其實對於早午餐總沒有太大興趣，原因在於相似度太高、複合式餐點過於隨興
直到某天食尚玩家撥出光合箱子BRUNCH介紹，目光被繽紛澎湃的新鮮蔬果吸引
腦海中浮現美好的早晨愜意吃著蔬果大餐，充滿綠意與輕盈的畫面
就開始盤算著著手訂位，這才發現光合箱子週週爆滿，要吃預約動作要快
約了七八年沒見的老同事貝貝夫妻檔一起來光合箱子享用早午餐
這裡交通便捷，於南京復興站下車約走五分鐘看到最多人排隊的就是
一貫的典雅大地色系搭配落地窗與戶外造景，運用木質建材與餐廳主題相呼應
看似舒服的用餐環境卻被壅擠的人潮與雜亂的噪音破壞
可惜了這輕鬆悠閒的氛圍
光合箱子訴求很明確，專賣早午餐Brunch，並提供少量甜點、飲品
所以營業時間只到晚上18:00而已，上班族平日要吃有點困難!
奶油蛋燻鮭魚 $320
以法式奶油製成綿密滑順的炒蛋，搭配燻鮭魚片和烤土司之外
有附上一杯堅果優格和豐富的五色蔬菜，是營養充足的優質早午餐
灑滿黑糖與堅果乾的優格極少出現在坊間美式早午餐的品項中
光合箱子突破傳統注入許多健康輕食概念
法式脆皮女士 $290
現烤火腿丹麥吐司，以馬自瑞拉吐司焗太陽蛋
五色新鮮蔬果搭配油醋醬
丹麥吐司微熱鬆軟，切開才知道包著黑胡椒火腿
被劃開的蛋液緩緩流下，可以沾著土司吃
光合箱子提倡健康環保養生概念，餐點都附有五色蔬菜水果為主軸
基本常見沙拉內的葉菜類之外，還提供大量根莖蔬菜與新鮮水果
每種蔬菜處理得宜，不僅保留原味也讓該脆的爽口、該軟的綿密
義式紅酒豬小排 $320
光合箱子招牌餐點，也讓陪同女孩用餐的男士們有肉吃
畢竟肉食主義者還是很多啊!
當天貝貝老公就是點這道，看他一下子就把肉吃完想必是美味的!
點任一早午餐系列可選美式冷熱咖啡，或冷熱紅茶一杯
在飲品方面就顯得馬虎了些，就當配著早午餐一起吃下囉!
想要體內環保一下且早起不想吃太負擔的早餐
光合箱子可以滿足你的需求
但!請記得事先訂位，而且真的有點吵……
光合箱子
可訂位
可刷卡
營業時間：週一 ~周日 09:00–18:00
電話：02 2719 8851
地址：台北市松山區南京東路三段303巷8弄5號
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