$show=post

【曼谷美食】Somtum Der 泰北平價小吃。紅翻紐約的平價泰國菜

太扯了!花400元就可以吃到一桌米其林的菜,不要懷疑!這真的在曼谷發生...
Somtum Der紐約分店在2016年拿下米其林一星的評鑑等級,並曾被CNN撰文報導推薦
除了紐約之外,也在胡志明市、北京、東京設有分點
這樣的國際級美味,在曼谷就可以品嚐到,而且價格便宜到讓人不敢置信!
於2012年創立的 Somtum Der主打泰國東北菜,有別其他泰國三派的菜色
東北菜著重於辣、酸的表現,加上泰北不靠海,氣候炎熱潮濕,各式涼拌菜也就孕育而生
著名的青木瓜沙拉、泰式烤肉都是出自東北菜,是泰國料理中頗具代表的口味特色
目前在旅遊書或網路曝光量並不大,知名度遠不及 Somtam Nua青木瓜沙拉
所以台灣遊客知道 Somtum Der 的人不多,但可是相當受到歐美人士歡迎
且是泰國曼谷當地人才知道的必吃巷弄美食咧!
Somtum Der泰北平價小吃位於Silom區
介於BTS Silom(席隆站)和 BTS Sala Daeng(沙拉當站)之間
BTS Silom2號出口約步行5分鐘, BTS Sala Daeng4號出口約步行10分鐘
距離三大Sky Bar之一的悅榕莊Moon Bar也只要10分鐘腳程,吃完飯可以順道喝酒賞夜景!
小巷裡的 Somtum Der樓高兩層,鮮豔的紅色外牆讓它格外醒目
一樓戶外有個小小的座位區,是老外最愛的空間
因佔地不大座位數不多,粗估50個座位左右,所以平假日總是客滿,排隊候位也是常有之事
事前曾以mail訂位,卻遲遲無收到訂位成功的回信,後求助下禢的曼谷半島酒店幫忙
才順利地訂到了晚餐時段的位子!
由於客滿無法拍攝座位環境,大致上一樓只有少數座位,廚房吧檯佔據大部分空間
二樓座位區顯得寬敞了些,但還是略顯壅擠,桌數之間也比較密集
樓梯牆面掛碼了各國的報導與推薦,當然免不了米其林一星的榮譽獎狀
Somtum Der同樣有著圖文並茂的 menu,雖然只有英文對照
但光看著圖片多少可以推測出菜的樣貌與滋味(Menu參考請點我)
其中,青木瓜沙辣特大拼盤是招牌,可說是相當道地的東北菜做法
但不見得每個人都吃得習慣味道就是了,且人多比較適合點!
近傍晚八點,想吃的熱門菜色豬頸肉、泰北香腸已售完,相當可惜
Somtum Der每道菜都是精緻的小盤裝,就像台式熱炒店一盤99元這樣大小
很多曼谷白領上班族下班了來這裡小酌吃下酒菜,每桌都是點個五六盤起跳!
Tum Tuo+Kai Tom    $85
(String Bean Salad mixed with Fermented with fish and Boiled Egg)
多只知道做出各種變化的美式生菜沙拉、泰式青木瓜絲沙拉或是和風、水果等沙拉
在曼谷 Somtum Der 吃了這道以豇豆為基底的沙拉,是味覺的新體驗
除了豇豆全生食涼拌之外,裡面添加了蝦米、番茄、花生米、並佐以特製的調味醬料
切好的無味水煮蛋很適合濃郁的醬汁,當蛋黃打散在沙拉中滋味更將香醇
豇豆硬脆之外多少還是會有無法避免的澀口,因為是生食,但醬汁酸辣甜鹹極度開胃
Deep-fried Sun-dried Pork    $80
想要吃的烤豬頸肉(松坂)和泰北香腸都售完,而改換此道!
咬起來口感偏乾硬、肉質老了些,似炸過再烤的豬肉條在火侯拿捏上過頭了
只有在油脂豐厚的部位咬起來比較有感,軟中帶脆度,油香多汁
特別之處在於豬肉事先以醃料處理入味,非常適合搭配啤酒
凡點餐都會附贈一籃生菜,泰國東北道地的吃法是一口肉配一口飯,再邊配著生菜吃
Steamed Rice    $20
泰北多食糯米飯,但我個人還是喜愛泰國白米飯,Somtum Der米飯中添加了綠豆挺新奇
Spicy Deep-fried Tum Tim Fish Salad    $100
這是我今天最喜愛的料理,屬於比較乾式的涼拌菜
裹上薄粉的炸魚與蔥、蒜、辣椒、洋蔥、香菜等各式辛香配料
細緻的魚肉口感類似馬甲魚,酥脆的皮衣沒有因醬料浸潤而溼軟,仍保有脆度
雖然看不到辣椒,但炸魚涼拌沙拉的辣度可真驚人,且帶有檸檬汁的酸加上洋蔥的嗆
以及泰式獨特的醬汁風味,一吃就讓味蕾印象深刻!
Iced Thai Tea with Milk     $45
泰式奶茶標準的橘紅色澤,非常甜!
好不好喝就見仁見智囉!
Somtum Der 泰北平價小吃非常推薦想去曼谷旅遊吃道地菜色的朋友
鑽進巷弄中品嚐美食不用花大錢,重點是這有米其林加持喔!!
曼谷訂房查詢及優惠訂房
▼▼更多曼谷酒店房價查詢及優惠訂房請點▼▼

您或許有興趣知道

更多曼谷旅遊延伸閱讀


Somtum Der 
  • http://somtumder.com/
  • 可訂位
  • 可刷卡
  • 收17%服務稅
  • 開放時間: 11:00–14:30, 16:30–22:30
  • 電話: +66 2 632 4499
  • 地址: 5/5 Sala Daeng Silom Road Soi -, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500泰國

COMMENTS













名稱

九份美食,1,八里左岸,2,八卦山,5,三重區,1,三義,4,士林區,7,大台北地區景點住宿,1,大同區,13,大同鄉,6,大安區,92,大直,3,大湖,1,小木屋,1,小吃精選,16,中山區,28,中正區,11,中式早點,16,中式料理,168,中部,50,內湖區,24,午茶時刻,23,戶外婚禮,1,日式料理,22,水舞間,1,火鍋專區,33,世界遺產,11,北投區,2,北埔,2,北部,290,台中市,15,台中美食,10,台中景點住宿,6,台東市,11,台東美食,6,台東景點住宿,8,台東縣,6,台東縣、池上鄉,3,台南,6,台南美食,5,台南景點,1,台南景點住宿,1,四川料理,7,民宿,4,永康街,1,氹仔,19,田尾,2,印度料理,3,印度料理',1,合歡山住宿,2,名間,1,早午餐,22,汕頭沙茶火鍋,1,池上鄉,2,百岳,1,米其林餐廳,8,老店嚴選,34,老街,8,自助Buffet,3,西式料理,63,西門町,2,伴手禮,12,坐火車遊瑞士,40,汽車旅館,1,私廚,1,來點團購,8,咖啡廳,3,妮喃小語,611,宜蘭,28,宜蘭住宿,2,宜蘭美食,16,宜蘭景點,10,宜蘭景點住宿,17,居酒屋,2,岡山,3,東區,73,東部,65,松山區,19,武陵農場,2,花蓮,25,花蓮民宿推薦,2,花蓮美食,11,花蓮景點住宿,17,信義區,41,南庄,2,南投,14,南投住宿、清境民宿,1,南投美食,6,南投景點,8,南投景點住宿,9,南門市場,3,南洋料理,16,南部,21,南港區,14,城隍廟美食,1,客家料理,3,屏東,2,屏東景點住宿,1,峇里島自由行,9,巷弄小吃,62,美式料理,27,苗栗,8,苗栗美食,5,苗栗景點,2,苗栗景點住宿,4,音樂餐廳,2,食記,342,原住民料理,2,員山鄉,3,員林,3,宵夜,7,桃園,9,桃園大溪,7,桃園美食,8,桃園景點住宿,1,泰式料理,22,泰國曼谷,45,神岡區,1,素食專區,7,草屯,1,馬來西亞,1,高雄,7,高雄美食,2,啤酒餐廳,6,婚禮企劃,11,彩繪村,1,教學文,1,曼谷自由行,47,曼谷住宿推薦,6,曼谷美食,33,曼谷景點推薦,28,曼谷購物景點,14,曼谷SPA推薦,6,梨山,5,淡水美食,2,淡水區,2,深坑,2,清境農場,6,甜品茶食,45,鹿港,6,麻辣火鍋,17,景觀餐廳,18,港式料理,7,湖南菜,1,無菜單料理,5,越式料理,4,陽明山,1,新加坡,1,新北市,3,新北市美食,5,新竹,10,新竹美食,3,新竹景點住宿,2,新店區,1,溫體牛,1,瑞,1,瑞士自由行,46,瑞士伴手禮,4,瑞士住宿推薦,11,瑞士美食,21,瑞士景點,26,瑞士景觀列車,4,瑞穗,6,萬華區,6,置頂推薦,4,義大利住宿推薦,1,義大利美食,1,義大利景點,1,義法料理,30,義法料理、低溫烹調,3,遊記,60,嘉義,4,團購,3,團購搶便宜,3,壽豐鄉,3,彰化,19,彰化美食,13,彰化景點,5,彰化景點住宿,9,漢堡,5,福壽山,2,影音匯演,1,熱炒快炒,7,調酒,13,賞櫻景點,2,機場美食,1,澳門半島,30,澳門自由行,55,澳門伴手禮,2,澳門住宿推薦,9,澳門美食,29,澳門景點,22,澳門飯店,11,澳門路環,2,親子餐廳,3,餐酒館,26,餐廳美食,213,韓式料理,2,禮盒推薦,6,簡餐輕食,34,豐原區,3,懶人包,7,ADSOK,96,ADXOK,3,motel,1,Slide,8,Wego飯店比價,1,Wego與我旅遊,1,Wego機票比價,1,
ltr
item
妮喃小語: 【曼谷美食】Somtum Der 泰北平價小吃。紅翻紐約的平價泰國菜
【曼谷美食】Somtum Der 泰北平價小吃。紅翻紐約的平價泰國菜
https://3.bp.blogspot.com/-_3_4CK-fQpU/WAjv5cNp2cI/AAAAAAAA-Bc/g_-vx3vC4xg8T6vKXN6jpgFh1k4jjupuwCPcB/s678/14.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-_3_4CK-fQpU/WAjv5cNp2cI/AAAAAAAA-Bc/g_-vx3vC4xg8T6vKXN6jpgFh1k4jjupuwCPcB/s72-c/14.jpg
妮喃小語
https://www.niniyeh.com/2016/10/Bangkok-Somtum-Der.html
https://www.niniyeh.com/
https://www.niniyeh.com/
https://www.niniyeh.com/2016/10/Bangkok-Somtum-Der.html
true
5812162814271765064
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts 所有文章 繼續閱讀 Reply Cancel reply Delete By 首頁 PAGES POSTS 所有文章 你可能有興趣 妮喃小語 ARCHIVE 搜尋 ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy