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【台東美食】金花軒卑南包子店。還沒開賣就排隊

若來到台東知道要喝碗卑南豬血湯,也一定會走到隔壁的金花軒卑南包仔店買顆包子嚐嚐,
兩家都位在更生北路上,是前往池上、鹿野等地必經之路,大馬路上就屬這兩間店家被人群包圍,開車經過特別搶眼突出,一看就知道是名店,尤其是每天中午12:30才開賣的卑南包子,還沒開門就已經有人在排隊,非常誇張!
也因為排隊與購買的人潮眾多,寬廣的更生北路也被併排的汽車打亂了交通秩序,成為交通開罰的重點區域,附近有設置專屬停車場,別因為買包子開罰而壞了興致喔!
金花軒卑南包仔店採抽取號碼牌叫號點餐取餐,雖然是中午12:30才開賣叫號,但在這之前已經有人在店門口排隊,等著櫃檯人員將取號機按下可以抽牌之時,立馬拔得頭籌!
越接近開賣時間人越多,卑南包子店就像是沾了蜜的花朵,客人前仆後繼地如蜜蜂般被吸引而來,約12:40已經排起一陣列直行隊伍,號碼數也不斷向上竄升,所以建議朋友們,不妨早一點(約12:10)先來等,等號碼機開始作業就可以先抽號碼牌,越晚來排越久!
獲得食尚玩家百大小吃入圍,也是台東美食獎的常勝軍
店內的招牌包子就是筍香肉包,甜味的部分以芋頭紅豆包比較受歡迎,再來其他口味有高麗菜包、花捲、饅頭,還有賣豆漿,但是包子單價也是不便宜!
筍丁肉包      $22
金花軒卑南包子的個頭很大,蒸熱膨脹的熱騰騰包子比手掌還大
隨興拿個i-Phone7當比例尺對照,讓大家更清楚包子的大小份量,對女生來說吃完一顆就飽了!
包子的外皮並非手工揉製而是以機器製成,口感吃起來與冷凍或超市所賣的包子皮很類似,這點其實讓我頗失望,本來還期待著是否能與彰化阿振肉包比量!外皮雖普通,還好扎實的內餡撫平了一絲落寞,包有豬肉、筍塊和高麗菜且用料豪邁,立方塊狀的筍塊爽脆,大片的高麗菜讓豬肉餡不致揪結成坨,也成就了肉包滿溢的肉汁
芋頭紅豆包    $22
與傳統豆沙包同樣的三角形,只是裡面包的是紅豆芋泥,並在外皮上以芋頭顆粒點綴裝飾,也好辨識!份量如同筍丁肉包的比例,都是手掌快要hold不住的尺寸大小
內餡使用飽滿的紅豆顆粒與紅豆泥,比較類似紅豆餅內充填的紅豆餡,沒有到豆沙包那麼細緻的泥狀,芋頭的部分是用芋泥,經過加熱後芋泥如流沙般在紅豆泥中流竄,滋味不會太甜,愛吃甜口味的應該會喜歡!
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金花軒卑南包仔店
  • 營業時間:周二-周日12:30-17:00
  • 電話:(08)923-1455
  • 地址:台東縣台東市更生北路182號

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名稱

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