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從車站出來大約步行五分鐘抵達我們今晚下塌 Hotel Tschuggen 茨出根飯店，沒想到房間正對面就是Barry’s Restaurant，同在精華路段上
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Barry’s Restaurant 屬於 Hotel Eiger 埃格爾飯店
Barry’s Restaurant 餐廳附屬於 Hotel Eiger 埃格爾飯店，以艾格峰 Eiger 命名的飯店採木造建築且房內擁有眺望山峰之觀景窗，不過房間數不多，聖誕夜要住在這裡根本搶不到房
飯店門口外設有餐廳 Menu 可翻閱，Barry’s Restaurant 位在 Hotel Eiger 埃格爾飯店二樓，飯店內還有酒吧或是特別之夜餐廳，有些提供入住房客使用
餐廳佔地空間寬敞，座位數相當多，裝潢擺設皆以瑞士傳統木紋打造，石牆、茅草和選掛著雪具做出裝飾，營造出溫馨的居家風格
Barry's Restaurant 餐廳服務生超級熱情友善
印象最深刻的是餐廳服務生超級熱情友善，不論男女顏值超高，每人都掛著一股發自內心的真誠微笑，才踏進餐廳門口，侍者就上前貼心的為我們掛上了大衣並帶領入座，室內溫暖蠟燭黃光相襯著宜人的暖氣，在寒冷的聖誕夜幾乎所有的遊客都擠到這裡歡樂，越晚人越多，晚上九點幾乎客滿，全場鬧哄哄的氣氛非常好!
Barry’s Restaurant 餐點多樣化，沙拉、湯品、咖哩、牛排、甜點等西餐可選擇，據說很多人會點這裡的牛排，人多的話可以點有八種醬汁搭配的巨型牛排，適合多人共享
還有最多人會來 Barry’s 品嚐瑞士道地傳統食物起司鍋，價格平實且推出一人即可獨享鍋物，另外除了起司鍋，中華鍋或是布根迪炸肉鍋都是來到瑞士非吃不可的招牌料理
布根迪炸肉鍋是瑞士必吃三種鍋物之一，將肉片放入油鍋炸熟後享用，Barry's 布根迪鍋套餐提供的肉類沾醬與數十種配料蔬菜可無限享用，相當豐富
瑞士 Barry's Restaurant 的起司鍋大體驗
Barry's Cheese Fondue CHF26
這道阿爾卑斯山下的名菜起司鍋是來到瑞士必嚐的傳統美食，Cheese Fondue 有提供一人份，上圖的餐點分量是兩人份，因為點餐時不知道一人分量多寡，點了兩人分量才發現吃到後半場容易膩口，高油高澱粉很容易飽，其實一人份再分食就非常足夠
起司鍋套餐必定會搭配麵包塊和新鮮馬鈴薯佐食，麵包籃內裝了立方塊狀的黑麥麵包，麵包本體偏乾，但質地仍是柔軟，不像是切很久風乾造成的，不知是否沾起司鍋的麵包水分要少點比較適合
新鮮馬鈴薯像是蒸熟方式，蒸煮後的帶皮馬鈴薯質地細膩，不會濕軟爛，薯皮薄細而實心軟綿完全沒有沙感，很像日本進口的奶油馬鈴薯
眼前以微火緩慢加熱的金黃起司在圓心冒出小氣泡，滾滾濃郁的起司沒有惱人的氣味，飄散出令人愉悅的香氣，添加數種特殊香料熬製的起司滋味醇厚，融合蒜香的鹹味，是我第一次接觸過又難以形容的味道，很新奇!
麵包和馬鈴薯滾上一圈厚實的起司，迷人的鹹香越吃越順口，牽絲的口感越嚼越有彈性，多數人到瑞士都吃不習慣的Cheese Fondue我個人卻滿喜歡它，入境隨俗執行的很是透徹!
還有Barry’s Restaurant 每桌必點的啤酒是不管外頭天氣再冷都要喝，瑞士的啤酒真是解膩良方，清爽順口，尤其是吃起司鍋絕對要來上一大杯才過癮，可惜在 因特拉肯耶誕市集被餵個半飽，不然我肯定會多點幾道吃個盡興，聽說 Barry’s 的甜品很讚，格林德瓦必吃的餐廳推薦給大家，聖誕節當天都有營業喔，氣氛一級棒!!!
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Barry’s Restaurant Grindelwald
- http://www.eiger-grindelwald.ch/en/food-drinks/barrys/
- 可訂位｜可刷卡
- 營業時間：冬季/每日5.30至10點；夏季/每日6點至10點
- 電話：+41 33 854 31 31
- 地址：Dorfstrasse 133, 3818 Grindelwald
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