【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食

【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食
被堆積如山的工作有些壓得喘不過氣,下班想吃點療癒的食物抒發壓力
又不想餐廳美食被壞心情糟蹋,只想隨興自在的吃些小吃


這時口袋名單中一直懷念的眷村美食浮現腦海,就是位於四四南村旁的小凱悅南村小吃
【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食
小凱悅南村小吃在台北也算是老字號的眷村麵食館,早前開在四四南村裡
後因為眷村改建而搬出,現在有兩家分店,一家是位於信義國中旁的老店
另一家則開在莊敬路巷弄中,也是此次上門處
【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食
南村小吃店的眷村美食與手擀麵食深獲饕客的心,媲美鄰近凱悅飯店(現名君悅)的名氣
雖然價位天南地北,美味程度卻不分軒輊而常被拿來做比較
久而流傳出「小凱悅」的別名,問老一輩的小凱悅在哪?他一定告訴你!
【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食
店面寬敞的南村小吃店午餐時段擠滿覓食的上班族,店內一位難求
晚餐時段則顯得冷清空曠許多,用餐品質較好
【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食
【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食
傳統護貝菜單,把要點的寫在白紙上遞交給櫃檯即可
除了手工麵食類、小菜之外,還提供少許的熱炒眷村菜


【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食
【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食
半開放式的菜檯、廚房,可以直接看到廚師們煮麵、下料、快炒的身影
眷村小館特色就是有滷味櫃,想吃點家常滷菜隨意挑
【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食
餐具、打包都是自助式
【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食
眷村小館一定有的醬料辣渣,這裡也不例外
辣渣加入了花椒、辣椒粉提香,連油都香
【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食
炒麵(小)   $70
每桌幾乎都會點的炒麵是小凱悅南村小吃店招牌主食
新聞報導描述店家都是當天早上新鮮現擀製的手工麵
老闆是山東外省人,對於麵食料理很有一手
【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食
以雞蛋、小白菜、肉絲等簡單的配菜入料,再以醬油為基底炒出來的炒麵
鹹香又樸實的家常味
手工麵條比較厚實,吃的不是勁道而是手擀
真要說口感的話,嚐起來像是縮小版的麵疙瘩
【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食
滷菜   $60
切好成盤的滷菜淋上油膏、撒些蔥花,隨盤附了醃蘿蔔乾提鹹
小時候印象中的外省滷菜就是這樣淺淺的上色
滋味不重鹹、不重甜、不依賴滷包味,只有淡淡的八角、蔥薑蒜等香氣
【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食
臘腸炒芥藍   $150
想要吃到廚師功夫就得點些熱炒,臘腸就是眷村美食的代表之一
小凱悅南村小吃用廣式臘腸、肝腸與芥藍快炒,以蒜片、辣椒清淡調味
芥藍菜吃起來爽脆嫩口、臘腸鹹香下飯
【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食
點這道菜特別備註要大辣,廚房老師傅吵完還特地來關心會不會加太辣
「還可以吧!受得了嘛!?第一次有人吃這麼辣,以前沒這樣炒過」...老師傅說著!
 來南村小吃店不僅是吃著懷念的味道,還多了份人情味!!
【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食
麻醬麵   $60
重點在於手工自製的寬麵,麻醬則略顯遜色
但該有的芝麻香氣與油脂度都算足夠,加點花椒辣渣拌勻更香
【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食
四寶湯(小)   $60
豆腐、小白菜、蛋花、番茄合稱為四寶
師傅用整顆新鮮番茄下鍋爆香後再入料所煮出的四寶湯,帶有天然的鮮甜酸香
是配麻醬麵的首選湯品
【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食
下午有休息時間,且每周日固定公休
【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食
補張名片特寫給大家參考參考,在台北都會區隱藏著老字號的眷村麵館
建議晚上去比白天來得輕鬆~~
還有還有!!!
對面信義公民會館內就是台北很有名的早午餐,專賣各式貝果的好丘餐廳喔!


美食延伸閱讀:
小凱悅南村小吃店
  • 營業時間:12:00~14:30 15:20~22:00(每週日公休)
  • 電話:(02)8789-3628地址:台北市信義區莊敬路178巷12號

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