清境美食｜清境魯媽媽雲南擺夷料理。來清境必吃這一味 @妮喃小語

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多年前的一次跨年之旅，我當時來到清境農場的第一個造訪餐廳就是清境魯媽媽雲南擺夷料理，所以當時的印象除了地處高海拔氣候寒冷外，不外乎就是那一桌桌美味的香辣料理，還有傳說中超好吃但卻又不敢點的竹蟲大餐

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清境魯媽媽雲南擺夷料理清境擺夷料理
清境魯媽媽雲南擺夷料理小桌聚餐圓桌包廂
清境魯媽媽雲南擺夷料理菜單
清境魯媽媽雲南擺夷料理食記
清境魯媽媽雲南擺夷料理餐廳資訊

清境魯媽媽雲南擺夷料理清境擺夷料理

魯媽媽位於清境農場上方頂端的博望新村，這裡的居民主要是早期滇緬一帶因戰亂撤台的榮民輾轉定居清境，也算是山上開墾的新住民，博望新村可說是台灣最高的眷村，最初僅三十多戶住家百餘居民於此開枝散葉，至今村莊內仍保留早期建築，並設文物陳列所紀錄當時的故事背景與生活點滴，魯媽媽是清淨擺夷族第一代，餐廳當然以擺夷傣族風味料理為主，算是清境一帶領頭創立的特色餐廳，後隨著清境民宿大量開發，帶來大批遊客觀光收益，雲南擺夷餐廳也像雨後春筍般冒出，但最具代表性的還是魯媽媽雲南擺夷料理餐廳

成立至今已轉移到新址，歐式城堡建築比早期的舊店面華麗許多，三層式的樓層設計景觀視野遼闊，標高海拔為 2044 公尺，從清境農場遊客中心開車需要10-15分鐘

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清境魯媽媽雲南擺夷料理小桌聚餐圓桌包廂

用餐區有一、二樓層，並有設置獨立開放式包廂的圓桌區，家族旅遊也可以來這裡吃團圓飯

這間名店不知被多少節目、雜誌等媒體報導過，上門的名人也多到數不清，在清境這麼具代表性的餐廳魯媽媽無人能及

二樓用餐區多以沿著窗邊而座，白天視野遼闊遙望高山，晚上雲霧飄散別有風情，石板砌成地磚圍牆搭配鵝黃色牆面，壁燈照下驅散了高山裡的寒意

黑白照訴說當時義胞們如何一路走過孤軍異域的五十年頭

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