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【格林德瓦餐廳】Bäckerei Konditorei Café Ringgenberg。很推薦的咖啡烘焙坊

晨六點天色還灰白一片,捨不得待在開著暖氣熱烘烘的被窩裡太久,就算外頭飄著白雪凍得只有零下低溫,也想起身到外頭去感受這世界最美村莊的寂靜悠然,穿戴厚衣毛料塞著暖暖包,開始了我倆漫步格林德瓦小鎮的旅程,繞行小鎮村落一圈的兩個小時,就像進入魔衣櫥來到了納里亞國度,天氣冷熱量消耗的快,還等不及下塌的茨出根飯店 Hotel Tschuggen準備的早餐,就先到格林德瓦大街覓食去,Bäckerei Konditorei Café Ringgenberg是當地頗大間的麵包烘焙坊,立馬吸引我目光
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位在格林德瓦最熱鬧的主幹道上,且離火車站非常近的Bäckerei Konditorei Café Ringgenberg,店門口有個非常大的可頌麵包,在瑞士一定要吃吃看酥香鬆軟的可頌麵包,每間都烤得非常好吃
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店面有兩個入口,一個是麵包烘焙店、一個是咖啡廳,雖然隔著一面牆但裡面走道是互通的,可以在烘焙坊外帶麵包,也可以內用點杯咖啡坐著享用早餐或下午茶


餐廳剛開門,我們算是第一組上門消費的客人,坐在無人打擾的咖啡廳,整片落地窗清透視也能直接遙望艾格峰景色,提醒著我昨天才從少女峰登頂歸來,夢想成真!


侍者是一位媽媽,會講些些英文且態度非常好,一掃昨天晚餐的洩氣不悅,咖啡廳有許多飲品可以選擇,也可以點早餐組合、沙拉,或是直接點隔壁烘焙坊的麵包搭配咖啡


清晨在格林德瓦漫步了兩個小時,又冷又餓,特別愛吃麵包的我看到櫥窗上的都想點


Bäckerel   CHF4.1(約台幣125)
這用奶油做的麵包是瑞士傳統的麵包,味道純粹融合著奶油香,有點類似像羅宋麵包介於布里歐的口感,沒這麼酥脆卻越嚼越讓人上癮


Spinatkuchen    CHF5.2(約台幣155)
在國外的鹹派都比在台灣吃到的份量大,在隔壁烘焙坊點的鹹派會加熱烘烤後再端上桌,單點是CHF4.7,內用則是CHF5.2,早餐吃到熱呼呼的鹹派真的是很幸福的一件事


波菜鹹派的餡料豐富,有厚實的波菜和香濃牽絲的起司融合,入口即化油香四溢,酥皮底部焦脆而與餡料貼合的地方柔軟綿密,以高物價的瑞士而言,這鹹派 CP 值太高了!


Wienerli im Teig    CHF4.1(約台幣125)
在瑞士也很常見到這款麵包,螺旋狀的酥皮面包裹著豬肉臘腸,在國鐵車站和街邊的烘焙店都看得到


Cappucino    CHF4.1(約台幣125)
每款咖啡都會附上一小塊肉桂麵包配著吃,在瑞士許多咖啡廳點咖啡都會附上一小塊麵包或是餅乾,這應該是歐洲的飲食習慣!?自己粗淺的了解,只知道奧地利點咖啡會附上巧克力呢!


Cafe Creme    CHF4.0(約台幣120)
在瑞士天天喝咖啡,我愛咖啡的香濃與烤焙的氣味,每天都會喝上一杯Americano,瑞士和眾多歐洲國家一樣,很暢行濃縮咖啡,高級一點的飯店都會提供,但我還是喜歡喝現磨的咖啡香,加上瑞士酪農業發達水質又好,所以咖啡都是加新鮮鮮奶非奶精,你得試試!


Bäckerei Konditorei Café Ringgenberg早餐吃完大約花費了台幣六百多,算算也跟在台北連鎖咖啡廳的消費差不了多少,而在此卻多了這樣美好的景色與優閒,來格林德瓦旅行的朋友們進來喝杯咖啡再離開吧!





Bäckerei Konditorei Café Ringgenberg

可刷卡-+
開放時間: 07:00–18:00(周日公休)
電話: +41 33 853 10 59

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