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【格林德瓦美食】Barry's Restaurant。 遊客評鑑第一名的餐廳美食

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林德瓦 Grindelwald 火車站周圍是整個小鎮最熱鬧的地段,出口向右直行是主要幹道,沿途有相當多的飯店、咖啡廳、餐廳、Bar、超市和運動用品出租店,購物美食娛樂一應俱全,且這裡的商店和因特拉肯 Interlaken 一樣多營業到很晚,甚至酒吧餐廳會營業到半夜12點,當地人氣第一名的餐廳美食 Barry’s Restaurant 受到 Tripadvisor 高度評價,我個人食後也對這裡的服務、餐點非常推崇!
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從車站出來大約步行五分鐘抵達我們今晚下塌 Hotel Tschuggen 茨出根飯店,沒想到房間正對面就是Barry’s Restaurant,同在精華路段上
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Barry’s Restaurant 屬於 Hotel Eiger 埃格爾飯店

Barry’s Restaurant 餐廳附屬於 Hotel Eiger 埃格爾飯店,以艾格峰 Eiger 命名的飯店採木造建築且房內擁有眺望山峰之觀景窗,不過房間數不多,聖誕夜要住在這裡根本搶不到房

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飯店門口外設有餐廳 Menu 可翻閱,Barry’s Restaurant 位在 Hotel Eiger 埃格爾飯店二樓,飯店內還有酒吧或是特別之夜餐廳,有些提供入住房客使用

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餐廳佔地空間寬敞,座位數相當多,裝潢擺設皆以瑞士傳統木紋打造,石牆、茅草和選掛著雪具做出裝飾,營造出溫馨的居家風格

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Barry's Restaurant 餐廳服務生超級熱情友善

印象最深刻的是餐廳服務生超級熱情友善,不論男女顏值超高,每人都掛著一股發自內心的真誠微笑,才踏進餐廳門口,侍者就上前貼心的為我們掛上了大衣並帶領入座,室內溫暖蠟燭黃光相襯著宜人的暖氣,在寒冷的聖誕夜幾乎所有的遊客都擠到這裡歡樂,越晚人越多,晚上九點幾乎客滿,全場鬧哄哄的氣氛非常好!

【格林德瓦美食】Barry's Restaurant。 遊客評鑑第一名的餐廳美食
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Barry’s Restaurant 餐點多樣化,沙拉、湯品、咖哩、牛排、甜點等西餐可選擇,據說很多人會點這裡的牛排,人多的話可以點有八種醬汁搭配的巨型牛排,適合多人共享

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還有最多人會來 Barry’s 品嚐瑞士道地傳統食物起司鍋,價格平實且推出一人即可獨享鍋物,另外除了起司鍋,中華鍋或是布根迪炸肉鍋都是來到瑞士非吃不可的招牌料理

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布根迪炸肉鍋是瑞士必吃三種鍋物之一,將肉片放入油鍋炸熟後享用,Barry's 布根迪鍋套餐提供的肉類沾醬與數十種配料蔬菜可無限享用,相當豐富

瑞士 Barry's Restaurant 的起司鍋大體驗

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Barry's Cheese Fondue     CHF26

這道阿爾卑斯山下的名菜起司鍋是來到瑞士必嚐的傳統美食,Cheese Fondue 有提供一人份,上圖的餐點分量是兩人份,因為點餐時不知道一人分量多寡,點了兩人分量才發現吃到後半場容易膩口,高油高澱粉很容易飽,其實一人份再分食就非常足夠

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起司鍋套餐必定會搭配麵包塊和新鮮馬鈴薯佐食,麵包籃內裝了立方塊狀的黑麥麵包,麵包本體偏乾,但質地仍是柔軟,不像是切很久風乾造成的,不知是否沾起司鍋的麵包水分要少點比較適合

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新鮮馬鈴薯像是蒸熟方式,蒸煮後的帶皮馬鈴薯質地細膩,不會濕軟爛,薯皮薄細而實心軟綿完全沒有沙感,很像日本進口的奶油馬鈴薯

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眼前以微火緩慢加熱的金黃起司在圓心冒出小氣泡,滾滾濃郁的起司沒有惱人的氣味,飄散出令人愉悅的香氣,添加數種特殊香料熬製的起司滋味醇厚,融合蒜香的鹹味,是我第一次接觸過又難以形容的味道,很新奇!

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麵包和馬鈴薯滾上一圈厚實的起司,迷人的鹹香越吃越順口,牽絲的口感越嚼越有彈性,多數人到瑞士都吃不習慣的Cheese Fondue我個人卻滿喜歡它,入境隨俗執行的很是透徹!

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還有Barry’s Restaurant 每桌必點的啤酒是不管外頭天氣再冷都要喝,瑞士的啤酒真是解膩良方,清爽順口,尤其是吃起司鍋絕對要來上一大杯才過癮,可惜在 因特拉肯耶誕市集被餵個半飽,不然我肯定會多點幾道吃個盡興,聽說 Barry’s 的甜品很讚,格林德瓦必吃的餐廳推薦給大家,聖誕節當天都有營業喔,氣氛一級棒!!!





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Barry’s Restaurant Grindelwald

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