對於我個人來說不算多,因為妮妮超愛吃蔥蒜
蒜花不會太嗆但氣味十足,配麻辣火鍋超級對味
每桌都有沾醬可自行調配
建議加點蒜花、白醋、麻辣紅油攪拌一下,這調味料就會非常有層次了
吃大辣的人也可以另外要生辣椒

麻辣鍋底的豆腐和鴨血可以無限加,店家也加的很勤快
麻辣豆腐真的很大塊,應該友其他知名麻辣火鍋店的兩倍這麼大
板豆腐外映內軟的口感,美中不足的是不夠入味
鴨血比豆腐入味多了,而且很Q軟會噴汁
吃的時候要小心燙口喔!!
牛筋  $280
來這裡一定要點一些牛筋牛雜,記得學生時期來吃時妮媽友人是這麼說的
K先生不太吃內臟,所以點了牛筋吃吃看
服務人員上完鍋底後馬上就端上了牛筋並為我們入鍋
這牛津切的不算小塊,不用擔心煮久了撈不到
服務生說牛筋一定要煮久,用久越好吃
煮了約1小時的麻辣牛筋,超級Q軟嫩~瞬間補充滿滿的膠質(推)
牛肉  $320
沒有分品種和部位,只有這一種牛肉可以點~店家是選用牛背肩肉PRINE等級
油花分布的很均勻,肉片不算太薄
大概涮個七上八下的就可以吃了,肉質很有韌性不會斷掉
吃麻辣牛肉片一定要裹著蒜花一起吃,香氣口感兼具!
大白菜  $80
主要是放入白湯熬煮用的,說到鴛鴦鍋的白湯~真的是覺得非常普通!!!!
最近又爆發火鍋湯粉原料問題
我想夫妻肺片應該是用天然食材熬煮的吧!因為真的很"清淡"
茼蒿  $80
麻辣火鍋調劑的好朋友,冬天就要全力吃茼蒿菜
豆皮  $80
這道火鍋料是我今天點失敗的作品,因為我以為會是新鮮豆皮啦!!!!>"<
結果上來的是在超市就買的到的炸豆皮
老油條  $80
雖然沒有鼎王的油條那麼老、脆但也算是可接受的範圍~
放入麻辣鍋中下壓3秒翻面再壓3秒,又酥又軟的油條吸飽麻辣油汁真是讓人無法抗拒
綜合手工丸  $180
牛肉手工丸、花枝手工丸、鮮蝦手工丸&手工川丸子,每種口味各3顆
店家是標榜手工製作非機器,近看真的可以看到顆粒狀的食材包在裡面
在夫妻肺片麻辣火鍋的官網上加入會員
就有會員禮是贈送綜合丸子一份喔!!快去加入會員下載吧
拉麵  $80
最讓人驚豔的就是這拉麵了~!!!!
詢問店家菜單上沒有飯,是吃到飽還是單點?
服務生說我們只有拉麵喔~沒有飯~拉麵是我們的招牌要不要試試看?
於是乎我們就點來嚐嚐囉!
拉麵的份量很足,小小一盤裝的很滿~
因為拉麵主容易讓湯底糊掉,所以要吃到最後再入鍋煮比較好
不愧是夫妻肺片的招牌之一,這麻辣拉麵Q彈有嚼勁
煮了也不會軟爛,扎實的超有飽足感~完全取代白飯的功能!!
強力推薦要點一盤拉麵來吃~

整體來說夫妻肺片的麻辣鍋底味道沒有過重
尤其是回到家發現衣服竟然沒有吸附太多火鍋味~這點是很特別的!
服務員都很熱心的講解和加料~吃完打包回去又是一大袋
另外最窩心的是沒有收10%服務費吶~佛心來的!


美食延伸閱讀



夫妻肺片麻辣火鍋敦南店
  • http://www.fqfphotpot.com.tw/
  • 可訂位
  • 不可刷卡
  • 不收服務費
  • 營業時間:11:30~22:30
  • 訂位專線:(02)2772-3839
  • 地址:台北市大安區敦化南路一段270巷16號1樓


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妮喃小語: 【台北市大安區】夫妻肺片麻辣火鍋。白色情人節也要麻辣一下
【台北市大安區】夫妻肺片麻辣火鍋。白色情人節也要麻辣一下
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