明是家庭聚餐搞的像是公司吃春酒一樣真是太豪邁了,繼去年的金色三麥家聚日之後全家人又再度聚首,這次大家長號召餐敘由我來選定地點,為了不讓長輩過於破費又要賓主盡歡的情況下,第一先想到了位於新店小碧潭附近的山東餃子館
山東小館 新店推薦美食
隱藏在巷弄中又沒有特殊店名和裝潢的山東餃子館如此有名氣,想當然就是靠這菜色打出名號,不訂位還真吃不到
店內幾乎都是大圓桌,所以要多點人來吃才行,中午預約採兩班次,第一階段是訂11:00用餐,第二階段是訂13:10用餐,餐廳出菜到14:00便休息,客人可繼續用餐
山東小館 菜單與價目表
我們預定第二階段用餐,店內已坐滿人潮,看到菜單就像是餓虎一樣批哩啪啦的快速點好菜,除了菜單上面的菜之外,牆壁上還有幾道新推的(推很久)菜沒在上面
山東小館 小菜櫃
小菜每盤40元,菜色種類很多,Uncle 在菜還沒上的空檔拿了好幾盤~大家秒殺!!!
山東小館 涼拌黃豆芽 $40
微辣的黃豆芽口感入味清脆,沒有生豆味~算是開胃
山東小館 涼拌海帶芽 $40
這到小菜頗受到大家好評,清爽的海帶芽配上小黃瓜絲,酸甜的醬汁分布均勻,滑潤的海帶芽會一口接一口,Uncle 馬上又去補盤!!!
山東小館 山東燒雞 $270
既然是山東餃子館就要點份”山東”燒雞吃吃看咩,光看到大量的蒜頭和香菜鋪在上面我就要受不了了
正統的山東燒雞是將雞肉炸過再以中藥滷製放冷,有切塊、拔絲的吃法,搭配蒜頭香菜和小黃瓜,偏酸的山東燒雞屬於冷盤,泡過醬汁的雞肉去除肉膩感,雖然重口味確很清爽
新店山東餃子館 香茅豬排沙拉 $290
這道也算是小館裡面頗有創意的菜色吧,中西合併、又有點日式的作法,醬烤的切片松阪豬灑上黑白芝麻、香菜,底下鋪上大量的美生菜、小黃瓜及番茄片,最後淋上和風醬汁
可惜豬排烤的有點乾,生菜算是給的很有誠意吃的很過癮!!!
山東小館 四季豆蒸餃 $140
這蒸餃沒有在菜單裡而是寫在牆上的白板,一看到有四季豆入餡就要點來品嘗看看
一籠蒸餃共有10顆,包的比水餃還要大,男生應該沒辦法一口塞入,外皮採用燙麵的方式製作,就像妮妮外婆做麵食的手法,吃起來特別有家鄉味呢!!
因為山東麵食總愛用四季豆當做餡料,剁碎的四季豆有口感之外又特別的有種清香氣
山東小館 韭菜水餃 $6/顆
看這水餃皮的厚度應該是手工桿製,皮厚Q但餡料太少,吃起來有點空,似乎四季豆蒸餃略勝一籌
山東小館 酸菜白肉鍋(大) $900
推!!! 重頭戲來也~~~~~~料好實在的酸菜白肉鍋!!!看到這一鍋直呼傻眼,滿到要爆出來的海鮮料讓視覺太震撼!
蝦子、螃蟹、蛤蠣、蚵仔這四種海鮮料霸佔了一圈,底下還有滿滿的酸白菜及白肉
隨鍋一同附上的凍豆腐和肉丸已經放不下,來山東餃子館必點的酸菜白肉鍋果然沒讓大家失望,以這價位和豐富度來說簡直比x舅好太多太多了!
酸菜白肉鍋煮酒一點會更入味,海鮮的甘甜都入鍋內,白菜的酸融合海鮮的甜一點都不嗆,解膩又溫潤暖胃,豬肉片肥瘦比恰到好處,厚度很像是 Costco 的五花豬肉片般扎實,肉丸絞肉剁的非常細緻,吃起來多了點綿密,用餐中間店員會一直加高湯,永遠這鍋一直是滿溢的狀態!!!吃不完切記打包XD
山東小館 孜然羊肉 $280
這一桌只有妮妮我不吃羊,其他人可哈的要命咧!!
為了食記我硬著頭皮嚐了一口發現~~~~其實~~~~沒有羊騷味耶,像是熱炒的作法,加入了大量的蔥、蒜、洋蔥和孜然等香辛料蓋過了腥味,很適合配飯吃囉!
山東小館 蝦醬空心菜 $170
大魚大肉需要蔬菜平衡一下,現在不是空心菜的時節所以也沒過多要求,蝦醬空心菜要炒的難吃實在也不容易,只是偏油了點!
山東小館 老皮嫩肉 $190
以小館的等級來說這道老皮嫩肉算是有水準又精緻的,每顆豆腐切成立方體看起來很有彈性
雞蛋豆腐的外皮炸的很薄很細緻,用舌尖就可以感受到外酥薄內滑嫩的口感
妮媽很推薦這道老皮嫩肉,一直說好吃!!!
山東小館 紅燒黃魚 $480
寫到這裡我真的要說山東餃子館上菜速度快到我沒辦法負荷,別說沒時間慢慢品嚐,就連拍照都要來不及了,當然也是我Uncle豪邁的點爆多菜造成的原因啦!!
這道菜我只能瞬間按下快門捕捉紀錄,格友們將就看看吧= =”
很新鮮的一尾黃魚經過蔥薑蒜的蔥燒悶煮,鋪滿紅燒板豆腐,是很豐富又樸實的家常料理
有兩三道菜實在來不及拍照介紹,總之山東餃子館讓我印象最深刻的就是這酸菜白肉鍋!
菜色種類很多,以小館的等級來說算是水準之上囉!最後吃飽可以到對面的老中央燒餅店外帶幾個燒餅啃啃囉!也是個排隊的名店~~~!
個人推薦蔥肉燒餅&芝麻糖燒餅給大家參考吧!!!
山東小館 餐廳資訊
- 營業時間:11:00~14:00;17:00~20:30
- 電話:(02)2219-3541
- 地址:新北市新店區中央路133巷19號1樓
[three title=”山東小館 延伸閱讀” title_url=”” title_icon=”” title_bg_color=”” title_text_color=”” title_border_bottom_color=”” main_color=”” thumb_bg_color=”” enable_tab=”” show_view_all=”” item_title=”in” count=”18″ orderby=”random” duration=”all” cates=”1999″ cate_scenario=”combination” exclude_cates=”” authors=”” exclude_authors=”” tags=”” ignore_sticky_posts=”on” exclude_loaded_posts=”” show_comment=”” show_readmore=”” show_author=”none” show_date=”none” meta_item_order=”a_c_d” show_format_icon=”” show_review_score=”” show_view_count=”” number_cates=”0″ snippet_length=”0″ thumbnail_height=”150″ pagination=”” rainbow_thumb_bg=”” no_spacing=””][/three]
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 【新北/淡水美食】時光樹影(Memory)。淡水河岸熱門美拍景觀餐廳
- 【懶人包2024】淡水景點。淡水一日遊推薦。私房秘境超夯景點這樣玩
- 【新北/淡水美食】海水城手工湯圓。超隱密小巷挫冰給料超彭派
- 【新北/淡水美食】漁寮食堂。最接地氣的露天海邊秘密食堂
- 【新北/淡水美食】之間茶食器。意想不到!淡水秘境蔬食餐廳
- 【新北/淡水景點】緣道觀音廟。深藏林野間的佛寺莊園
- 【新北/淡水景點】淡水漁人碼頭。煙火秀水舞表演浪漫又好玩
- 【新北/淡水景點】小白宮(前大清淡水總稅務司官邸)。淡水最美歐式古蹟
- 【新北/淡水景點】多田榮吉故居。無料免費景點日式住宅指定古蹟
- 【新北/淡水美食】阿娥排骨麵。老司機才知道的學生最愛美食
- 【新北/淡水美食】淡水文化阿給。眾星加持淡水阿給老店
- 【新北/淡水美食】潑辣重慶酸辣粉。淡水潛力排隊美食
- 【新北/淡水美食】肉老大頂級肉品涮涮鍋。麻辣鴨血嫩到吃不夠
- 【新北/淡水美食】Binma Area 134。淡水天元宮旁IG網美咖啡廳也是秘境餐廳
- 【新北/淡水美食】黑殿飯店。半世紀的懷舊排骨飯
- 【新北/淡水美食】三空泉休閒農場。都市裡的桃花源秘境餐廳
- 【新北/淡水美食】榕堤水灣餐廳。峇里島渡假景觀餐廳(水灣餐廳榕堤店)
- 【新北/淡水景點】紅毛城。一日遊建議、入場價格、參觀重點、導覽服務與附近景點美食
- 【新北/淡水景點】千手千眼觀音菩薩聖像。破紀錄!世界級宗教朝聖地
- 三重美食|茶騷有味香港茶餐廳。三重人聊天聚會集散地
- 【新北市深坑區】古早厝豆腐。誰說人潮多就是好吃?
- 【新店美食】Olí 餐酒館。大坪林餐酒館推薦!好口碑引共鳴的新店小酒館
- 【三重景點】空軍三重一村(免門票)。超有感!防砲眷村文化園區免費參觀
- 【新北/三峽美食】勇伯豆花。老街人氣最旺的豆花店
- 【新北/三峽美食】河南砂鍋手工扯麵。扯出名!三峽老街必吃番茄蛋麵
- 【汐止美食】銘記越南美食。百道越菜秘境餐廳
- 【三重美食】狂一鍋(三重重新店)。新北最狂台式火鍋。超人氣排骨酥也能變湯頭!?
- 【新店美食】阿喜豆釜堂。正宗韓式豆腐鍋配紫米釜飯!雪花起司炸雞神複製名店
- 【永和美食】世界豆漿大王。名廚波登不設限來台光顧
- 【板橋伴手禮】小潘蛋糕鳳凰酥。無法自拔的夢幻逸品
- 板橋美食|雅香石頭火鍋。人氣爆棚的超強深夜食堂
- 【新莊美食】詹記麻辣火鍋新莊總店。限量加點的果凍鴨血名不虛傳
- 【濤濤海鮮蒸氣鍋】新莊美食海鮮餐廳!超澎派活海鮮還有雞湯喝到飽
- 【新莊美食】麻麻號排骨鴨血豆腐專賣。輔大平價美食秘密基地
- 三峽美食|焱馬號三峽老虎麵。破表辣度直逼催淚瓦斯
- 三芝景點|牛仔莊園。千坪牧場!爆紅牛仔景觀餐廳
- 三重美食|今大滷肉飯。招牌肥肉滷肉飯征服三重人的胃
- 【汐止美食】五角菜飯。汐科火車站旁懷舊特色餐廳
- 汐止景點|新山夢湖步道。外拍秘境城市遺忘的綠洲
- 九份美食|阿柑姨芋圓。遊客慕名九份芋圓創始老店
- 九份美食|阿蘭草仔粿。九份老街必吃美食第一攤
- 九份美食|阿妹茶樓。九份老街地標東方茶酒館
- 九份美食|賴阿婆芋圓。四代傳承!九份芋圓名店
- 林口美食|四川吳抄手。大菜小麵全是真功夫
- 板橋美食|油庫口蚵仔麵線。北部最具指標性大腸蚵仔麵線
- 金山老街美食|金包里金山鴨肉ㄜˋ。金山必體驗端菜文化在地美食
- 金山老街美食|金山芋圓王。一顆抵三顆霸王級芋圓
- 八里美食|張吳記什錦麵八里旗艦店。吃到嘴酸的碗公麵
- 土城美食|新寶寶紅豆餅。厚達五公分!超爆料車輪餅
- 新店美食|新店山東小館。盼望許久的酸菜白肉鍋超推!!!
- 【新北市深坑區】阿珠芋圓。生意好到深坑豆腐都眼紅