從沃韋車站步行約5分鐘就可看到夏加洛旅館，位處市中心的老城區，就在夏加洛旅館幾步之遙外就是這間網路聲量頗高，評價很好的湖邊餐廳 Café Restaurant le Charly's，前方的正門要從老城區的石子步道走進去，餐廳旁有許多很有氣氛的文藝小店，很值得細細品味遊逛探訪
但大多數遊客會被吸引，都是因為Café Restaurant le Charly's絕美的景致，沿著雷夢湖岸邊漫步可以欣賞到Restaurant Charly's另一個面向，不過這裡是側門有時候沒開，還是要到老城區的正門走進去，我們本來要從湖邊的小門進入，還以為店沒開，差一點錯過!
Restaurant Charly's在晚上時有BAR，也是咖啡廳，湖岸邊有個Charly's的小店舖，這天平日早上沒有營業，不知道晚上還是假日會不會開，因為這條湖岸有些類似這樣的小店會賣著點心放著音樂，很悠哉!
兩層樓的餐廳，一樓座位比較少，多是吃些茶點輕食喝咖啡的客人，木質階梯很有歐式鄉村風格，牆壁邊掛滿了默劇大師卓別林的作品劇照，這些一張張黑白的相片無疑是跟默劇大師卓別林致敬，他晚年選擇在沃韋這處好山好水中安度晚年
二樓空間寬敞，S型流線吧檯佔據了室內一半位置，以深紅色地毯打造出瑞士慣有的風格，席間備有雙人、四人與六人座位，不過中午用餐時間，所有的客人都被吸到落地窗邊的位置
把握瑞士冬季太陽露臉的短暫時光，一望無際的山水雲海，看著湖面波光粼粼海鷗低飛，儘管戶外氣溫再低，坐在這裡卻暖烘烘的像在享受日光沐浴
Café Restaurant le Charly's MENU以法語為主，服務人員也僅會以非常簡單的英文溝通，所以我們在點餐時會有一點障礙，過程中也很謝謝侍者賣力地為我們介紹
從當地人點餐中發現Restaurant Charly's的漢堡很受到歡迎，幾乎每位客人都是漢堡餐，每盤漢堡都配有薯條，看起來非常豐富，價錢也便宜，相當於台幣6-7百元，當然也提供義大利麵、燉飯可以選擇
不過來到法語區小鎮沃韋，當然就要選擇道地的法式西餐，有單點主餐或包含前菜甜品式的西餐套餐可以選擇，最後我們選的兩種不同肉類主餐，以及侍者推薦的酒款，來到被葡萄園包圍的沃韋怎能不來杯葡萄美酒!!
Magoet de canette au se'saml ,d'eclinaison de choux CHF33(約台幣1000元)
這道乾煎鴨胸佐青豆泥是侍者最推薦的一道主餐，以份量與豐富度而言真的是物超所值的餐點，更何況身處在高物價的瑞士，厚實的鴨胸與我在台灣常看到以鹽漬的料理手法不同，雖然法國傳統會以鹽漬並油煎鴨胸的方式呈現，但在這裡我品嘗到不同風味的乾煎鴨胸
肥美飽滿的鴨胸實心還保留著令人垂涎欲滴的粉嫩色澤，豐盈的油脂讓惱人的鴨肉澀度降到最低，獨特的鴨肉香氣在口中久久不散，比較特別的是鴨胸外皮上灑滿了芝麻粒，在豐盈的肥油下給予了不同口感，鴨胸底下藏著鮮豔紫紅色的甜菜根，醃漬後的酸味可以平衡鴨肉的膩口
以青豆泥取代了馬鈴薯泥，這對我而言比較新奇，不過青豆泥我吃得比較不習慣，綿密的青豆味有種生草的氣息
配菜部分有炸蔬菜，似乎有炸牛蒡的口感，最底部有著鹹中帶點甜味的醬汁，除了沾著鴨胸吃是一種吃法，也可以沾取隨餐附贈的麵包享用
Filet d'Owble Chevalier, millefenille de le'gumes, sauce aux baies de sansho CHF36(約台幣1100元)
瑞士內陸地形四周環山，海鮮魚貨比較不發達，能在瑞士吃到魚類海鮮是比較昂貴奢侈的，但緊鄰雷夢湖(日內瓦湖)邊的幾個法語區城鎮，因靠海緣故可以吃得到稀有的鱒魚，所以來到這裡可以吃吃看當地的特色漁獲，相較於濃郁厚重的乾煎鴨胸，這到香煎鱒魚就清爽多了
煎烤後的鱒魚肉質細緻，入口一冺即散，還帶點酥香的焦氣，乍看底部的醬汁濃稠，其實嚐起來味道淡雅清爽，平鋪的芝麻葉與香菜上撒著些許海鹽，一抹輕盈的鹹度與原始的海味
澱粉質以烘烤紅薯、馬鈴薯片作為搭配，層疊的薯片經過高溫烤出不同口感的硬度，軟綿中又帶著焦脆，像是薯泥與薯片的交錯口感，真是好吃極了!
Bel-Blondel 5.2% 2.5dl CHF4.1(約台幣130元)
Pinot noor de Villeneuve Grog CHF6.5(約台幣200元)
瑞士人不管天氣多冷都要喝啤酒，但來到葡萄園村莊的法語區沃韋一定要品嘗當地的酒莊產的紅酒，這款葡萄酒是侍者推薦，不在菜單上的紅酒，為當地酒莊釀造，淡淡木質香氣和不澀口的甜度；啤酒則是店家最受歡迎的一款，輕盈清爽質地細緻!
若你正打算到瑞士旅行，也希望你到沃韋這個小鎮感受湖畔山水悠閒，或是到Café Restaurant le Charly's 倚窗而坐，眼前的美景美食都會讓你不虛此行!!
- [tab]
- 妮妮有話說：關於粉絲購票與分潤連結
- 妮喃小語坐火車遊瑞士全系列文章多達六十篇，耗費許多精力才完成，如果這些資訊對正要前往瑞士的你有幫助，或是喜歡我分享旅行的內容，你願意透過我的專屬連結購票，或直接撥打飛達購票時主動表明妮喃小語讀者，坦白說我們會有一點點的回饋金作為旅遊公費，雖然不是很多但很有成就感，讓我知道有讀者的支持，是給我最大的鼓勵~我會很高興的!!
瑞士套裝行程推薦
::【旅遊電子票卷】瑞士旅行通行證 Swiss Travel Pass 購票資訊
::【瑞士鐵道行程推薦】瑞士黃金列車6晚
::【瑞士鐵道行程推薦】瑞士景觀列車全線 8 晚
::【瑞士鐵道行程推薦】瑞士精選 8 晚
::【瑞士名山行程推薦】瑞士山峰戀情 7 晚
::【瑞士名山行程推薦】瑞士山林健行 12 天 <含機票>
::【瑞士頂級精華行程推薦】瑞士大旅行 10 晚
::【瑞士頂級精華行程推薦】冬季瑞士 饕客饗食名家建築走讀 6 晚
妮喃小語 VIP 瑞士通行證購票連結
::【火車通行證】瑞士旅行通行證 Swiss Travel Pass 購票資訊::【火車通行證】黃金列車票卷購票資訊
::【火車通行證】冰河列車 Glacier Express 票卷購票資訊
::【火車通行證】伯連納列車 Bernina Express 票卷購票資訊
::【登山通行證】少女峰登山票卷購票資訊
::【登山通行證】瑞士鐵力士山票卷購票資訊
::【登山通行證】皮拉圖斯山票卷購票資訊
::【瑞士機票】瑞士來回機票購買
瑞士自由行行程與重點整理
::【瑞士深度自由行】瑞士自助旅行二十天行程懶人包。住宿、交通、美食、景點總整理::【瑞士火車通行證】瑞士火車自助旅行 Swiss Pass 旅遊指南&教學攻略
::【坐火車去旅行】瑞士旅行通行證 Swiss Travel Pass 購票連結
::【瑞士自由行】Migros 平價超市必買伴手禮清單。瑞士購物的好選擇
::【坐火車遊瑞士】典藏瑞士最美鐵道。超經典三大景觀列車
::【瑞士伴手禮】瑞士精品巧克力名店一覽表。用巧克力找出城市的記憶
::【瑞士蘇黎世景點】蘇黎世十大必打卡景點之導覽路線
::【瑞士蘇黎世景點】蘇黎世必訪的三大教堂
::【瑞士琉森美食】琉森五間必訪美食餐廳。實現夢想的美食清單
::【瑞士琉森景點】琉森必踩的十大代表性旅遊熱點
::【瑞士旅行通行證】琉森乘船遊湖初體驗。Swiss Travel Pass 搭船心得分享
::【瑞士巴塞爾景點】文化之都巴塞爾十大非去不可的地標景點
::【瑞士自助旅行】少女峰景點旅遊指南。輕鬆征服歐洲之巔
::【坐火車遊瑞士】少女峰登山路線全攻略。如何搞懂少女峰鐵路交通
::【坐火車遊瑞士】策馬特十大熱門景點：馬特洪峰登山纜車交通指南
::【瑞士住宿推薦】Hotel Whitepod 懷特波特酒店。瑞士最奇特的冰屋酒店
::【蒙泰住宿】Hotel Whitepod 懷特波特度假酒店。全方位餐飲活動設施介紹
瑞士耶誕市集總整理
::【瑞士冬季限定】瑞士耶誕市集大集合。精選五大此生必訪的特色耶誕市集::【蘇黎世景點推薦】Weihnachtsdorf 歌劇院耶誕市集。蘇黎世最大戶外耶誕市集
::【瑞士景點】蘇黎世中央車站耶誕市集。全歐洲最大的室內耶誕市集
::【瑞士冬季限定景點】瑞士最具代表性的巴塞爾耶誕市集 Basel Weihnacht
::【蒙特勒景點】全瑞士唯一的湖畔耶誕市集 Montreux Christmas Market
瑞士自由行的交通攻略
::【瑞士火車通行證】瑞士火車自助旅行 Swiss Pass 旅遊指南&教學攻略::【坐火車遊瑞士】典藏瑞士最美鐵道。超經典三大景觀列車
::【坐火車遊瑞士】黃金列車 GoldenPass Line。最受歡迎的超經典東方快車
::【坐火車遊瑞士】Golden Pass Line 黃金列車。暢行瑞士中部最精華路線
::【瑞士景觀列車】伯連納列車 Bernina Express。美到不捨眨眼的世界遺產鐵道
::【坐火車遊瑞士】鐵力士山 Mt.Titlis。全球首座 360 度高空旋轉纜車路線
::【坐火車遊瑞士】少女峰登山路線全攻略。如何搞懂少女峰鐵路交通
::【坐火車遊瑞士】冰河列車 Glacier Express 鐵道迷必搭全球最慢景觀列車
::【瑞士旅行通行證】琉森乘船遊湖初體驗。Swiss Travel Pass 搭船心得分享
::【坐火車遊瑞士】策馬特十大熱門景點：馬特洪峰登山纜車交通指南
瑞士自由行景點總整理
::【蘇黎世景點】蘇黎世十大必打卡景點之導覽路線::【蘇黎世景點】Weihnachtsdorf 歌劇院耶誕市集。蘇黎世最大戶外耶誕市集
::【蘇黎世景點】蘇黎世中央車站耶誕市集。全歐洲最大的室內耶誕市集
::【蘇黎世景點】Grossmünster 蘇黎世大教堂。俯瞰蘇黎世的觀景勝
::【蘇黎世景點】蘇黎世必訪的三大教堂
::【坐火車遊瑞士】因特拉肯 Interlaken。亞洲人最愛的瑞士旅遊勝地
::【蒙特勒景點】全瑞士唯一的湖畔耶誕市集 Montreux Christmas Market
::【巴塞爾景點】文化之都巴塞爾十大非去不可的地標景點
::【瑞士冬季限定景點】瑞士最具代表性的巴塞爾耶誕市集 Basel Weihnacht
::【洛桑景點】洛桑大教堂。瑞士境內最美麗的教堂
::【坐火車遊瑞士】策馬特十大熱門景點：馬特洪峰登山纜車交通指南
::【瑞士景點】英格堡修道院 Benediktiner Koster Engelberg。必嚐百年手工乳酪
::【瑞士自助旅行】少女峰景點旅遊指南。輕鬆征服歐洲之巔
::【琉森景點】琉森必踩的十大代表性旅遊熱點
::【瑞士冬季限定】瑞士耶誕市集大集合。精選五大此生必訪的特色耶誕市集
::【坐火車遊瑞士】格林德瓦 Grindelwald。全世界最美童話小鎮漫遊實境
::【沃韋景點】雀巢食品博物館 Alimentarium。全球第一大食品集團千坪博物館
::【蒙特勒景點】西庸城堡 Chateau de Chillion『到此一遊』發源地
::【策馬特住宿推薦】3100 Kulm Hotel Gornergrat。 策馬特最難訂的歐洲最高旅館
瑞士自由行美食推薦
::【蘇黎世美食】軍火庫餐廳 Zeughauskeller。觀光客指定必訪::【蘇黎世美食】Beckeria Caffe Bar。在地人喜愛的咖啡小店
::【蘇黎世美食】Confiserie Sprüngli AG。橫跨雙世紀的精品巧克力
::【格林德瓦餐廳】Bäckerei Konditorei Café Ringgenberg。很推薦的咖啡烘焙坊
::【格林德瓦餐廳】Restaurant Pizzeria da Salvi。義式披薩專賣店
::【格林德瓦美食】Barry's Restaurant。 遊客評鑑第一名的餐廳美食
::【瑞士洛桑美食】PL Plzza。平日都客滿的披薩專賣店
::【瑞士沃韋美食】Café Restaurant le Charly's。河岸邊最美的法式餐廳
::【琉森美食】琉森五間必訪美食餐廳。實現夢想的美食清單
::【琉森美食】Restaurant Soul Chicken 。好吃到要 CPR 的神級美食
::【琉森美食】Bachmann 點心坊。琉森必訪的百年巧克力店
::【琉森美食】Restaurant Fristschi。超齊全中文菜單點餐必吃小牛肉
::【琉森美食】Bakery Heini Luzern。只有琉森才喝得到的連鎖咖啡廳
::【琉森美食】Old Swiss House。好萊塢影星都慕名的米其林推薦餐廳
::【義大利蒂拉諾美食】La Pecora Nera Pizzeria。在地人推薦 NO.1 披薩餐廳
::【伯恩美食】Confiserie Tschirren AG。夢幻逸品松露巧克力
::【瑞士伴手禮】瑞士精品巧克力名店一覽表。用巧克力找出城市的記憶
::【策馬特美食】Bäckerei Fuchs Zermatt。策馬特名店福克斯烘焙坊
瑞士自由行住宿推薦
::【蘇黎世住宿推薦】EasyHotel Zurich 蘇黎世便捷酒店。背包客的超值選擇::【蘇黎世住宿推薦】萬豪酒店 Zürich Marriott Hotel。窗外就是奢侈的蘇黎世全景
::【瑞士住宿推薦】Hotel Whitepod 懷特波特酒店。瑞士最奇特的冰屋酒店
::【蒙泰住宿】Hotel Whitepod 懷特波特度假酒店。全方位餐飲活動設施介紹
::【格林德瓦住宿推薦】Hotel Tschuggen 茨出根飯店。窗外就是無敵美景
::【蒙特勒住宿推薦】伊甸園宮奧拉克酒店 Hotel Eden Palace Au Lac。瑞士百年酒店
::【瑞士沃韋住宿推薦】Guest House Le Charlo。絕佳地理位置的湖畔民宿
::【瑞士琉森住宿】Ameron Hotel Flora Luzern 弗洛拉亞美隆酒店。華人友善飯店推薦
::【策馬特住宿推薦】3100 Kulm Hotel Gornergrat。 策馬特最難訂的歐洲最高旅館
::【策馬特住宿推薦】Hotel Elite Täsch 塔什菁英酒店。講日語也能通的瑞士酒店
::【瑞士庫爾住宿】VIVA Hostel 维瓦旅舍 。近火車站平價青年旅館
伯連納景觀列車快閃義大利
::【義大利蒂拉諾住宿推薦】Hotel Centale Tirano 森特里爾飯店。平價便捷近火車站::【義大利蒂拉諾美食】La Pecora Nera Pizzeria。在地人推薦 NO.1 披薩餐廳
::【義大利蒂拉諾景點】Santuario Madonna di Tirano。蒂拉諾聖母大教堂
妮喃小語 VIP 瑞士通行證購票連結
::【火車通行證】瑞士旅行通行證 Swiss Travel Pass 購票資訊::【火車通行證】黃金列車票卷購票資訊
::【火車通行證】冰河列車 Glacier Express 票卷購票資訊
::【火車通行證】伯連納列車 Bernina Express 票卷購票資訊
::【登山通行證】少女峰登山票卷購票資訊
::【登山通行證】瑞士鐵力士山票卷購票資訊
::【登山通行證】皮拉圖斯山票卷購票資訊
::【瑞士機票】瑞士來回機票購買
Café Restaurant le Charly's
線上預約： lafourchette.ch
營業時間：周一~周六 08:00–00:00；週日09:00–00:00
電話：+41 21 921 50 06
地址： Rue du Lac 45, 1800 Vevey, 瑞士
COMMENTS