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【瑞士蘇黎世美食】Confiserie Sprüngli AG。橫跨雙世紀的精品巧克力

立於1986年的Sprüngli史賓利巧克力品牌,在瑞士舉足輕重,不僅有瑞士巧克力之王、頂級精品巧克力之美名,更是被列為全歐洲非買不可的巧克力之一,如此經典的巧克力品牌與它悠久的歷史有很大關係,可說是瑞士巧克力的開創者,對整個瑞士甜點界有著極大貢獻![post_ads]

幾乎要橫跨兩個世紀的 Sprüngli至今已180多年,中間經歷兄弟分家以及併購 Lindt巧克力工廠,目前旗下有「Confiserie Sprüngli」與「Lindt & Sprüngli」兩大系列, Confiserie Sprüngli 巧克力甜點店由弟弟經營, Lindt & Sprüngli 瑞士蓮巧克力則由哥哥負責


Confiserie Sprüngli AG蘇黎世最大旗艦店就位在蘇黎世精品名店街班霍夫大道Bahnhofstrasse 上,轉個彎就是蘇黎世名氣最大的軍火庫餐廳 Zeughauskeller,不論是 Confiserie Sprüngli AGZeughauskeller都是旅遊書中必訪的餐廳名單喔!


Sprüngli除了蘇黎世市區之外,在琉森、巴賽爾等都市都可以看到,甚至是蘇黎世機場車站就設有據點,簡直就是瑞士的代名詞,目前海外分店只有杜拜設點,要吃只能飛來瑞士,這....不吃行嘛!!!!


然而在蘇黎世班霍夫精品大街上的Confiserie Sprüngli AG不同於其他的Sprüngli,這裡提供座位,二樓是一間Cafe Shop,喜愛喝下午茶的朋友們要來朝聖喔!


Confiserie Sprüngli AG在蘇黎世最精華的中心,佔地相當寬敞且挑高樓層,去的這天人太多無法順利拍照,眼尖發現有可以講中文的服務生,也有許多陸客豪氣採購,就算是不愛吃巧克力的都會愛上,因為光包裝就夠精緻體面的了!


正值聖誕節前夕,架上陳列的精品巧克力放眼望去都好應景,金色還是紅、綠色都相當有耶誕氣氛,對於歐洲的包裝美感與藝術品味很讚賞呢!


Sprüngli也有賣純黑巧克力,這也耗費我一番功夫才找到,因為在瑞士很少人愛吃黑巧克力, Sprüngli最高有賣到75%的苦黑巧克力片,提供給旅人們參考!


Confiserie Sprüngli AG除了手工巧克力之外,松露系列的巧克力也很受到歡迎,還有一定要嘗試他們的甜點馬卡龍,不論是香檳口味、濃巧克力口味、榛果或咖啡口味都好讓人喜歡,每顆馬卡龍小巧適口,最驚訝的是酥脆即溶的口感是在台灣沒有感受過的,我想只有在歐洲的氣候才能做出這樣頂級口感的馬卡龍吧!


馬卡龍的價格有4入、16入和24入的方盒,對照每顆的價格都比在台灣買的便宜,喜愛的朋友可以盡情享用


店內除了馬卡龍之外,巧克力蛋糕、甜點鹹派還有各式各樣的沙拉可以選,時間充足的旅人們不妨到二樓的咖啡廳喝杯下午茶,感受歐洲緩慢步調的生活方式,品味兩百年的手工技藝


坐在溫暖的 Confiserie Sprüngli AG咖啡廳,喝著熱呼呼的巧克力,看著窗外的靄靄白雪,旅遊不就該這麼回事!

  • [Message]
    • Confiserie Sprüngli AG
      • https://www.spruengli.ch/cms/de/
        可刷卡
        開放時間:
        周一~周五 07:30–18:30
        星期六 08:30–18:30
        星期日 09:30–17:30
        地址: Bahnhofstrasse 21, 8001 Zürich, 瑞士

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