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【瑞士景點】英格堡修道院 Benediktiner Kloster Engelberg。必嚐百年手工乳酪

【瑞士景點】英格堡修道院 Benediktiner Kloster Engelberg。必嚐百年手工乳酪

林德瓦之於少女峰,就如同英格堡(Engelberg)之於鐵力士山,凡登上鐵力士山之前必定要前往英格堡的登山纜車站,隨著印度、華人旅客大量造訪鐵力士山(Titlis),這個只有3千居民的寧靜小鎮也被更多人熟知,其中,英格堡小鎮最著名的景點修道院不同於歐洲各國多以釀酒為主業,瑞士英格堡本篤會修道院以自產手工Cheers聞名,每年吸引許多外地遊客光顧

【瑞士景點】英格堡修道院 Benediktiner Kloster Engelberg。必嚐百年手工乳酪
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英格堡 Engelberg 原文意旨「天使之山」,這處山腳下的小村落原本是本篤會修道院的創建地,是僧侶修道之所,慢慢才發展成如今有幾千居民的小鎮,冬季的英格堡 Engelberg 被白雪覆蓋,屋簷房舍層層堆疊,安寧祥和一片,小鎮道路不規則的蜿蜒而走,就像是要通往天使的國度去探索

【瑞士景點】英格堡修道院 Benediktiner Kloster Engelberg。必嚐百年手工乳酪

從琉森搭火車到英格堡大約40分鐘的時間(使用Swiss Pass瑞士旅遊通行證乘車免費),英格堡車站出來有一間Coop超市,若是要前往搭乘鐵力士登山纜車,可以從火車站出來先搭乘免費接駁車,大約3分鐘就可抵達英格堡纜車站Engelberg Talstation Titlis(鐵力士登山攻略請點我)

【瑞士景點】英格堡修道院 Benediktiner Kloster Engelberg。必嚐百年手工乳酪
【瑞士景點】英格堡修道院 Benediktiner Kloster Engelberg。必嚐百年手工乳酪
【瑞士景點】英格堡修道院 Benediktiner Kloster Engelberg。必嚐百年手工乳酪

英格堡修道院(Monastery of Engelberg)是僧侶修道、學習之居所外,院內的大型圖書館和乳酪工廠都是觀光的重點之一,而乳酪工廠更是瑞士第一座在宗教寺院內的起司廠,場外設有對外販售的商店,吸引許多遊客特地前來採買

【瑞士景點】英格堡修道院 Benediktiner Kloster Engelberg。必嚐百年手工乳酪
【瑞士景點】英格堡修道院 Benediktiner Kloster Engelberg。必嚐百年手工乳酪

英格堡早在12世紀初期由本篤會修道院(Benediktinerkloster)所管理的獨立領地,於1798年才加入了瑞士聯邦政府,而現今古老的修道院裡的修道士都已成了寺院內的導師,仍有部分僧侶棲身於此,雖說如此,修道院裡仍保留了當時的城牆磚瓦,和院內部份裝飾,全瑞士最大的管風琴就藏身於此,有8,838跟管子所組成

【瑞士景點】英格堡修道院 Benediktiner Kloster Engelberg。必嚐百年手工乳酪
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英格堡修道院內的禮拜堂和花園可以免費參觀,前往當天因為時間有點晚,無緣參訪禮拜堂,本來想說管風琴會不會就在裡面,而露天花園因為冬季,外頭早已被紛飛的大雪覆蓋

【瑞士景點】英格堡修道院 Benediktiner Kloster Engelberg。必嚐百年手工乳酪
【瑞士景點】英格堡修道院 Benediktiner Kloster Engelberg。必嚐百年手工乳酪

平均海拔有1千米的英格堡因群山圍繞,人煙稀少而保有原始不受破壞的天然地貌,山間發展畜牧酪農業加上良好品質的水與清新的空氣,製作出來的乳酪更是純粹,修道院沿至古老的傳統製作工藝,製作出一系列的手工乳酪,門市內有個小型的開放式小型製作工廠,讓遊客也可以參觀了解乳酪的作法

【瑞士景點】英格堡修道院 Benediktiner Kloster Engelberg。必嚐百年手工乳酪
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【瑞士景點】英格堡修道院 Benediktiner Kloster Engelberg。必嚐百年手工乳酪

遊客不間斷的來到修道院乳酪商店(Schaukäserei Kloster Engelberg),還沒進門就聞到陣陣飄出的乳酪香氣,更別說室內瀰漫著乾酪醇厚的濃郁芳香,除了有免費試吃品嚐的起司之外,櫃台有各式各樣的切塊乳酪,以秤重的方式販售,在店內吃了幾種不同口味的乾酪,真的好好吃喔,可惜接下來還有好幾天的旅遊行程,無法可買

【瑞士景點】英格堡修道院 Benediktiner Kloster Engelberg。必嚐百年手工乳酪
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撇除起司乳酪之外,店鋪有自製的果醬、花茶、護手霜、身體乳等周邊商品,修道院也有自釀的橡木桶威士忌,適用了護手霜覺得非常滋潤,所以買了回家用,詢問了服務人員,也推薦我們買了幾款單一純麥橡木桶的威士忌,送了兩位長輩都受到好評!

【瑞士景點】英格堡修道院 Benediktiner Kloster Engelberg。必嚐百年手工乳酪

由於接近下午關門時間,所以遊客比較少了,只有稀疏的客人在店內享用未完的下午茶,門市內也可以提供現點料理,有供應瑞士最著名的起士鍋,喜歡的話,上午搭乘360度旋轉纜車到鐵力士山,下午到英格堡小鎮漫遊再吃一頓起司大餐也是不錯的行程安排喔!








Schaukäserei Kloster Engelberg

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