【信義區美食】瑞麗江雲南麵食館。意外捕獲野生美食

❤ GA瀏覽人氣:50
瑞麗江雲南麵食館

臨近市政府捷運站的吉林路巷弄周邊美食小吃聚集,本來打算要去吃四川滷味抄手,找了老半天才知道店家搬到更偏僻小巷中,改專賣滷味且只提供外帶服務,當下有點失落,只好在附近另覓晚餐,逛了一圈相中吉林路30巷裡的瑞麗江雲南麵食館,想說碰碰運氣吃吃看

瑞麗江雲南麵食館 餐廳位置

【台北信義區】瑞麗江雲南麵食館。意外捕獲野生美食
【台北信義區】瑞麗江雲南麵食館。意外捕獲野生美食

餐廳位在信義區的平價美食區,也就是永吉樂30巷內,瑞麗江雲南麵食館吸引我的原因除了本身愛吃雲南料理之外,還有就是招牌明亮外加餐廳內看起來寬敞安靜,以桌位數和空間而言,算是坐起來相當舒適

【台北信義區】瑞麗江雲南麵食館。意外捕獲野生美食

普通麵食館竟然提供WIFI,是一大附加服務和好處喔!

[sticky title=”” title_url=”” title_icon=”” title_bg_color=”” title_text_color=”” title_border_bottom_color=”” main_color=”” thumb_bg_color=”” enable_tab=”” show_view_all=”” item_title=”in” count=”4″ orderby=”random” duration=”all” cates=”4346″ cate_scenario=”combination” exclude_cates=”” authors=”” exclude_authors=”” tags=”” ignore_sticky_posts=”on” exclude_loaded_posts=”” show_comment=”” show_readmore=”” show_author=”none” show_date=”none” meta_item_order=”a_c_d” show_format_icon=”” show_review_score=”” show_view_count=”” number_cates=”0″ snippet_length=”150″ thumbnail_height=”310″ rainbow_thumb_bg=””][/sticky]

瑞麗江雲南麵食館 菜單

【台北信義區】瑞麗江雲南麵食館。意外捕獲野生美食

瑞麗江雲南麵食館開業不到兩年時間,老闆兄弟是滇緬華裔,從小居住在滇緬邊境,選擇到台灣將家鄉的美味傳承出去

瑞麗江雲南麵食館 咖哩雞湯粑粑絲 $80

【台北信義區】瑞麗江雲南麵食館。意外捕獲野生美食

滇緬的咖哩味道不像印度咖哩重,甚至可以說刻板印象中的咖哩味道極淡,帶有微辛和香料混雜的雞湯,重點是入口即化的雞腿肉讓人有點小小驚喜,高出期待!

【台北信義區】瑞麗江雲南麵食館。意外捕獲野生美食

米做的粑粑絲比米線又更細,老闆說比較有嚼勁,但我個人是覺得比較軟也更好吸吞,吃起來有種邊吸邊嚼的爽度

瑞麗江雲南麵食館 紹子乾米線 $80

【台北信義區】瑞麗江雲南麵食館。意外捕獲野生美食

雲南料理除了汽鍋雞、米線、大薄片之外,紹子麵也是當地美食代表之一,每家每戶做法各有不同,從小妮媽也喜歡做給我吃,做法簡單,主要就是將豬腳肉、香菇丁、豆干、雞蛋、番茄攪和在一起,最後淋在主食上,非常簡單卻是極致美味

【台北信義區】瑞麗江雲南麵食館。意外捕獲野生美食

渾圓的米線富有彈性與韌性,嚼久還會最還會有點酸,簡單來比較的話粑粑絲比較像細粄條,米線則像細米苔目

【台北信義區】瑞麗江雲南麵食館。意外捕獲野生美食

記得紹子麵加一點桌上的自製生辣椒泡醋來提味,酸又辣才像是滇緬該有的味道!

瑞麗江雲南麵食館 清燉牛肉丸湯 $50

【台北信義區】瑞麗江雲南麵食館。意外捕獲野生美食

湯頭熬煮的味道與越南一代的風味極像,並非台式大骨湯頭的味道,不知是否為店家自製的牛肉丸,牛肉為夠重,但有點小腥

瑞麗江雲南麵食館 雲南破酥包(鹹) $30

【台北信義區】瑞麗江雲南麵食館。意外捕獲野生美食

以前常在東區牛乳大王後方的雲滇買破酥包吃,雲南的破酥包出了名的好吃,尤其是經過反覆桿壓融如入酥油的外皮,如雪片般層層相疊皮薄彈牙

【台北信義區】瑞麗江雲南麵食館。意外捕獲野生美食
【台北信義區】瑞麗江雲南麵食館。意外捕獲野生美食

可惜瑞麗江雲南麵食館的破酥包讓我失望了!!
餅皮少了嚼勁和千層的韌度,比較像一般發酵後的包子皮再多點層次罷了,內餡則是以韭菜豬肉取代應有的筍丁,與該有的破酥包印像差異甚遠

【台北信義區】瑞麗江雲南麵食館。意外捕獲野生美食

排除破酥包水準,麵食類讓人滿意,來永吉路找小吃也可以來嚐嚐看雲南料理,老闆人非常NICE喔!

瑞麗江雲南麵食館 餐廳資訊

  • 服務時間:10:00–15:00, 17:00–21:00
  • 電話:0956-215-988
  • 地址:台北市信義區永吉路30巷101弄2號

按讚加入粉絲團

延伸閱讀