【曼谷自由行】曼谷必吃懶人包。行程表上必吃十大美食名單

日前曾發表一篇『去泰國曼谷你一定要吃的十種食物』,文中也特別介紹了泰國四大菜系,
所以這篇文章就不會多琢磨在曼谷飲食文化上,而是直接將這些經典的特色美食對應到餐廳之中,並過濾出每種特色美食最具代表性的餐廳,讓第一次到曼谷旅遊的朋友們可以迅速地抓到重點,整理出曼谷必吃的十大餐廳美食,都是觀光客必吃,超人氣、經典之作,現在就讓我們用美食來決定旅行的方向吧!GO GO GO!!!



TOP 1. Somtam Nua 青木瓜沙拉專賣店
【曼谷美食】Somtam Nua 。CNN 採訪過的炸雞名店
等同泰國代名詞的青木瓜沙拉絕對是曼谷必吃美食之一,在遊客口中流傳的名店 Somtam Nua於2010年被CNN專訪推薦後,很誇張地每天在開店前就有客人排隊,主要是因為店家不接受預約,要吃的人得做好心理準備!雖然店內有一半以上的品項都是各種口味的青木瓜沙拉,但燒到我的卻是泰式炸雞,鮮嫩多汁且舌尖一撩撥就骨肉分離的油嫩,特別的是酥炸後的麵包屑與青蔥,酥脆到連渣都無法放過,特製的泰式醬汁更是讓人震撼,想吃道地的泰式炸雞,就乖乖排隊吧!
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TOP 2.  Tom Yum Kung 冬央貢
【曼谷美食】考山路Tom Yum Kung 。喝過最有層次的酸辣蝦湯
泰式酸辣蝦湯東央貢是每回去泰式餐廳吃飯必點的湯品,來到曼谷當然也得試試最道地的東央貢是甚麼滋味,最推崇的這家 Tom Yum Kung冬央貢正宗泰國菜餐廳,餐廳當初以東央貢打響餐廳名號並以此湯命名,本來是間位於考山路上後巷的隱密小店,這兩年聲名大噪,已擴建成有戶外沙灘、搖滾區、提供冷氣的室內餐廳,是越夜越美麗的考山路必吃美食,尤其是五味完美調和的東央貢馥郁鮮香、濃醇潤口,誘人的尾韻讓我至今難忘!
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TOP 3. 水門市場雞肉飯
網路上超高人氣的水門市場雞肉飯以制服顏色作識別,粉紅制服、綠色制服雞肉飯為鄰競爭,各有擁護!不過名氣比較突出的粉紅制服紅大哥水門雞飯已逾六十年歷史, 2014年更擴展到日本東京開設分店,連以海南雞飯聞名的新馬遊客也上門品嘗,門口拉起紅龍的排隊路線真是大陣仗,還好翻桌入度很快,不用久等!泰式雞飯味道清香,與星馬風味截然不同,記得第一次到曼谷要來吃看看受當地歡迎的國民美食喔!
繼續閱讀:水門市場雞肉飯(嗑巴哥)。紅到東京開分店的人氣小吃


1969年以正宗粵菜起家,創立至今逾50年歷史,於曼谷已有七家分店的建興酒家,是曼谷海鮮酒家的第一把交椅,更是中港台遊客最愛造訪的中式餐館, 日本首相小泉純一郎曾於訪泰時指定用餐,讓該餐廳聲名大噪;建興酒家自稱是咖哩炒螃蟹的鼻祖,是每桌必點的菜色,雖然我個人吃不太慣這油膩的口味,但看到每桌客人津津有味的神情,還是要把這經典美食納入口袋名單中!
繼續閱讀:建興酒家 Somboon Seafood。日本首相訪泰欽點餐廳

TOP 5. Somtum Der
【曼谷美食】Somtum Der 泰北平價小吃。紅翻紐約的平價泰國菜
主打泰北菜的 Somtum Der是泰國當地火紅的巷弄美食,還不是很多觀光客知道,該餐廳在紐約的分店於2016年獲頒 米其林一星殊榮,並在 在胡志明市、北京、東京設有分店,目前在曼谷只有一間據點,離悅榕莊Moon Bar只要10分鐘腳程,店內的烤肉、泰北香腸來晚可是吃不到的,青木瓜沙拉、炸魚沙拉的料理方式讓人印象深刻,想吃道地酸辣鹹的泰國菜,花點時間按圖索驥到米其林加持的Somtum Der吧!
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TOP 6. Red Sky Bar

露天高空酒吧絕對是來到曼谷必體驗的舌尖景點,不過 Sky Bar有服裝限制且價格不太親民,但很多遊客為了目睹美景仍不惜花上大把鈔票,上去了卻發現人潮壅擠掃了興致!會推薦 Red Sky Bar除了是因為位處市中心的地利之便,且價格門檻低讓很多年輕族群都可以駕馭,每種調酒均一價430泰銖,軟性飲料百元泰銖就有,酒吧都提供沙發座位無須站立喝酒,更可隔著安全玻璃近身俯瞰無邊夜景,大型拱門標誌不斷變幻出七彩燈束,暈染整個用餐空間,搭配Live演奏浪漫破表!
繼續閱讀:Red Sky Bar。消費門檻最低的雙層高空酒吧

TOP 7. Nara Thai Cuisine
【曼谷美食】Nara Thai Cuisine 。獲選泰國最佳餐廳八連霸
連續八年都獲得Thailand Tatler 雜誌讀者票選最佳泰國餐廳的Nara,走的是中高價位的泰國餐廳,目前有五家分店全設點在百貨公司,從餐點的器皿、餐廳的裝潢基調、菜色的精緻程度都不難看出女老闆在細節上的講究,就像是在台北高級一點的泰式餐廳香米泰美,兩人點餐價格約2000泰銖,以當地而言確實不便宜,但生意還是好的驚人,通常是百貨公司裡生意最好的幾間之一,其中很推薦炸豬肉青木瓜沙拉和有八種配料的椰子冰,鮮豔配色讓視覺很享受喔!
繼續閱讀:Nara Thai Cuisine 。獲選泰國最佳餐廳八連霸

TOP 8. Mango Tango
泰國甜品除了椰子冰之外,最普遍的就是芒果甜點,像是芒果糯米、芒果冰、芒果冰沙,最有代表性的專賣店就是 Mango Tango啦,俏皮的芒果玩偶招牌很吸睛,受到年輕朋友喜歡,火紅的程度如同永康冰館芒果冰,也都是遊客到曼谷必吃的消暑聖品, 在ASIATIQUE河濱碼頭夜市四號倉庫尾端的 Mango Tango有提供座位,逛街逛累了可以點一杯新鮮的芒果冰沙解渴去暑氣喔!
繼續閱讀:Mango Tango。號稱泰版 Ice Monster 芒果甜品

TOP 9. 泰榮米粉湯
泰式米粉湯在國人心中的重量,就像牛肉麵之於台灣,這間受到當地人喜愛的泰榮米粉湯已經營50多年,這間路邊不起眼的小店面大有名氣,光從供應泰、美、中、日四種語言的菜單就不可小看,且米粉湯可以自選湯底、配料和主食,也算是客製化的一種服務,其中冬蔭湯頭實在太好吃,整碗米粉湯吃得一滴不剩,也難怪不管是路邊攤到百貨公司都可以看到米粉湯的蹤跡呢!泰榮米粉湯位於阿索克(Asok)商圈附近,安排行程也很方便喔!
曼谷Sra Bua by Kiin Kiin是丹麥米其林一星泰式餐廳 Kiin Kiin在全世界唯一的分店,曾連續多年擠身亞洲50大餐廳 Asia’s 50 Best Restaurant ,也算是泰國曼谷少數被米其林加持過的餐廳,丹麥籍主廚將泰式料理透過西方的演繹手法,結合分子料理元素呈現獨特的創意菜色,別於傳統泰國酸辣鹹香的傳統風味,很值得愛嘗鮮的玩家來體驗,還有餐廳高規格的宮廷式設計展現金碧輝煌的精雕建築藝術,所到之處飄散著淡淡蓮花芬香,吃飯也讓人有種獨有的放鬆靜謐之感!
繼續閱讀:Sra Bua by Kiin Kiin 。征服丹麥的米其林泰國菜


還有一些漏網之魚,也是曼谷在地的潮汕美食,想吃的可以參考看看:



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妮喃小語: 【曼谷自由行】曼谷必吃懶人包。行程表上必吃十大美食名單
【曼谷自由行】曼谷必吃懶人包。行程表上必吃十大美食名單
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