【台北自助餐】君悅凱菲屋。吃到飽再進化全新開幕

【台北自助餐】君悅凱菲屋。吃到飽再進化全新開幕 by 妮喃小語
曾拿下2014年網路吃到飽大賞評選雙料冠軍的君悅Buffet凱菲屋經歷三個月的整修
於2015年10月重新開幕,在環境、菜色、動線、價格上都全面提升
292坪的用餐空間可容納282座位,並改以開放式廚房概念打造讓人耳目一新


餐點豐富度也大躍進,提供義式TAPAS、印度風味、中港星式料理、西式牛排、日式和風、生鮮熟食、現切麵包、甜點冰品、水果茶食等區塊,每日備足168種料理,滿足顧客喜好
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凱菲屋位於君悅酒店一樓,從大廳門口進門後右手邊就是
特別感謝K先生的妹妹熱情招待,頭一次踏進了凱菲屋Buffet的大門
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凱菲屋重新開幕後,價格也隨之上漲
早餐自助餐 06:30 – 10:30
午餐自助餐 11:30 – 14:00
午茶自助餐 15:00 – 17:00
晚餐自助餐 18:00 – 21:30
午晚餐(不分平假日):成人(12歲以上)每位NT$1480+10%服務費
5至12歲每位NT$740+10%服務費;5歲以下免費
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【台北自助餐】君悅凱菲屋。吃到飽再進化全新開幕 by 妮喃小語
多元的座位區間提供沙發區、四腳木椅和高腳椅的設計
滿足客層需求和不同的用餐人數,在訂位時也可向服務生說明座位喜好
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晚餐六點開始入座,約莫五點半已有顧客在門口守候
台灣消費"食"力依舊驚人,捕捉用餐區某角落感受座無虛席的盛況
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吃自助餐最高境界就是在很飢餓的時候仍要繞場一圈,先巡視有甚麼料理並在心中打量
建議先從生菜開始再來生食、TAPAS,接續熟食先以菜為主蛋白質為輔,最後才吃主食
正餐吃完才開始攻甜點、水果,並以咖啡作為完美的ending
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沙拉吧提供可自調沾醬、自選配料的盤裝生菜
也另外提供杯裝的條狀蔬菜棒
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【台北自助餐】君悅凱菲屋。吃到飽再進化全新開幕 by 妮喃小語
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自助式現切義式鄉村麵包,是搭配生菜沙拉的最佳良伴
各種現刨起司、甜鹹抹醬可隨意搭配
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冷盤區最吸睛的就是用伊比利豬製成的風乾火腿沙拉米
西班牙、義大利餐廳的開胃菜中很常見,價格也偏高
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【台北自助餐】君悅凱菲屋。吃到飽再進化全新開幕 by 妮喃小語
除了義式臘腸還有煙燻鮭魚、各式涼拌菜色
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接著介紹凱菲屋的重頭戲-日式和風料理區
以開放式的料理平台,師傅現切現做現包呈現最新鮮的日本生食
用餐時候最會塞車的也是這裡!
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【台北自助餐】君悅凱菲屋。吃到飽再進化全新開幕 by 妮喃小語
堆積如小山的蝦、蟹、貝類
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手卷、傳統壽司還有參雜生鮭魚、明太子的鮮物蓋飯之外
最吃不消的就是握壽司
【台北自助餐】君悅凱菲屋。吃到飽再進化全新開幕 by 妮喃小語


【台北自助餐】君悅凱菲屋。吃到飽再進化全新開幕 by 妮喃小語
師傅熟練的雙手三兩下就完成客製握壽司,提供各式生魚片握壽司之外
不吃魚的也提供牛肉、花枝握壽司
凱菲屋提供炙燒生魚片握壽司,對於不敢吃生食的我而言是一大福音
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生魚片沾取的芥末是採用新鮮的山葵,在高級懷石料理才會吃到
山葵天然的辛辣銃鼻吃了可是通體舒暢
特別強調當晚最難忘也讓我欲罷不能的就是炙燒鮭魚握壽司
鮭魚油脂豐腴飽滿,入口瞬間化散在嘴裡
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再來吃完清淡的生食、熟食冷盤之後已佔去一半空間,可以開始專攻重口味的異國料理
像是熱門度極高的黑松露義大利燉飯、印度坦督里烤雞、美國肋眼牛排
不過我個人極度推薦印度烤餅,目前排名僅次於炙燒鮭魚握壽司
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【台北自助餐】君悅凱菲屋。吃到飽再進化全新開幕 by 妮喃小語
中、港、星式料理匯聚於此,代表性的港式燒賣蒸籠系列、燒臘、中式熱炒
以及星加坡代表美食叻沙、海南雞在這裡都可以吃到
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當然不免提供一些大眾化熟食,像是台式炒飯、炒麵、炒蔬食、家常菜餚
尤其是長輩們還是要吃這些台灣人吃的東西比較"慣習"啦!
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【台北自助餐】君悅凱菲屋。吃到飽再進化全新開幕 by 妮喃小語
蔬果區提供現切水果、現榨果汁
最為搶手的是市面上少見的現榨"荔枝"果汁!!
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【台北自助餐】君悅凱菲屋。吃到飽再進化全新開幕 by 妮喃小語
甜點區表現較不突出,雖然種類繁多但精緻度似乎仍需再提升
這點是唯一美中不足的地方!!
論服務凱菲屋效率極高,勤快的收盤或清理餐桌上的穢物
補貨動作快速,讓架上永遠沒有空著的時候



君悅凱菲屋
  • 可刷卡
  • 可訂位
  • 營業時間:
    早餐自助餐 06:30 AM – 10:30 AM
    午餐自助餐 11:30 AM –  2:00 PM
    午茶自助餐 3:00 PM –  5:00 PM
    晚餐自助餐 6:00 PM –  9:30 PM
  • 電話:(02)2720-1230
  • 地址:台北市信義區松壽路2號


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