【台北美食】RAMA泰。華麗宮廷泰國景觀餐廳

去年到同樣位在ATT 4 FUN 10樓Vapiano用餐時發現隔壁超氣派的RAMA泰皇家主題餐廳
猛然一看為以為是夜店，露天的座位區在夏天是一位難求!
放在口袋名單中許久，準備留給愛拍照愛聊天的姊妹淘們作為聚餐首選的標的!

RAMA泰餐廳大門中庭設有景觀泳池以及戶外藤編座椅，營造東南亞渡假風情
到了夜晚各式紫藍色調燈光投射下更加慵懶浪漫

室內使用木質色系、布簾屏風妝點，刻意打造出帶點印度禪風的低調華麗風格
中間區塊以六~八人座位為主，適合多人聚餐
木椅提供軟墊靠背，坐起來相當舒適

餐廳四周以大片落地窗取代水泥隔牆，不僅延伸視覺也讓室內採光更加透亮
到了夜晚更可以欣賞101夜景和五光十色的台北

整排的戶外座位區鄰101大樓側邊而設，夜晚時段不容易訂到位子
多數情侶喜愛選擇於此伴著美景用餐，跨年煙火秀更是最佳觀賞預定地

RAMA泰聘請泰籍主廚坐鎮，獲選泰國官方認證泰精選在台餐廳
還吃過另一間泰國香米餐廳也獲得泰精選認證

RAMA泰與眾不同的是提供調酒類，種類很泰國，就連命名都很東南亞吧!

月亮蝦餅(8片)   $450
越來越多人知道月亮蝦餅非泰式料理而是台菜，但是台灣人就愛吃這道假泰國菜
而且每間泰式餐廳都越做越精緻，每片蝦餅都比厚實似乎沒多大驚奇

兩公分厚度的月亮蝦餅皮薄酥脆也吃得出蝦肉顆粒，但飽水度略不足炸得偏乾
搭配梅子醬與泰式酸辣醬也是讓在場每個姊妹們吃得津津有味
若喜歡追求超後的月亮蝦餅可以試試看泰集

泰國香米   $30/人
無限量供應的米飯會有專人盛飯服務

泰式米線涼拌海鮮   $380
正午時分來點酸辣涼拌菜非常開胃!
透抽、鮮蝦、干貝川燙拌入泰式米線，加入檸檬、蝦醬和生菜調味
很天然無負擔

打拋葉炒豬   $260
RAMA由泰國空運正宗打拋葉，這點是在台許多泰國餐廳沒有的!
打拋葉香氣濃郁台灣人多不能接受，所以台化改良以九層塔取代
不過雖然有加入打拋葉，但只是作為點綴，吃不出特有的味道

芭達雅生春捲/5個   $220
以春捲皮包裹米線、生蔬、鮮蝦，底部沾有特調泰式酸甜醬汁
皮韌料翠，吃起來類似越南春捲的清爽感，也算是平衡炸金針菇的油膩

RAMA除了餐廳景觀和室內環境都講究之外，餐點擺盤也經過特別設計
在配色和食物擺放的角度都經過處理，非常適合愛拍照的食尚族們

南瓜黃咖哩雞   $380
泰式黃綠紅三大咖哩中，黃咖哩是以甜味取代辣味，適合不嗜辣者食用
濃郁的薑黃香氣融合在南瓜咖哩之中，又帶點淡淡的椰奶滋味
附贈的口袋餅趁熱撕開可沾取咖哩食用，並另外提供辣油機動調和辣度

大塊馬鈴薯和南瓜提供稠度， 還有為數不少的雞肉塊
喜愛吃帶有甜度的咖哩可不要漏點了!

蝦醬四季豆   $320
四季豆煸的夠乾而不過油，每條豆段都均勻沾裹著泰式蝦醬，鹹香下飯
但整體口味有點偏甜，去除蝦醬味道的話真的很像台菜乾扁四季豆

摩摩喳喳   $120
紫米粥   $120
RAMA泰推出加入官方APP活動即贈送上述甜點喔!

個人覺得RAMA泰整體表現是視覺大於味覺享受!!
因為餐點表現較台化偏甜香，沒有特別著重在泰式正宗口味的酸辣
但環境舒適度和景觀是無庸置疑的
喜愛拍照或想要感受浪漫氛圍的泰式餐廳就屬RAMA泰!

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