
此行特別把這項重點美食放在第一站,結果一吃驚為天人
不只讓接下來吃的美食都相繼遜色之外,離開大溪老街還念念不忘阿!

現在已經是人聲鼎沸的店面式經營
各家電視媒體美食節目都紛紛來採訪


建議兩人以上同行者一個先去佔位子,另一個去排隊買滷味最快


老阿伯滷味人氣最旺的就是招牌綜合桶,一份120元
人多一點可以點全套綜合桶,一份265元
最後再加點幾顆黃金蛋~就是最完美的點法啦!
非常適合第一次來的客人,也是最快速方便點餐的方法!
瞧!現滷正在冒煙的一盆盆滷味味道非常誘人
這焦糖色澤光看就令人垂涎欲滴


特調的蔥花醬汁灑上香菜並加上店家秘製的辣椒醬
當天點餐時老阿伯也在現場好可愛的阿伯喔~生意好是肯定的!
我特別告知非常愛吃辣~所以要辣一點
沒想到老阿伯幽默的回我:要和你一樣辣嗎? 我回:好ㄚ!
老阿伯俏皮的回:好!那就是大辣.......哈哈哈

內容物有素雞、百頁豆腐、大豆干、素腸(麵腸)、素肚、黃金蛋
現滷線切整整一大盤,份量實在

衝腦的刺激實在太過癮,撲鼻而來的全是生辣椒的辛香

表皮都滷到淡黃色澤實在入味
素雞則是非常扎實,豆香味十足

咬起來可以吃到有層次的筋度和脆度,天殺的好吃!!
別於麵店或滷味攤所吃的滷菜滷味的口感


一般溫泉蛋通常無法滷太久以免讓蛋黃中心溫度太高而熟透
所以為了保留蛋心口感而無法入味
老阿伯滷味卻是做到了入味又保留蛋心軟Q的口感
確實了得!!!犯規的好吃......
老阿伯現滷豆干深得我心中大溪老街第一名的美食頭銜
尤其千萬不要錯過特製的辣椒....辣到嘴巴會噴火!!!!
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老阿伯現滷豆干
營業時間:08:00–20:00
(03)388-3422
桃園縣大溪鎮中正路37號
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