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【瑞士琉森美食推薦】Restaurant Soul Chicken 。好吃到要CPR的神級美食

【瑞士琉森美食推薦】Restaurant Soul Chicken 。好吃到要CPR的神級美食

琉森(Luzern)的最後一天艷陽高照,氣溫也比前兩天回升不少,許多外國遊客們跑到琉森市中心的天鵝廣場和卡貝爾橋漫步拍照,坐在橋墩兩側欣賞來往旅人,逗弄飛翔海鷗,無所事事的任由時間流逝,曬著太陽發呆放懶,享受冬季瑞士難得的溫暖和悠閒時光,原本預計中午搭乘跨國列車抵達義大利蒂拉諾Tirano,為了把握最後這美好的琉森景象,我們臨時決定把火車時間往後挪到下午,多點時間能逗留在唯美浪漫的琉森 (Luzern),也因為如此才邂逅了美食Restaurant Soul Chicken
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【瑞士琉森美食推薦】Restaurant Soul Chicken 。好吃到要CPR的神級美食

本來在行程表上的Restaurant Soul Chicken並不看好,所以抱著隨緣心態並不打算去吃這間餐廳,因為連續在琉森吃了幾間西餐廳,實在是有點膩,加上花費也相當驚人的情況下,本來是打算隨意吃點三明治果腹,沒想到走著走著,從琉森卡貝爾橋步行約五分鐘,後方巷弄住宅區裡竟然就碰到了 Restaurant Soul Chicken !
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正在店門口盤旋躊躇之際,門口走出來一對剛用完餐的母女,女兒看著我在猶豫摸索著要不要進去,於是她走上前熱心地用英文告訴我說:『這家餐廳的炸雞非常美味,還有它的沾醬真的是太棒了,你真的要去吃,非常好吃!』見她興奮的比著讚的手勢,熱切的推薦我進去吃,讓我能夠在這琉森的最後一餐,吃到瑞士最美味的料理,真心謝謝這位金髮美女!

【瑞士琉森美食推薦】Restaurant Soul Chicken 。好吃到要CPR的神級美食

Restaurant Soul Chicken是間很怪異的小店,因為它隱密低調,且門口招牌竟然是用兩隻野生公雞的照片,要與美味的炸雞聯想似乎有些困難,而且外頭放著兩張像是要報廢的木椅,依照我們這種外貌協會的膚淺個性,若沒有金髮美女的強力推薦,我一定會轉身就走!

【瑞士琉森美食推薦】Restaurant Soul Chicken 。好吃到要CPR的神級美食

Restaurant Soul Chicken的營業時間和台灣的很像,平日下午有休息時間,只有周末是從早上11:30一直營業到晚上22:00

【瑞士琉森美食推薦】Restaurant Soul Chicken 。好吃到要CPR的神級美食
【瑞士琉森美食推薦】Restaurant Soul Chicken 。好吃到要CPR的神級美食

從餐廳外觀看不出原來用餐空間很大,而且內裝布置的很有居家風格,牆壁上全部掛滿了壁畫、照片,看似複雜凌亂卻有有其規律美感,花紋璧紙配上大紅地毯,隨興的掛燈風格不一,陳列的裝飾品五花八門,一下子芭蕾舞者、一下子又是公雞瓷器,轉個身還看到門邊的捕夢網,真是有種說不出的奇特!

【瑞士琉森美食推薦】Restaurant Soul Chicken 。好吃到要CPR的神級美食

雖然忐忑不安,但女服務生笑容可掬的親切樣讓我安心不少,而且能夠用英語對談無礙,又提供英文menu,真是讓我放了一百二十個心啊,餐廳後方有個小型半開放式廚房,正在料理炸雞的主廚好帥,長得很像好萊塢動作明星傑森史塔森!

【瑞士琉森美食推薦】Restaurant Soul Chicken 。好吃到要CPR的神級美食

大約下午一點,餐廳陸續有客人上門, Restaurant Soul Chicken約坐了九成滿,整個餐廳內瀰漫著炸雞的獨特香氣,還沒上桌就讓人迫不及待!!

【瑞士琉森美食推薦】Restaurant Soul Chicken 。好吃到要CPR的神級美食

餐桌上備有濕紙巾和燭台,Restaurant Soul Chicken真的很愛用各種機型的小物,挺有趣!

【瑞士琉森美食推薦】Restaurant Soul Chicken 。好吃到要CPR的神級美食

Restaurant Soul Chicken有提供英文Menu,餐點品項非常簡單,就是各種不同部位的炸雞組合,加上麵包藍、薯條、沙拉等,對於我們這種英文識字不多,有閱讀障礙的人來講,到瑞士餐廳吃飯變得好輕鬆簡單,也不用一一查詢西餐裡面看不懂的食材,一目了然吶;另外就是價格親民,高物價的瑞士在餐廳吃一餐起碼要CHF100起跳,約台幣三千元,不過這裡吃到撐也才一千五啊!

【瑞士琉森美食推薦】Restaurant Soul Chicken 。好吃到要CPR的神級美食

我們點了兩種組合餐,內容物都附有麵包藍,也算是餐前麵包的概念,在等炸雞上桌的時間,能夠先吃點麵包解飢,整籃麵包有六大塊,還會搭配 Soul Chicken兩款特製沾醬一起吃

【瑞士琉森美食推薦】Restaurant Soul Chicken 。好吃到要CPR的神級美食

麵包經過烘烤還是熱騰騰的端上桌,很簡單的法國麵包,但吃起來外層酥脆,裡層有種蓬鬆柔軟的空氣感,真心覺得好好吃阿,再來一籃都不嫌多

【瑞士琉森美食推薦】Restaurant Soul Chicken 。好吃到要CPR的神級美食
【瑞士琉森美食推薦】Restaurant Soul Chicken 。好吃到要CPR的神級美食

法國麵包可以沾著主廚特製的醬汁,包準你會停不下來,Soul Chicken特製沾醬有蒜香和蛋黃的濃郁,攪和著奶油的滑順口感,實在是讓人意猶未盡,一盤吃不夠,還跟服務生多要了一份,終於了解到金髮小姐為何要念念不忘這沾醬了!

【瑞士琉森美食推薦】Restaurant Soul Chicken 。好吃到要CPR的神級美食

沾了蒜味蛋黃醬的法國麵包若再額外加上特製辣椒,大口一咬包準你會鼻頭冒汗,帶點濕潤的生辣椒醬很像是台灣魷魚羹攤會有的辣椒醬,所以特別對味,加在炸雞上也好吃!

【瑞士琉森美食推薦】Restaurant Soul Chicken 。好吃到要CPR的神級美食

Beer    CHF5.0
酒單上的兩款啤酒我們各點一種,在瑞士天氣就算再冷,也要喝啤酒!

【瑞士琉森美食推薦】Restaurant Soul Chicken 。好吃到要CPR的神級美食

French Fries Small    CHF4.5
炸薯條也是炸得非常酥脆又不滲油,僅稍微的撒上薄鹽,能吃到馬鈴薯的原味!

【瑞士琉森美食推薦】Restaurant Soul Chicken 。好吃到要CPR的神級美食

Chicken Wings in the Basket    CHF18.5
雞翅一份有四塊,配上一條醃漬的酸黃瓜,雞翅外皮表層灑滿了綜合香料,融合了蒜粉、迷迭香、羅勒、奧勒岡等等的香氣,香料中還帶有鹹味,應該是店家獨特比例調配出來的天然香料粉,撒在剛炸好的酥皮上激發香氣噴出,實在非常迷人!裹上薄粉的雞翅下鍋油炸,酥炸雞皮薄如蟬翼,脆度直逼馬鈴薯片,咬下的瞬間肉質彈軟幼嫩,舌頭輕輕一蹬就骨肉分離,雞汁混著油脂噴發在口中,那股從大腦發出而串流全身的療癒暢快,真是爽翻了!

【瑞士琉森美食推薦】Restaurant Soul Chicken 。好吃到要CPR的神級美食

Chicken Legs in the Basket    CHF18.5
一份有兩隻大雞腿,含有雞腿和腿骨的部分,若是兩個女生來Restaurant Soul Chicken用餐的話,一份餐點就非常足夠,因為每個組合餐都附有麵包藍,份量都不少。炸雞腿又比雞翅更多了一重韌性的口感,且因為部位的關係,水分油量更加豐沛,柔嫩度和肉質厚度讓啃雞腿是件開心的事情,雞腿外皮灑滿的辛香料充斥在嘴裡,口齒留香、允指回味,美味到腦袋無法思考,也無心拍照,一心只想大口地塞進我的嘴巴裡!

【瑞士琉森美食推薦】Restaurant Soul Chicken 。好吃到要CPR的神級美食

從最先上桌的麵包配沾醬開始拍手叫好,還有令我噴火的生辣椒醬,一解鄉愁,最後陸續上桌的炸雞,不論是雞翅還是雞腿,都好吃到讓我差點掉下巴,為了Restaurant Soul Chicken的炸雞,要我再飛一次瑞士都願意,強烈推薦給要去瑞士琉森的格友們,拜託你們一定要去吃!!!!!

Restaurant Soul Chicken Luzern

  • 官方粉絲團:https://www.facebook.com/soulchicken.ch/
  • 開放時間:
    • 周一~周五 11:30–14:30, 17:30–22:00
    • 周六~周日 11:30–22:00
  • 電話:+41 79 537 24 82
  • 地址:Löwengraben 31, 6004 Luzern, 瑞士

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