最近工作真是忙翻天,每天都拖著疲憊的身體回到家只想發懶放鬆,所以食記也是硬擠出時間完成,就算累也要讓生活有所紀錄,瞬間覺得我意志力還真是驚人,在白色情人節這天又碰到週五,加上冷氣團報到濕濕冷冷的,於是我馬上想到在公司附近的夫妻肺片麻辣火鍋,從我學生時期北上比賽時妮媽友人帶我去吃過之後就沒再光顧了,對這家店的印象是好吃、過癮、傳統
小時候吃的是本店位於長安東路上
今天來到的是位於東區的分店,就在敦化南路的巷子內,
忠孝敦化站出來約走10分鐘,交通算是便利!
開車族可停對面的復興中學地下停車場,計費一小時60元的樣子
店內桌數不多,睌上完全是客滿狀態
像我們臨時訂位的要到晚上八點才可進場,建議去之前還事先訂位比較好!
夫妻肺片餐廳內沒有亮麗的裝潢和擺設, 所以來這裡吃飯不是吃氣氛,是專程來吃麻辣火鍋的絕妙滋味!
夫妻肺片的鍋底計價是起鍋3人300元,加1人多加80元
單鍋或鴛鴦鍋費用都一樣
火鍋料亦採單點制
蒜花 $80
特別的是這蒜花太和殿一樣要另外單點,不是吃到飽的喔!
這一盤對於我個人來說不算多,因為妮妮超愛吃蔥蒜
蒜花不會太嗆但氣味十足,配麻辣火鍋超級對味
每桌都有沾醬可自行調配
建議加點蒜花、白醋、麻辣紅油攪拌一下,這調味料就會非常有層次了
吃大辣的人也可以另外要生辣椒
麻辣鍋底的豆腐和鴨血可以無限加,店家也加的很勤快
麻辣豆腐真的很大塊,應該友其他知名麻辣火鍋店的兩倍這麼大
板豆腐外映內軟的口感,美中不足的是不夠入味
鴨血比豆腐入味多了,而且很Q軟會噴汁
吃的時候要小心燙口喔!!
牛筋 $280
來這裡一定要點一些牛筋牛雜,記得學生時期來吃時妮媽友人是這麼說的
K先生不太吃內臟,所以點了牛筋吃吃看
服務人員上完鍋底後馬上就端上了牛筋並為我們入鍋
這牛津切的不算小塊,不用擔心煮久了撈不到
服務生說牛筋一定要煮久,用久越好吃
煮了約1小時的麻辣牛筋,超級Q軟嫩~瞬間補充滿滿的膠質(推)
牛肉 $320
沒有分品種和部位,只有這一種牛肉可以點~店家是選用牛背肩肉PRINE等級
油花分布的很均勻,肉片不算太薄
大概涮個七上八下的就可以吃了,肉質很有韌性不會斷掉
吃麻辣牛肉片一定要裹著蒜花一起吃,香氣口感兼具!
夫妻肺片麻辣火鍋敦南店
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