幾乎要橫跨兩個世紀的 Sprüngli至今已180多年，中間經歷兄弟分家以及併購 Lindt巧克力工廠，目前旗下有「Confiserie Sprüngli」與「Lindt & Sprüngli」兩大系列， Confiserie Sprüngli 巧克力甜點店由弟弟經營， Lindt & Sprüngli 瑞士蓮巧克力則由哥哥負責
Confiserie Sprüngli AG蘇黎世最大旗艦店就位在蘇黎世精品名店街班霍夫大道Bahnhofstrasse 上，轉個彎就是蘇黎世名氣最大的軍火庫餐廳 Zeughauskeller，不論是 Confiserie Sprüngli AG或 Zeughauskeller都是旅遊書中必訪的餐廳名單喔!
Sprüngli除了蘇黎世市區之外，在琉森、巴賽爾等都市都可以看到，甚至是蘇黎世機場車站就設有據點，簡直就是瑞士的代名詞，目前海外分店只有杜拜設點，要吃只能飛來瑞士，這....不吃行嘛!!!!
然而在蘇黎世班霍夫精品大街上的Confiserie Sprüngli AG不同於其他的Sprüngli，這裡提供座位，二樓是一間Cafe Shop，喜愛喝下午茶的朋友們要來朝聖喔!
Confiserie Sprüngli AG在蘇黎世最精華的中心，佔地相當寬敞且挑高樓層，去的這天人太多無法順利拍照，眼尖發現有可以講中文的服務生，也有許多陸客豪氣採購，就算是不愛吃巧克力的都會愛上，因為光包裝就夠精緻體面的了!
正值聖誕節前夕，架上陳列的精品巧克力放眼望去都好應景，金色還是紅、綠色都相當有耶誕氣氛，對於歐洲的包裝美感與藝術品味很讚賞呢!
Sprüngli也有賣純黑巧克力，這也耗費我一番功夫才找到，因為在瑞士很少人愛吃黑巧克力， Sprüngli最高有賣到75%的苦黑巧克力片，提供給旅人們參考!
Confiserie Sprüngli AG除了手工巧克力之外，松露系列的巧克力也很受到歡迎，還有一定要嘗試他們的甜點馬卡龍，不論是香檳口味、濃巧克力口味、榛果或咖啡口味都好讓人喜歡，每顆馬卡龍小巧適口，最驚訝的是酥脆即溶的口感是在台灣沒有感受過的，我想只有在歐洲的氣候才能做出這樣頂級口感的馬卡龍吧!
馬卡龍的價格有4入、16入和24入的方盒，對照每顆的價格都比在台灣買的便宜，喜愛的朋友可以盡情享用
店內除了馬卡龍之外，巧克力蛋糕、甜點鹹派還有各式各樣的沙拉可以選，時間充足的旅人們不妨到二樓的咖啡廳喝杯下午茶，感受歐洲緩慢步調的生活方式，品味兩百年的手工技藝
坐在溫暖的 Confiserie Sprüngli AG咖啡廳，喝著熱呼呼的巧克力，看著窗外的靄靄白雪，旅遊不就該這麼回事!
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- Confiserie Sprüngli AG
- https://www.spruengli.ch/cms/de/
可刷卡
開放時間：
周一~周五 07:30–18:30
星期六 08:30–18:30
星期日 09:30–17:30
地址： Bahnhofstrasse 21, 8001 Zürich, 瑞士
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