【新竹竹北美食】The Polo Cafe。馬球主題精品咖啡重磅登場

THE POLO CAFÉ是全台唯一也是首間以英國貴族馬球文化打造的時尚主題咖啡廳,坐落在新竹竹北科學園區附近的環北路上,金碧輝煌不失高貴優雅的建築外觀與室內裝潢,與高樓建築融為一體,老闆本身是建設公司董事長之子,畢業於英國名校牛津大學,身受英式教育洗禮的他熱愛馬球與精品咖啡,於今年初創設 THE POLO CAFE,就以此兩個興趣結合,此創意讓人耳目一新。

環北道路上多是白線,可以停車之外,安全起見也可以停到THE POLO CAFE在竹風建設大樓B1的專屬停車場,主要也是因為咖啡聽地理位置比較偏僻,客人多是開車前來;雖然地屬偏僻,但咖啡廳卻相當高調霸氣,遠遠的就看到兩尊古銅金屬雕像,英姿颯颯的馬球運動員騎著挺拔的駿馬,一位身穿劍橋球衣、一位身穿牛津大學球衣,將英國傳統運動賽事刻畫得栩栩如生

The Polo Cafe並無限制用餐時間,兩層樓的用餐空間提供上百個座位,一樓挑高的門面與落地窗設計,穿透感營造出廣闊視野,入口處的點餐櫃檯運用大量金屬邊框與大理石板面,果真是重金聘用知名設計師規畫打造的高質感咖啡廳,與電視上所看到的場景同樣震撼

一樓設有U字形開放式中島吧檯,整排靠窗座位提供柔軟舒適的皮革沙發,木桌椅在坐墊與椅背上都設有軟墊,玻璃櫥窗外的綠意盎然與陽光灑落,不同於台北車流呼嘯,新竹靜謐祥和許多

店內唯一半開放式包廂有專屬電視搭配長桌,約可容納十位,部分座位旁設有插座,全館也提供無線 Wifi 使用

通往二樓的樓梯以變換光束營造時尚氛圍,其實這裡到了晚上會搖身變為夜店風格的cafe shop,還有調酒可以來小酌一番

氣派寬敞的二樓環境,講起話來還有迴音繚繞,運用大量的沙發座椅營造居家的自在氛圍,是一處良好閱讀與辦公的環境,怪不得看到好幾桌都是媽媽假日帶著小朋友來早自習呢!

除此之外,二樓設有國際頂尖被稱之G神的 GIESEN烘豆機展示區,由於The Polo Cafe所有的咖啡豆都是聘請世界盃烘豆大賽冠軍 吳翊立烘焙師來到店烘焙,新鮮優良品質搭配高超研磨烘焙技術,懂咖啡品味的你一定要來!

吧檯引人注目的冰滴咖啡機與四孔義式咖啡機,要價不斐,在咖啡硬體設備上老闆砸重金投資不手軟

另外The Polo Cafe很吸睛的一大賣點,就是少東老闆私藏各種與馬球有關的藝術品,從這些珍藏品可窺看出老闆不凡的品味與迷戀馬球幾近癡迷的程度

餐廳內除了特調咖啡、精品手沖咖啡、冰滴咖啡、虹吸咖啡等各種咖啡選擇之外,也提供 英國皇家認證品牌Harney&Sons花果茶;以及潛艇堡、帕里尼、鬆餅烤餅與沙拉等各項輕食,也陸續推出披薩、炸物等品項,甜點的部分也提供少許精緻蛋糕,從早餐、午點、下午茶甚至到宵夜小酌全都囊括了

櫃台點餐結帳後,會以造型玩偶小馬做為送餐員的識別,等餐點全部上其後才會將小馬玩偶取走,是店家大玩的創意,很受女孩喜歡

美式脆皮薯條      $120
不得不承認,THE POLO CAFE餐點品質硬是比一般咖啡廳再高些,且盤具器皿也比較講究,價格卻很平實

同樣是速成料理,帶皮薯條炸得清爽不油膩,且薯條內層豐厚飽滿不空洞,外皮裹粉薄脆,每口咬下去都覺得扎實且綿密,品質比台北參差不齊的速食美式餐廳還好,吃起來飽嘴又滿足,迅速解飢還很療癒,整排炸薯條還沒冷就被清空了

韓國烤肉帕里尼    $160
韓國烤牛肉帕里尼是新推出的口味,一份對切兩塊,每塊約長15公分,配上波浪洋芋片,這等分量很實在!

帕里尼經過烤盤熱壓後很似古巴三明治,麵包還有點微熱,夾著鮮脆生菜與厚切番茄片,貨真價實的厚度就讓人很有食慾,溫熱的麵包鬆軟不乾硬,烤壓過的痕跡處有點恰脆口感,酸甜番茄多汁,與韓式牛肉拌炒洋蔥的湯汁加乘之下,每口咬下嘴中都會有汁液竄流,不知道是餓了還是怎麼著,就覺得很吃啊!

牛肉比較沒有韓式風味,服務生說這味道比較重,帶有點辣度,不過我感受不出,吃起來算是滿清爽的,若真要挑剔的話,應該是牛肉有些許無法斷筋的問題,不過這樣的餐點價位與環境都還是覺得超值!

費城牛肉堡   160元
費城牛肉堡比較之下就覺得空虛了些,起司麵包夾的內餡是黑胡椒炒牛肉,並裹了起司片在其中,由於少了蔬菜水果的搭襯,視覺不如預期之外,口感上也覺得乾硬了些,尤其是久置風乾後的麵包有點乾硬,起司沒發揮太大甚麼作用,可惜了!

麵包類似鹹香的起司棒對切,牛肉的部分調味不足,吃起來單調無趣,還好有波浪洋芋片,新鮮脆口稍稍彌補一絲遺憾

烤黑糖拿鐵(H)    $150
對於THE POLO CAFE高質感又簡約優雅的悲劇設計很喜歡,喜歡用對比黑白色系搭配金屬圖騰,每款杯子都印有店家品牌LOGO,很心動想要帶回家

新鮮烘焙的咖啡豆香氣足,一抹濃郁的烤黑糖焦香融合在細緻的奶泡中,從表面張力可以感受出咖啡的醇與厚,直到最後一口都沒改變

衣索比亞 西達摩 日曬 虹吸咖啡      $190
一般而言,多數女生喜愛果香豐富的耶加雪菲原豆,我也不例外,而這次服務生向我推薦更有層次果香的西達摩,一般而言不常喝咖啡的,入門可以先選手沖咖啡,若有在研究咖啡或喝的精巧則可以選虹吸咖啡, 每品項會比手工咖啡都多20元

虹吸咖啡原理是藉由酒精燈加熱煮沸水,隨著壓力增加廢水被氣體推至另一側的咖啡壺中,進行咖啡淬取,隨著溫度壓力的變化,真空吸力讓導管將咖啡再吸回原壺中

虹吸咖啡壺有 12OZ的容量,大約可以沖到4~5杯這麼多,由於加熱煮沸水的原理將咖啡原豆經過高溫久泡,完整萃取出咖啡的油脂與香氣,好的品種原豆配上手沖式的泡法,更能品出不凡與獨特,西達摩多層次的果香和帶有點泥土大地氣息,帶有自然的酸度和烘焙的苦味

若喜愛THE POLO CAFE的香醇咖啡豆,可以買自家烘焙的袋裝咖啡豆和耳掛咖啡,店內也有自家打印開膜的杯具,很精緻到讓我好想帶回家!

一次意外的電視訪問開啟了這趟精品咖啡的探索體驗,誠心推薦給大家,真是個很棒的地方!


THE POLO CAFE

  • 可訂位
  • 可刷卡
  • 不收服務費
  • 電話:(03)555-9999
  • 營業時間:9:00~23:00
  • 地址:新竹竹北市環北路一段105號

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