【台東美食】池上飯包文化故事館。不一樣的悟饕池上飯包

【台東美食】池上飯包文化故事館。不一樣的悟饕池上飯包
池上這處肥沃平原在中央山脈、海岸山脈包圍之下,好山好水所造就了聞名全台的優質池上
米,橫越八十年歷史的池上飯包更是台灣人心中最具代表性的便當,招牌的木盒包裝是池上飯包獨創,經典的傳統口味深藏著國人難以割捨的情感,而在民國88年由集團收購,經營團隊將之擴大命名 「悟饕池上飯包」,並將原先池上飯包博物館改名為『 池上飯包文化故事館 』,成為來往旅人和包團來花東單車越野人士充電的最佳補給站。


【台東美食】池上飯包文化故事館。不一樣的悟饕池上飯包
【台東美食】池上飯包文化故事館。不一樣的悟饕池上飯包
於台9線上有個高掛站立的黃色背板招牌,寫著悟饕二字,就是 『 池上飯包文化故事館 』啦!故事館內分兩樓層,一樓主要是以柑仔店的形式販賣各種懷舊餅乾、零嘴和少數童玩玩意兒,並設置飯包點餐櫃檯,提供室內與室外用餐座位;二樓則是以博物館的型態,展示飯包的沿革、農具米塚等文化專區。
【台東美食】池上飯包文化故事館。不一樣的悟饕池上飯包
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【台東美食】池上飯包文化故事館。不一樣的悟饕池上飯包
一樓柑仔店販賣區最多人買的就是各式告樣的池上米、花東米,還有比較少見的珍貴黑米、黎麥、糙米、米粉等相關商品都有,不管自用、伴手禮都相當實用大方。
【台東美食】池上飯包文化故事館。不一樣的悟饕池上飯包
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右手邊的櫃檯直接點餐結帳,多達數十種口味的悟饕池上飯包比起都市加盟店的口味更多樣選擇,每種圖片看起來都好好吃,最終我們選了新推出的口味,嚐鮮!由於現場飯包主食都是現點現做,通常是點餐完領取號碼單,櫃台麥克風會現場唱號。
【台東美食】池上飯包文化故事館。不一樣的悟饕池上飯包
【台東美食】池上飯包文化故事館。不一樣的悟饕池上飯包
室內用餐區因客滿無法拍照,空間環境相當古色古香,全是仿舊的木造建築,而戶外空間打造成火車月台等候區的模樣,復古的路燈懸吊,搭配舊件木桌和火車上所用的塑膠墊椅子,牆上的水泥漆和拼貼的木地板,把時光拉回到台灣光復時期的樣貌,也呼應著池上飯包在月台車站的發展起源。
【台東美食】池上飯包文化故事館。不一樣的悟饕池上飯包
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最吸睛的就是這列台鐵退役的火車車廂,原汁原味呈現的火車用餐區,猶記得台鐵火車在行進中,鐵製的地板喀ㄘ喀ㄘ的響,沒有空調的年代只有頭頂上的電風扇,上下開關的車窗、座位間距張貼的標語,瞬間把我的思緒拉回年幼時期,那個怕坐火車又最愛吃火車便當的小女孩!不過這股思緒沒有停留太久,眼前飯包滿意的香氣令我難以承受,迫不及待開吃!


椒來麻雞腿排飯包
辣味雞腿飯包
悟饕池上飯包承襲傳統的池上飯包,研發新菜色之餘仍保有經典的菜色樣式,基本的嫩薑、醬瓜、鹹菜、滷蛋、豆干、香腸和季節蔬菜,在配上不同的肉類主食,並以代表性木盒包才成就了難以超越的池上飯包
【台東美食】池上飯包文化故事館。不一樣的悟饕池上飯包
肉類主食分量驚人,無法併入便當中而會另外以紙袋包裝,這塊比我手掌還大的椒來麻雞腿端在面前,飄散出陣陣花椒香氣,趁熱大口一咬,燙口的雞汁在嘴中竄流,舌頭慢慢地感受出花椒的麻度,再帶出微微的辣度刺激,不知是太餓還是肉醃的太入味好吃,份量與美味程度,創始店都是一等一的水準!
雞腿肉排只有裹薄粉,飽嘴的肉質底下參雜著肉汁,也不用太擔心吃到許多骨頭,用料實在!
【台東美食】池上飯包文化故事館。不一樣的悟饕池上飯包
辣味雞腿吃起來很像卡拉雞腿的口感與脆度,以驚艷度略遜椒來麻雞腿一籌
【台東美食】池上飯包文化故事館。不一樣的悟饕池上飯包
從小就特愛吃池上飯包的我,直到長大後才知道它為什麼好吃,除了池上米本身品質之外,木盒包材扮演很重要的角色,木材可充分吸收米粒和熱氣中的水分,不因久置或 濕氣 浸潤而讓米粒糊爛;且木材比較能保溫又具有環保易分解的特性,記得吃的時候多嚼幾下,感受米粒的彈性與甜度喔!
【台東美食】池上飯包文化故事館。不一樣的悟饕池上飯包
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【台東美食】池上飯包文化故事館。不一樣的悟饕池上飯包
二樓的文化故事館 分為「歷史文化區」、「農田農具區」、「稻米文化區」、「池上飯包區」、以及「古早飯包區」,在來之前碰巧主播方念華節目看板人物還來此取景訪問,以文字、道具、圖片說明池上飯包的歷程,並同時展示稻穀契作等器具,更考究的一一製作出飯包的模型,以歲月曲線訴說池上飯包的變化。
【台東美食】池上飯包文化故事館。不一樣的悟饕池上飯包
【台東美食】池上飯包文化故事館。不一樣的悟饕池上飯包
從民國28年, 創辦人李家阿嬤陳雲女士於月台叫賣蕃薯餅說起,這是池上飯包的前身;民國37年第一代池上便當誕生,以竹葉包裹著肉片、卜肉、蛋餅、梅子和池上米飯的御便當,售價一個1.5塊錢,成為當時花東鐵路8小時車程中間最好的充飢食物,至今已進化推出到第四、五代的池上飯包。
【台東美食】池上飯包文化故事館。不一樣的悟饕池上飯包
悟饕池上飯包文化故事館吃美味飯包的同時,還能對池上飯包的歷史由來有更深層的認識,且坐在火車上用餐別有懷舊人情味,也因為如此,就算只是飯包,也滋味非凡!



悟饕池上飯包文化故事館
  • http://www.wu-tau.com/
  • 營業時間:08:00-21:00
  • 預約專線:089-862326
  • 交通路線:
    • 【火車】於池上站下車後,出站直行300公尺,右側即為本館。
    • 【開車】台九省道322公里處,接池上外環道,即可到達本館。
  • 地址:台東縣池上鄉忠孝路259號

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