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【澳門美食】恆友魚蛋滷味。香港遊客鍾情的咖哩味


門市區正中心最熱鬧的地方就是議事亭前地一帶,每位遊客來澳門必訪此區,沿路有許多著名美食餐廳以及小吃攤販之外,聞名世界歷史遺跡也都匯聚此處,初次踏到這哩,給我感覺像極了台北西門町商圈,小巷內有可以看的歷史古蹟,還有許多巷弄美食可以好好探索
耗掉一整天的時間在這裡也不為過!!!
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這篇要介紹的恆友魚蛋滷味是網友力推的平價小吃,位在大堂前地後方窄巷內


也可以順著"盧家大屋"的指標走,恆友咖哩魚蛋就位於廬家大屋同巷弄斜對面
著名的義大利國寶冰淇淋檸檬車露也在旁邊


恆友魚蛋張貼無須排隊的告示,所以見人少就趕快去擠到人群中挑選
不要乖乖的在後面等待,會被人一直插隊
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小吃攤大多不補水,意思就是若給港幣、人民幣都是不找零的
所以最好使用澳門當地的葡幣點餐會比較划算,以免匯差讓單價變貴喔!

攤前有一串串的魚蛋、貢丸、各式火鍋料、青菜,很像台灣的滷味攤
比較有特色的是牛雜、牛肚串,是港澳特有的食材
每串均價MOP10元(約台幣40元),小吃不算便宜
揀選完放置籃中,只需告知要不要辣,因為滷製的醬汁只有辣、不辣兩種
選購了牛肚、牛肺、絲瓜,可惜獨漏了招牌魚蛋
說穿了恆友滷味就如同台式滷味,只是熬煮醬汁改以咖哩調味
剛入口的衝辣感強烈,湯汁濃郁鹹度極重
也因為如此,食材入味徹底
下鍋沒一會兒的絲瓜已經均勻上色且味已滲透
牛肺、豬大腸事前已處理過,所以熬煮不需太久時間醬汁滲透,肉質也軟嫩
難怪門前排了一堆人,巷弄中間石椅子上也坐滿遊客吃著魚蛋

恆友魚蛋滷味很適合走在議事亭前地廣場週邊,邊逛邊吃的小吃
當天看到許多年輕人大把大把的買著滷味,吃的似乎很過癮!
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恆友咖哩魚蛋滷味
地址: 澳門新馬路大堂巷12C號地下(盧家大屋、檸檬車露斜對面)

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名稱

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