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【曼谷美食】建興酒家 Somboon Seafood。日本首相訪泰欽點餐廳

提醒!去建興酒家Somboon Seafood一定要先訂位、先訂位、先訂位,很重要所以說三次!
建興酒家是曼谷海鮮酒家的第一把交椅,聞名海外並受到政商名流青睞
最為人樂道的是日本首相小泉純一郎訪泰指定用餐,讓該餐廳聲名大噪
建興酒家以正宗粵菜起家,從咖哩炒螃蟹打響名號
提供各種新鮮、美味、合理價格的海鮮佳餚
1969年創立至今逾50年歷史,於曼谷已有七家分店並持續擴張中
用餐前建議至官網訂位,訂位方式簡單迅速
選擇用餐分店、日期、時間、用餐人數、訂位大名、Mail即可
約莫3-5天會收到建興酒家的確認信件,當天用餐帶著確認信函核對身分
所以訂位時務必要填寫正確的Mail,才不會漏信
2014年建興酒家慶祝45周年,同時在市區娛樂商業中心百貨 Siam Square One Central Embassy 開設新點,與捷運BTS都可直達連通,對於外來遊客更加便利,還省去當地計程車司機帶到假冒酒家的麻煩
用餐時間人滿為患,把門口擠得水洩不通,再次強調事前訂位,更能優雅出遊!
用餐空間廣闊,霸氣寬敞的內裝頗有華人調性的設計美感
靠牆區間採沙發座位、中間則是皮椅座方便併桌,靠窗的座位可飽覽市中心的繁華夜景
訂位時可以備註要求
建興酒家MENU(請點我)皆有泰、中、英、日文四國語言,並霸氣的附有大圖對照
服務人員都會些基礎中文,是間非常國際化的餐廳
恰巧當天鄰桌是韓國遊客,點餐就困難些!韓國爸爸只好看著我們的菜色照著點!!
辣沼則奧蝦      $450(S)
擺盤很台式的辣椒炒蝦,似避風塘炒蟹的料理做法
先將大蝦以熱油猛火炸過,蝦身由黑轉紅
再用大量的蒜末、辣椒、蔥末和調味醬料與蝦翻炒
經瞬間高溫熱油洗禮後的大蝦,外殼裹上厚重的醬底
焦香撲鼻之外帶著鹹甜醬香的蝦身讓人允指回味
比較可惜的是時間掌控上沒抓好,蝦肉咬起來有點乾老
白飯      $25(S)
泰國香米品種米粒細長,是重口味佳餚最好的陪襯
炒空心菜    $140(S)
中菜餐館迎合泰國當地口味,炒青菜不免俗加入蝦醬
泰國菜偏好重鹹重辣,點了小辣的結果是整根青、紅色辣椒入菜,為數不少
辣到我眼冒金星額頭冒汗,簡直快要噴火!
咖哩炒螃蟹      $380(S)
建興酒家自稱是咖哩炒螃蟹的鼻祖,鎮店招牌菜是初次到訪者必點!
實際吃過後,味道與想像的咖哩螃蟹有著天差地遠,雖然是咖哩但完全吃不出咖哩味
滋味反倒像是厚油摻入番茄醬燴蛋花的番茄滑蛋
濃醬吃起來淡淡甜鹹又參雜焦苦味,說實在個人吃不太習慣,甚至覺得有點噁心膩口
螃蟹都經過事前的切剪處理,無須另外用鉗嘴剝殼,易食!
生意好的海鮮店家食材必定新鮮,螃蟹肉質細緻飽滿,可惜調味過重而感受不出甜味
如此濃油厚醬的吃法,反倒不太能接受,倒是看到其他桌食客都吃的津津有味!
順帶一提 Siam Square One共有6樓層,佔地頗大,有許多流行服飾包包小物
除了4樓的建興酒家,還有許多知名品牌餐廳分散4、5樓層,連COCO飲料專賣店都有
6樓則多是香氛SPA為主,安排來建興酒家用餐時也可一併把6樓的Let's Relax SPA安排進去
但切記!兩間都要預約才行喔!
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建興酒家 Somboon Seafood (Square One 4F)
  • 官方網站
  • 可訂位
  • 可刷卡
  • 收10%服務費
  • 營業時間: 11.00 - 22.00
  • FAX: 02-115-1403
  • TEL: 02-115-1401-2 
  • 地址: 4th fl., Siam Square One Building Rama 1 road, Patumwan, Bangkok 10330 (BTS Siam Station)

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名稱

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【曼谷美食】建興酒家 Somboon Seafood。日本首相訪泰欽點餐廳
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