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【淡水美食】海水城手工湯圓。超隱密小巷挫冰給料超彭派

【淡水美食】海水城手工湯圓。超隱密小巷挫冰給料超彭派
每到夏天周末若沒有出門,在家忙完家務發發懶,等到太陽下山天色漸黑時,就會想和K先生


到淡水去吹吹海風散散步,沒有目的性的隨處悠走,餓了就買點小吃,不餓就專程來這裡看看海、欣賞夜景,這時候的人潮反而稀少,多了一分少有的寧靜,每回來此,我們一定會去光顧一家非常隱密的海水城手工湯圓古早味冰店,不在淡水老街上,不賣觀光客,只賣熟門熟路的客人,只要問淡大學生肯定都知道!
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移動式攤販的海水城手工湯圓冰位在淡水捷運站對面的英專路巷弄中,非常隱密不好尋,不過只要找得到英專路巷內一信合作社,就會看到正門口推車有著一位老阿婆或是一位老阿公,手沒停著的備料剷冰,沒有座位、沒有店鋪、推車上也看不到店名,只有品項與價錢,但總是排著人等買挫冰。
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老阿婆一臉嚴肅,不過有顆善良的心,份量約是一碗牛肉麵的紙碗大小,盛裝的黑糖刨冰只要35元,從四年前第一次吃到現在,沒漲過價,婆婆說已經賣了16年了,黑糖都是自己熬煮,架上的每種配料都是老夫婦手工製作,種類雖然不多,但每種都好吃,一碗35元的冰可以選5種配料,因為每樣都好吃,五種都不夠選!
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薏仁光看就知道綿密,而且是大顆有瓣狀的薏仁,紅豆、綠豆都熬煮到綿柔沙軟,實在讓人難以選擇;芋園、地瓜園、圓仔浸泡在糖汁裡,光亮圓潤帶點軟拋樣,尤其是圓仔和傳統小湯圓不太一樣,再大些,反正是自己手工做的,規格不同!


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還有粉粿、竹簍子裝的手工米苔目, 吃起來不是特別光滑也沒有過度的嚼感,就是純米製作的古早味
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海水域手工湯圓冰,最招牌的是紅豆湯湯圓,尤其冬天偏冷的淡水能喝上暖呼呼的紅豆甜湯,實在是很幸福;夏天最熱賣的是黑糖燒圓仔剉冰,或自選配料的黑糖剉冰,手工熬煮的黑糖農到像蜜一般,濃黑色的黏稠樣,難怪要這麼大碗的冰才能稀釋這醇厚的糖蜜
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每種配料都是用大湯匙一杓杓的舀到紙碗裡,整碗冰在炙熱的夏天室外,放一個小時都還沒融化成水,可見冰的份量驚人,一碗冰可以三個人吃
【淡水美食】海水城手工湯圓。超隱密小巷挫冰給料超彭派
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圓仔、粉粿、芋園的韌度與彈性完全不輸九份名店阿柑姨芋園喔,重點是來到淡水吹著海風放空,吃一碗只要35元的古早味黑糖剉冰,比在家裡開一整天冷氣還省!
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海水城手工湯圓
營業時間:15:00之後
地點:新北市淡水區博愛街一信合作社門口
【淡水美食】海水城手工湯圓。超隱密小巷挫冰給料超彭派 【淡水美食】海水城手工湯圓。超隱密小巷挫冰給料超彭派 Reviewed by Nini Yeh on August 29, 2017 Rating: 5

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