$type=slider$sn=hide$l=0$m=0$show=home$t=0$rm=0$c=16$h=450

$id=著陸不含首頁-s$show=post$hide=home

【台北松山美食】雪裏紅素食點心。雪菜包回購率100%

【台北松山美食】雪裏紅素食點心。雪菜包回購率100%

在南京東路五段上的 「雪裏紅素食點心」 經常路過而錯過,直到某天愛玩客詹姆士的介紹下,我才知道這間專營素食點心的餐廳,受到許多名人喜歡,不過老闆很低調不張揚,沒有太多的宣傳,店面乾乾淨淨,沒有海報、簽名、布條,但是看到店內不停歇的外帶客以及八成滿的食客用餐,就是好吃的見證!

【台北松山美食】雪裏紅素食點心。雪菜包回購率100%
【台北松山美食】雪裏紅素食點心。雪菜包回購率100%

老闆說繼承了父親的家業,家裡剛開始是做上海江浙點心,已做了50多年,近20年才開始轉換以素食點心為主,搬到南京東路五段的這家小店也已有八年時間,說著說著,老闆又開始招呼外帶客人.....

【台北松山美食】雪裏紅素食點心。雪菜包回購率100%
【台北松山美食】雪裏紅素食點心。雪菜包回購率100%

架上的燒餅雖然沒點來吃,但光看這烤得金黃分層又酥到如雪片般的外皮,還有一圈烤後的壓痕樣兒,一顆顆飽滿渾圓狀就知道好吃,八點一到小店就急著打烊休息,老闆應我的要求開燈讓我照照門面,就這短暫的三分鐘,客人見燈還沒熄,又陸陸續續來外帶,一不留神就把酥餅買走了!

雪裏紅素食點心|菜單

【台北松山美食】雪裏紅素食點心。雪菜包回購率100%
【台北松山美食】雪裏紅素食點心。雪菜包回購率100%

夏季開始推出涼麵,而招牌除了麵點之外,就是很受到茹素長輩喜歡的油豆腐細粉,碰巧遇到端午節前夕,也是有客人一提就是兩袋的素粽,素包饅頭更是看著老闆不斷從冰櫃取出客人預訂的,所有包子買十送一,可自由混搭口味,宅配運費另計。

【台北松山美食】雪裏紅素食點心。雪菜包回購率100%
【台北松山美食】雪裏紅素食點心。雪菜包回購率100%

雪裏紅素食點心|香菇花生蛋黃粽 $50

粽子我到覺普通了些,還是喜歡吃點有包肉的葷食,此款素粽是很傳統的北部粽,米粒較硬些似油飯的口感,包管花生、素肉、香菇和蛋黃,蛋黃很有誠意的大顆,但油脂少了點偏乾

【台北松山美食】雪裏紅素食點心。雪菜包回購率100%

雪裏紅素食點心|素菜蒸餃 $80

從小吃麵食長大,最愛吃燙麵手桿的餃子,雪裡紅的花素蒸餃皮是帶有筋性的韌度,尤其是手工捏口處比較有厚度的餃子皮,在口中咬合會有啾啾的勁道,很有存在感的餃子

【台北松山美食】雪裏紅素食點心。雪菜包回購率100%

餡料的部分,與雪菜包子是同樣用料,也是清脆味美,其他調味佐食都是累贅多餘

【台北松山美食】雪裏紅素食點心。雪菜包回購率100%

雪裏紅素食點心|雪菜包 $20

吃過幾間台北有名的雪菜或青江菜包,但都會有包子皮太乾或是內餡不夠濕潤的問題,這些在雪裡紅都沒發生,蓬鬆彈軟的包子皮入口是很舒服的,而充填的餡料又豐富扎實,一撥開兩半,雪菜餡幾乎要掉出來了!

【台北松山美食】雪裏紅素食點心。雪菜包回購率100%

看起來除了雪菜末之外,餡料還加了高麗菜、麵筋、 荸薺,自然的清甜不說,還有一股恰到好處的衝嗆味,菜料鮮脆有綠,少了肉質的油脂滋潤,還能如此 濕潤多汁,真是功夫!

【台北松山美食】雪裏紅素食點心。雪菜包回購率100%

雪裏紅素食點心|油豆腐細粉 $80

麵食類中最清淡的首選,幾乎每桌都會膽上一碗油豆腐細粉搭配其他點心,雖然清淡卻不是淡而無味喔!老闆以天然蔬果加上榨菜熬煮高湯,所以湯頭有著素雅溫潤的甘甜,最後加點芹菜提增香氣

【台北松山美食】雪裏紅素食點心。雪菜包回購率100%

因調味不多,最怕是吃出油豆腐的苦味,沒想到不但沒有釋出苦味,反而不斷嚼出豆香,且吸收湯汁的清甜,越嚼越香,比在史記牛肉麵吃到的滷花干還優

【台北松山美食】雪裏紅素食點心。雪菜包回購率100%

另一重點就是老闆自製的腐竹捲,一片片的腐竹包裹著筍乾、金針菇等餡料再圈起環狀,很有緊實的脆度,細緻的百頁變得很有嚼勁

【台北松山美食】雪裏紅素食點心。雪菜包回購率100%

雪裏紅素食點心|四季豆包 $20

最為清新素雅的口味,簡單純樸的一品

【台北松山美食】雪裏紅素食點心。雪菜包回購率100%

雪裏紅素食點心|香菇筍包 $20

筍包的美味程度僅次於雪菜包,筍子參雜著麵筋兩種食材,口味一點都不單調,有滋有味不說,脆度更是滿分!
【台北松山美食】雪裏紅素食點心。雪菜包回購率100%

嚐起來的筍子內餡就好比似油悶筍的味道,一點都不像素食,美味!大口一咬,爆脆的筍子在口中齊發的聲音,你要吃過才知道有多脆!

【台北松山美食】雪裏紅素食點心。雪菜包回購率100%

雪裏紅素食點心|叉燒包 $25

素叉燒包的麵皮比較乾硬些,不如包子的蓬鬆濕潤,內餡則是以素肉做成的叉燒口味,味道類似港點叉燒,但一吃就知道是麵筋做成的素肉口感,且與菜包相較之下,叉燒包餡料空虛了點!

【台北松山美食】雪裏紅素食點心。雪菜包回購率100%

雪裏紅素食點心(南京店)

  • 營業時間:
    • 週一至週五 08:00~20:00
    • 週六09:00~20:00
    • 週日店休
  • 電話:(02)2756-8275
  • 地址:台北市南京東路五段275號(4號出口步行1分鐘)

COMMENTS

你可能也會有興趣

【台北美食2022懶人包】台北美食願望清單。老台北人的餐廳口袋名單就在這裡

【懶人包2022】捷運劍南路站美食。全台北最多星的路線美食

信義區美食餐廳懶人包】2022推薦50家信義區必吃美食餐廳

【台北東區美食懶人包】2022必吃餐廳名單。強勢洗版美食推薦

大安區美食餐廳推薦】精選30間各式餐廳。想聚餐 想約會 想慶生 一篇搞定

【台北約會餐廳懶人包】2022推薦情人節約會大作戰!讓戀愛必勝浪漫滿分

【懶人包2022】台北牛排館推薦。回憶無價!頂級牛排西餐廳

【懶人包2022】十大必吃通化夜市美食。老通化人帶路尋味

台北餐酒館懶人包】2022精選16間必吃 Bistro 名單。零失誤的必吃推薦

【大稻埕美食】 滋養製菓豆餡舖。日本遊客也瘋狂!草莓大福和菓子必買伴手禮

您可能也會有興趣

信義區美食餐廳懶人包】2022推薦50家信義區必吃美食餐廳

【台北東區美食懶人包】2022必吃餐廳名單。強勢洗版美食推薦

大安區美食餐廳推薦】精選30間各式餐廳。想聚餐 想約會 想慶生 一篇搞定

【台北約會餐廳懶人包】2022推薦情人節約會大作戰!讓戀愛必勝浪漫滿分

【懶人包2022】台北牛排館推薦。回憶無價!頂級牛排西餐廳

【懶人包2022】十大必吃通化夜市美食。老通化人帶路尋味

$id=您可能也會有興趣

您可能也會有興趣

高空景觀餐廳懶人包】2022台北限定!101大樓跨年煙火無敵視野景觀餐廳

信義區美食餐廳懶人包】2022推薦50家信義區必吃美食餐廳

【懶人包 2022】嘉義美食精選必吃。學子回「嘉」必吃解饞美食

【華山美食】興波咖啡旗艦店 Simple Kaffa。世界冠軍咖啡在台灣

【南京復興美食】瀧厚炙燒熟成牛排。翻轉印象!平價牛排館推薦

【台北大安區】二本松涮涮屋。頂級火鍋!眾多藝人私房餐廳

【華西街夜市美食】小王煮瓜。必比登!網評盛讚「黑金滷肉飯」

【懶人包2022】台北宵夜美食推薦。台北宵夜美食推薦。沒吃睡不著的消夜名單

【懶人包2022】台北牛排推薦。回憶無價!頂級牛排西餐廳

【懶人包2022】台北咖啡廳精選推薦。多元型態咖啡廳必蒐藏

【陽明山溫泉推薦】馬槽花藝村。露天泡湯!木造山景湯屋

【台北信義美食】橘色涮涮屋A9館。最具代表性的頂級精緻鍋物

【永和美食】竹林雞肉。銷魂雞肉飯轟動武林

【嘉義住宿推薦】新悦花園酒店。嘉義首創!超多元設施寵物旅館親子飯店

$id=最新發表

最新發表

【信義遠百A13美食】Lady M。精品千層!甜點界最高殿堂

【宜蘭美食】力行早餐。僅此一家在地宜蘭早點

【花蓮美食】約伯賞茶 炸彈檸檬茶。花蓮最in的下午茶

【台北中山區】香而廉小館。引發暴動的佛心熱炒店

【懶人包2021】南京復興站美食推薦。慶城街名店還有哪些美食

【微風南山美食】金色三麥 UMAMI。閨蜜美拍輕奢餐酒館

$id=x$hide=home

$id=Bridgewell插頁new20220106$hide=home

$id=宇匯置底$show=mobile$hide=home

$id=宇匯滾動換頁$hide=home

名稱

*坐火車去旅行,60,*更新過渡,3,*妮喃小語,1280,*查核,167,*查核/萬,172,*美食家的眼淚,2,*苗栗景點住宿,2,*AB,1,九份,3,九份美食,4,八里左岸,2,八卦山,5,三明治,1,三芝區,1,三重區,3,三峽區,1,三義,4,下午茶,11,土耳其料理,1,土城,1,土城車輪餅,1,土城紅豆餅,1,土城美食,1,士林美食,3,士林區,13,大台北地區景點住宿,3,大同區,39,大同鄉,6,大安,1,大安區,5,大直,15,大直美食,16,大直美麗華,2,大湖,2,大溪老街美食,7,大稻埕美食,14,大稻埕商圈,14,小木屋,3,小巨蛋,1,小吃精選,54,小金門美食,1,小金門烈嶼,2,小籠包,1,中山區,64,中正區,36,中式早點,40,中式料理,348,中東料理,1,中南美洲料理,2,中部,94,中華料理餐廳,10,中興新村美食,2,中興新村景點,1,中壢,1,內湖區,48,公館夜市,4,公館美食,4,公館商圈,5,午茶時刻,27,天母,2,戶外婚禮,1,文德站,1,日月潭景點,4,日本,30,日式料理,44,水里,3,水舞間,1,火鍋專區,68,牛肉麵,5,牛排,4,世界遺產,11,北投美食,2,北投區,7,北埔,4,北部,646,台大,3,台大美食,4,台中市,28,台中美食,23,台中景點住宿,9,台北,46,台北大同美食,39,台北大安美食,168,台北山美食,1,台北川菜,5,台北中山美食,59,台北中正美食,35,台北內湖美食,6,台北日式料理,32,台北比薩,1,台北火鍋,62,台北牛肉麵,16,台北牛排,12,台北可頌,1,台北台式料理,3,台北台式餐酒館,1,台北台式餐廳,6,台北台菜餐廳,9,台北市,479,台北印度料理,3,台北早午餐,33,台北早餐,1,台北住宿,2,台北咖啡,1,台北披薩,3,台北東區美食,66,台北松山美食,9,台北法式甜點,2,台北長棍麵包,3,台北便當,4,台北信義火鍋,3,台北信義早餐,4,台北信義美食,95,台北信義酒吧,1,台北信義點心,6,台北南洋特色餐酒館,1,台北南港美食,25,台北美式餐廳,46,台北美食,445,台北桌菜,14,台北泰式料理,20,台北烤肉,1,台北素食,1,台北酒吧,11,台北高空酒吧,2,台北啤酒餐廳,19,台北甜品,58,台北甜點,6,台北眷村菜,4,台北麻辣火鍋,32,台北麻辣鍋,32,台北港式料理,10,台北雲南菜,1,台北萬華美食,36,台北義式餐酒館,1,台北漢堡,2,台北酸菜白肉鍋,5,台北蔬食,1,台北餐酒館,70,台北韓式料理,1,台北韓式烤肉,1,台北蘇菜餐廳,1,台北麵包,10,台東市,12,台東美食,7,台東景點住宿,8,台東縣,9,台南,22,台南安平景點,2,台南住宿,2,台南美食,15,台南酒店,2,台南景點,4,台南景點住宿,6,台南飯店,2,台菜,6,四川料理,17,外島,33,外送,3,外帶,13,市政府站,3,平鎮,1,必比登,13,民宿,4,民雄,1,永和區,2,永康街,12,永康街美食,14,永康街商圈,13,氹仔,21,田尾,2,石頭火鍋,2,吃到飽,3,合菜餐廳,16,合歡山住宿,2,名間,1,宅配美食,11,宅配甜點,2,宅配蛋捲,1,宅配團購,11,汐止區,3,汐止越式料理,1,汐止越式料理餐廳,1,汕頭沙茶火鍋,2,池上鄉,6,百岳,1,百貨美食,28,竹北,1,米其林餐廳,14,老店嚴選,38,老街,13,肉桂捲,2,自助Buffet,5,西式料理,89,西門町,19,西門町三霸,3,西門町美食,19,伴手禮,39,伴手禮推薦,22,坐火車遊瑞士,58,汽車旅館,2,沖繩早餐,1,沖繩自由行,30,沖繩伴手禮,8,沖繩住宿推薦,12,沖繩那霸拉麵,1,沖繩那霸美食,2,沖繩拉麵,1,沖繩美食,20,沖繩景點,9,沖繩飯糰,1,沙巴自由行,36,沙巴住宿推薦,5,沙巴美食,19,沙巴景點推薦,22,沙巴SPA推薦,3,私廚,1,豆花,3,赤峰街必吃,1,赤峰街美食,1,車埕林班道,2,來點團購,15,咖啡廳,24,妮喃小語,2,宜蘭,36,宜蘭住宿,3,宜蘭美食,23,宜蘭景點,10,宜蘭景點住宿,18,居家料理,1,居酒屋,4,岡山,6,岡山住宿,1,岡山美食,5,延三夜市,2,忠孝敦化站,3,披薩,5,東區,114,東區美食,9,東區甜點,3,東區餐廳,4,東部,100,松山區,48,板橋區,5,林口,1,欣葉,6,武陵農場,2,法式料理,1,泡湯,5,花蓮,50,花蓮民宿推薦,3,花蓮自由行,50,花蓮伴手禮,3,花蓮住宿,9,花蓮美食,26,花蓮秘境,3,花蓮景點,22,花蓮景點住宿,27,金山,2,金沙鎮,2,金爸爸,3,金門交通,3,金門自由行,34,金門伴手禮,6,金門住宿,3,金門金城美食,2,金門金城景點,3,金門金湖美食,1,金門美食,16,金門烈嶼美食,1,金門租車,2,金門景點,14,金門廣東粥,1,金門縣,33,金城鎮,2,金湖鎮,2,便當,4,信義區,96,信義區美食,95,南庄,3,南投,47,南投市美食,2,南投自由行,47,南投住宿,6,南投美食,26,南投埔里美食,3,南投埔里景點,2,南投景點,22,南投景點住宿,25,南門市場,4,南洋料理,27,南部,76,南部美食,35,南港區,25,南港Citylink,4,南機場夜市,11,城隍廟美食,3,客家料理,5,屏東,2,屏東景點住宿,1,峇里島自由行,9,巷弄小吃,76,待整理,1,美式料理,4,苗栗,21,苗栗三義美食,6,苗栗民宿,1,苗栗住宿,2,苗栗美食,15,苗栗旅遊,19,苗栗泰安,3,苗栗景點,11,苗栗景點住宿,8,苗栗頭份,1,迪化街,1,音樂餐廳,5,食記,381,香港赤臘角機場,1,原住民料理,3,員山鄉,3,員林,3,埔里,3,宵夜,11,師大,2,師大夜市,3,師大夜市美食,3,桃園,21,桃園大溪,11,桃園美食,17,桃園景點住宿,3,泰式料理,14,泰式餐廳,3,泰國曼谷,45,海鮮,2,消夜美食,12,烈嶼鄉,1,神岡區,1,秘密小酒館,2,秘境,1,秘境餐廳,2,素食專區,13,草屯,2,馬來西亞,34,高捷凹子底站,1,高捷後驛站,1,高捷美麗島站,1,高雄,20,高雄住宿,2,高雄美食,14,高雄酒店,2,高雄飯店,2,乾拌麵,1,國際通拉麵,1,國際通美食,1,婚禮企劃,11,彩繪村,1,捷運三多商圈站,1,捷運士林站,3,捷運大安站,12,捷運大直站,4,捷運大橋頭站,9,捷運中山站,9,捷運中山站美食,7,捷運中山國小站,8,捷運中山國中站,6,捷運中正紀念堂站,4,捷運內湖站,1,捷運公館站,5,捷運六張犁站,3,捷運六張黎站,1,捷運文德站,1,捷運北投站,3,捷運北門站,4,捷運古亭站,3,捷運台北101世貿站美食,27,捷運台北小巨蛋站,5,捷運台北車站,4,捷運台北橋站,2,捷運台電大樓站,9,捷運市政府站,51,捷運市議會(舊址),1,捷運民權西路站,7,捷運石牌站,1,捷運竹圍站,1,捷運行天宮站,3,捷運西門站,19,捷運西湖站,5,捷運亞東醫院站,1,捷運奇岩站,1,捷運忠孝復興站,24,捷運忠孝敦化站,35,捷運忠孝新生站,10,捷運昆陽站,2,捷運明德站,2,捷運東門站,12,捷運東湖站,6,捷運松山站,5,捷運松山機場站,2,捷運松江南京站,6,捷運板橋站,3,捷運芝山站,3,捷運信義安和站美食,32,捷運南京三民站,8,捷運南京復興站,17,捷運南港展覽館站,8,捷運南港站,9,捷運南港軟體園區站,6,捷運後山埤站,1,捷運科技大樓站,5,捷運紅樹林站,1,捷運唭哩岸站,1,捷運國父紀念館站,33,捷運淡水站,3,捷運頂溪站,2,捷運善導寺站,17,捷運港墘站,7,捷運菜寮站,1,捷運象山站,6,捷運新莊站,1,捷運葫洲站,3,捷運輔大站,1,捷運劍南路站,13,捷運龍山寺站,4,捷運雙連站,29,捷運鹽埕埔站,3,教學文,1,曼谷自由行,47,曼谷住宿推薦,6,曼谷美食,33,曼谷景點推薦,28,曼谷購物景點,14,曼谷SPA推薦,6,梅山,2,梅山老街,3,梨山,5,涮涮鍋,1,淡水美食,4,淡水區,7,淡水景點,2,深坑,2,清安豆腐老街,1,清境民宿,2,清境美食,2,清境農場,14,甜品茶食,112,甜點,6,眷村菜,3,蛋餅,1,通化夜市,11,逢甲夜市,1,鹿港,6,博物館,1,景觀餐廳,43,晴光商圈,2,港式料理,10,港式餐廳,1,港墘站,1,湖南菜,1,湯包,1,湯屋,1,無菜單料理,6,統一時代百貨,2,華山,1,華西街夜市,1,越式料理,8,越南菜餐廳,1,開箱試吃,4,陽明山,7,集集,2,雲南料理,1,飯店,4,奧萬大住宿,1,奧萬大景點,3,微風松高,3,微風信義,4,微風南山,11,新加坡,4,新北市,28,新北市美食,27,新北越式料理,1,新北越式料理餐廳,1,新北越南菜,1,新竹,18,新竹美食,10,新竹景點住宿,5,新店區,1,新莊區,2,溫泉,4,溫體牛,4,煙火景觀餐廳,1,瑞士自由行,60,瑞士伴手禮,9,瑞士住宿推薦,14,瑞士美食,26,瑞士景點,34,瑞士景點少女峰,2,瑞士景觀列車,8,瑞士經典黃金列車,2,瑞穗,9,萬里區,1,萬華區,34,置頂推薦,2,義大利住宿推薦,1,義大利紅蝦評鑑,4,義大利美食,1,義大利景點,1,義大利麵,4,義享天地,1,義法料理,57,義法料理、低溫烹調,3,遊記,60,嘉義,33,嘉義伴手禮,2,嘉義住宿,3,嘉義住宿景點,6,嘉義美食,26,嘉義旅遊,28,嘉義景點,5,嘉義景點住宿,5,團購,13,團購搶便宜,5,壽豐鄉,7,寧夏夜市,14,寧夏夜市必比登,3,彰化,19,彰化美食,13,彰化景點,5,彰化景點住宿,9,漢堡,12,熄燈,1,福壽山,2,精品火鍋,2,網美,4,遠百,2,鳳林,1,影音匯演,1,熱炒快炒,20,調酒,29,賞櫻景點,2,機場美食,1,澳門世界遺產,15,澳門半島,35,澳門自由行,67,澳門行程推薦,1,澳門伴手禮,4,澳門住宿推薦,14,澳門美食,33,澳門景點,30,澳門飯店,15,澳門路環,4,親子餐廳,5,餐桌有酒,4,餐酒館,56,餐廳美食,334,龍潭,1,礁溪,2,礁溪美食,1,臨江街夜市,2,韓式料理,3,禮盒推薦,6,簡餐輕食,38,豐原區,3,雙連站必吃,3,雙連站美食,5,懶人包,49,羅東,1,議事亭前地美食,1,饒河街夜市,4,鹽埕區,3,A11信義新天地,4,A13遠百信義,4,A4信義新天地,2,A8信義新天地,2,A9信義新天地,6,BELLAVITA寶麗廣場,2,motel,2,Wego飯店比價,1,Wego與我旅遊,1,Wego機票比價,1,
ltr
item
妮喃小語: 【台北松山美食】雪裏紅素食點心。雪菜包回購率100%
【台北松山美食】雪裏紅素食點心。雪菜包回購率100%
架上的燒餅雖然沒點來吃,但光看這烤得金黃分層又酥到如雪片般的外皮,還有一圈烤後的壓痕樣兒,一顆顆飽滿渾圓狀就知道好吃,八點一到小店就急著打烊休息,老闆應我的要求開燈讓我照照門面,就這短暫的三分鐘,客人見燈還沒熄,又陸陸續續來外帶,一不留神就把酥餅買走了!
https://4.bp.blogspot.com/-0yf58skIMcY/WSbXF4nEdFI/AAAAAAABZrk/8_4XpDMfpPMJu9EruKMGKzfNzmxDUJbdQCKgB/s800/12.webp
https://4.bp.blogspot.com/-0yf58skIMcY/WSbXF4nEdFI/AAAAAAABZrk/8_4XpDMfpPMJu9EruKMGKzfNzmxDUJbdQCKgB/s72-c/12.webp
妮喃小語
https://www.niniyeh.com/2017/05/100.html
https://www.niniyeh.com/
https://www.niniyeh.com/
https://www.niniyeh.com/2017/05/100.html
true
5812162814271765064
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL 專題介紹 Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All 特別推薦給您的文章 LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy 本文目錄