BREAKING NEWS

[3]

【花蓮市】公正包子v.s周家蒸餃。花蓮排隊美食第三彈之宵夜PK戰

【花蓮市】公正包子v.s周家蒸餃。花蓮排隊美食第三彈之宵夜PK戰
來到花蓮市除了炸彈蔥油餅之外,最讓人聯想到的應該就是公正街上最有名的公正包子
第一次吃到公正包子是下午時段,店內座無虛席之外門口也是大排長龍


這次再訪刻意避開晚上的用餐時段,反正公正包子24小時不打烊
沒想到晚上十點店內店外人潮不斷,越晚人還越多.......失算!!!!
【花蓮市】公正包子v.s周家蒸餃。花蓮排隊美食第三彈之宵夜PK戰
蒸籠疊的快要比101還要高了!!!!
【花蓮市】公正包子v.s周家蒸餃。花蓮排隊美食第三彈之宵夜PK戰
小小的一家店放眼望去就有將近十位工作人員
各各都忙得不可開交,手沒停下過
【花蓮市】公正包子v.s周家蒸餃。花蓮排隊美食第三彈之宵夜PK戰
由於不是第一次造訪所以很有經驗的直接進到店裡自己找座位
因為服務人員已經沒時間招呼你安排座位了
反正看到有位子就坐吧~來這裡一定是要跟大家併桌的!!
【花蓮市】公正包子v.s周家蒸餃。花蓮排隊美食第三彈之宵夜PK戰
小籠包一顆5元又大又便宜,這裡可以單顆賣也可以點一籠
我們倆等等還要去隔壁試吃周家蒸餃,
所以只點了一籠小籠包和一碗酸辣湯
【花蓮市】公正包子v.s周家蒸餃。花蓮排隊美食第三彈之宵夜PK戰
酸辣湯  $20
整鍋煮好的酸辣湯很迅速的端上桌,小小一碗湯三兩口就吃完
不酸也不辣的酸辣湯非常的清淡,茜也勾的過於濃稠
唯一合妮妮意的就是豆腐滿大塊的!味道則平淡無奇
【花蓮市】公正包子v.s周家蒸餃。花蓮排隊美食第三彈之宵夜PK戰
服務人員會穿梭在店內為客人倒上特調沾醬
帶點甜鹹味的醬汁若加點黑醋會更開胃
等待約30分鐘過去...終於.....上桌!
【花蓮市】公正包子v.s周家蒸餃。花蓮排隊美食第三彈之宵夜PK戰
小籠包(籠)  $50
一籠有10顆裝,每顆都白白胖胖的還不斷的吐著氣
在旁迫不及待的我馬上夾著還在冒煙的胖包子一口咬下
【花蓮市】公正包子v.s周家蒸餃。花蓮排隊美食第三彈之宵夜PK戰
【花蓮市】公正包子v.s周家蒸餃。花蓮排隊美食第三彈之宵夜PK戰
公正包子的外皮非常的厚,和北部小籠包都主打皮薄餡多的完全不同
這裡的小籠包有點像肉包的縮小版
此外麵皮帶有甜味,一口咬下立即可以感受到偏甜的口感
不知道是不是和麵的時候有加糖???
【花蓮市】公正包子v.s周家蒸餃。花蓮排隊美食第三彈之宵夜PK戰
肉餡口味也比較甜,不過肥瘦調和均勻的肉餡很扎實
吃到最後底部流出許多湯汁,跟著麵皮一口吃下非常滿足!
兩三顆下肚後我就後悔點太多了!!!!
【花蓮市】公正包子v.s周家蒸餃。花蓮排隊美食第三彈之宵夜PK戰
為了品嚐也相當有名氣的周家蒸餃,頂著八分飽的肚子繼續吃下去.....
【花蓮市】公正包子v.s周家蒸餃。花蓮排隊美食第三彈之宵夜PK戰
【花蓮市】公正包子v.s周家蒸餃。花蓮排隊美食第三彈之宵夜PK戰
以目前的排隊人潮來看公正包子是壓倒性勝利
畢竟知名度和人氣是贏過周家蒸餃的
但上門周家的客人也沒間斷過,看這蒸籠也是好誇張的多阿!!!
【花蓮市】公正包子v.s周家蒸餃。花蓮排隊美食第三彈之宵夜PK戰
牆上貼滿了報導和藝人簽名
店內沒有坐滿,大約七八成的狀態
【花蓮市】公正包子v.s周家蒸餃。花蓮排隊美食第三彈之宵夜PK戰
以菜單來說周家蒸餃似乎比公正包子來的豐富一點
但大致上內容物都差不多,價錢也都一樣
【花蓮市】公正包子v.s周家蒸餃。花蓮排隊美食第三彈之宵夜PK戰
酸辣湯  $20
點了價錢和份量幾乎都一樣的酸辣湯來比較味道的差異
看來周家蒸餃的酸辣湯味道比較夠,喝的出微酸口感,也比較鹹
材料就沒有公正包子的酸辣湯多,芶芡也重了些
【花蓮市】公正包子v.s周家蒸餃。花蓮排隊美食第三彈之宵夜PK戰
周家蒸餃的特製沾醬多了蒜末在裡面
【花蓮市】公正包子v.s周家蒸餃。花蓮排隊美食第三彈之宵夜PK戰
韭菜蒸餃(籠)  $40
看到菜單說這是每天限量供應的,於是乎點來嚐嚐
一籠有十顆蒸餃,SIZE正常,沒有驚人的大顆
【花蓮市】公正包子v.s周家蒸餃。花蓮排隊美食第三彈之宵夜PK戰
【花蓮市】公正包子v.s周家蒸餃。花蓮排隊美食第三彈之宵夜PK戰
口味上相較於公正包子的台式偏甜,周家蒸餃的味道比較貼近外省麵食的傳統作法
但有點可惜的蒸餃,外皮略乾吃起來有點粉味
肉餡有點空洞稀落,韭菜的香氣不足
看來火侯掌握的功力略遜公正包子一籌阿~可惜囉!
【花蓮市】公正包子v.s周家蒸餃。花蓮排隊美食第三彈之宵夜PK戰
吃完包子蒸餃後可以到對面買杯冰涼的現打果汁
新鮮又便宜啦!生意好到嚇嚇叫

總之不論是公正包子或周家蒸餃各有千秋
能在花蓮賣到全天24小時營業也是不簡單
只能說在花蓮真的是非常幸福~好山好水還有好好吃的美食!!

花蓮住宿。旅遊。美食 延伸閱讀:
【花蓮住宿】葛莉絲莊園。詢問度超高此生必住的精品民宿
【花蓮民宿】汎水淩山自然手感民宿。充滿奇幻童趣的木屋體驗
【花蓮景點】太魯閣國家公園。世界級奇景的大峽谷
【花蓮壽豐鄉景點】雲山水夢幻湖。唯美浪漫的私房祕境
【花蓮壽豐鄉】威尼斯花園湖岸咖啡。花蓮鯉魚潭畔的庭園餐廳


公正包子
03-8342933
花蓮市中山路199號之2

周家蒸餃
03-8350006
花蓮市公正街4-20號


【花蓮市】公正包子v.s周家蒸餃。花蓮排隊美食第三彈之宵夜PK戰 【花蓮市】公正包子v.s周家蒸餃。花蓮排隊美食第三彈之宵夜PK戰 Reviewed by Nini Yeh on July 17, 2014 Rating: 5

No comments: