【台北中正區】大嗑西式餐館 Ducky Restaurant。名氣響亮的義式風情小酒館

位於濟南路二段上的大嗑西式餐館 Ducky Restaurant 因前同事強力推薦而得知
看了網路文章發現這間小餐廳名氣真響亮,跟周邊朋友提到時大家也都說知道大嗑


在放入口袋名單的同時,我也已經想好這間餐廳該邀約哪些朋友
每間餐廳的風格調性也需要搭配不同程度關係的朋友,是吧!
捷運忠孝新生站2號出口大約走10分鐘就可抵達,
在濟南路二段馬路邊上小小的三角窗搭著外沿棚子,溫暖的黃燈看似寧靜
其實今晚訂位全滿,偏僻的小餐廳有它獨門的吸引力!
門口有個小玄關,懸掛著飲料拼圖、壁畫,簡單隨性
每天都會推出今日特餐,是菜單上看不到的
大嗑西式餐館營造的感覺像極了義式風情小調的酒館,要說餐廳又不太像
整體空間並不大也稱不上擁擠,共有一樓和地下一樓
一樓約可容納六張4人座位,櫃檯緊鄰半開放式廚房
剩餘的零碎空間剛設計成吧台單人區
今日幸運的兩人用餐卻做了四人座位,剛好隔壁放著包包、大衣.....
當然客滿的情況下,大嗑西式餐酒館也會準備籃子供放置雜物使用


大嗑西式餐館會定期更新MENU,提供的菜色樣式並不多
沙拉、開胃菜、義大利麵、燉飯和主餐肉類可選
但也因為樣式不多,相信端上桌的一定是精挑細選過的美味
酥炸雞翅   $40(單支)
每個來到大嗑用餐的客人,一定會點炸雞翅作為醒味蕾的開胃菜
似乎已經變成大嗑西式餐館的招牌必點菜色
簡單的雞翅包裹麵包粉油炸,外皮炸的酥薄脆香,金黃色澤看了誰不心動
賣點不只這樣,而是內餡封住的蒜味卡士達醬
這點創意讓吃雞翅味道更有層次變化
在吃之前一直以為雞翅咬下的瞬間蒜味卡士達內餡會像芝麻湯圓一樣
熱燙如岩漿般地緩緩流出,不過!
我失望了.....也或許期望過高造成的落差感
墨魚燉飯佐碳烤中卷佐季節蔬菜   $380
怕牙齒會黑沒有形象可言的就先略過它吧!能在姐妹淘之前放肆的點自己想吃的真好.....
加了自製墨魚醬汁熬煮的燉飯,鋪上碳烤中卷、碳烤節瓜、蕃茄、黃瓜等蔬菜
簡單的組合,最貼近能吃到食物原味的烹調方式
墨魚烤的熟度恰到好處,鮮味、水份都保留著,要說可惜的就是不夠大支吧(貪心)
西式料理最佳綠葉櫛瓜微烤,灑上些許辛香調味,好清爽解膩
更別說點綴的番茄,甜如蜜!
濃稠的墨魚醬汁均勻滲入米粒,可惜水量與悶煮時間過常導致米粒口感偏軟
幾乎沒有吃到米心微硬的燉飯樣,美中不足!
主廚的小小巧思大概是在燉飯裡有加入切碎的四季豆末融合些許膩口度,我喜歡!
蒜味雞汁清炒細扁麵佐炙燒白蝦   $360
清炒義大利麵是許多餐廳的基本款,也是我個人接受度最高的義大利麵
若每家餐廳都有賣,要讓客人吃的滿意就得看真本事
台式辛香料蒜片、辣椒、九層塔爆香調和出的韻味好誘人
細扁麵根根都吸附湯汁入味,還有極富嚼勁的麵條吃起來真過癮
炙燒後的白蝦扎實鮮脆,別於一般海鮮麵將蝦子一同入鍋翻炒的焦香味
是今晚最滿意也最意猶未盡的一道菜
白酒   $150
因為今天肉類以海鮮為主,選擇以白酒來搭配
太酸、太甜的都不適合我,餐廳主人推薦了這杯果香味較足的白酒

今晚有美食、好酒之外又有好姐妹相伴
回顧當下講話節奏越來越快,因為想要聊的太多、要塞的太滿,但束縛也太多
此次分離下次相聚又是何時....
大嗑西式餐館在東區新開了一家以日式料理為主的稻雁食堂
依照這團隊對食材和料理的堅持態度,再找機會上門品嚐吧!


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大嗑西式餐館Ducky Restaurant
  • 可訂位
  • 無刷卡
  • 收10%服務費
  • 營業時間::11:30~14:30/17:30~22:00(周一公休)
  • 電話:(02)2394 8810
  • 地址:台北市中正區濟南路二段18之3號

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【台北中正區】大嗑西式餐館 Ducky Restaurant。名氣響亮的義式風情小酒館
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