最近有感時間都不夠用,忙碌似乎沒有盡頭的一天,成為餐桌有酒會員已一個月卻遲遲無法體驗兌現,今天終於能偷閒找了這間信義區的拾穗 Bakery & Kitchen餐酒館,在星期五的夜晚好好地在餐桌前喝杯酒,吃點療癒美食,拍拍我愛的食物照片,才有找回自己的感覺,暫時脫離工作繁瑣紊亂又紛擾不安的心情
拾穗 Bakery & Kitchen隱身在莊敬路窄巷內,不會不好找尋,因為隔壁就是台北人氣最火的早餐店陳根找茶;巷口就是災害應變中心的地下停車場,所以來這裡吃飯也很方便
開業三年多的拾穗 Bakery & Kitchen低調到走過會讓人錯過,簡樸的小店看似像平價咖啡廳或是傳統麵包店的路線,要不是被列在餐桌有酒每月的精選餐廳名單中,我根本不會知道這間小店,會就算知道也可能沒有興趣,或許這樣的小店就這樣被我遺漏掉,吃完後才發現美味不怕巷弄深,真的不能以貌取人!!!
拾穗 Bakery & Kitchen不像是餐酒館級數,更不到餐廳規格,這樣日式簡約的小店裝潢到讓我想到士林知名甜點店小腕點心,但拾穗雖然是以麵包起家,但店裡的品項很多元,是有正餐供應的,對於佐餐的酒類也非常講究,所有的料理也都出自主廚之手,簡單來說就是小館裝潢、餐酒館待遇啦!
入口處櫃台邊陳列了許多手做麵包,陸續有外帶客來買麵包,看起來都是熟門熟路的老客人,每款麵包的數量都不多,也因為是手做麵包沒辦法做到麵包專賣店的數量規格,大約是下班時間六七點,麵包也所剩不多了
晚餐於17:30才開始供應,我們太早抵達以為下午就可以點餐,所以只好先看看MENU望名止饑,拾穗 Bakery & Kitchen餐點多元,有濃湯、沙拉、前菜小點、麵飯類、肉食排餐,以及餐前麵包與餐後甜點都有
酒品的部分另有酒單,內有豐富酒款和詳細的說明,侍者對於品酒有獨到的素養與專業,在介紹的時候就能感受出
拾穗 Bakery & Kitchen提供免費wifi使用,部分餐桌旁設有插座,午茶時刻的咖啡館到了晚上就變身餐廳食堂,等不到晚餐上桌,先點了麵包嚐嚐味道
蔓越莓核桃 $40
麵包內用店家會再回烤加熱並進行分切,所以上桌的麵包仍是溫熱樣,立馬拿了一塊尾端的麵包,用手一絲嘴巴一咬,天啊,拾穗的麵包也太好吃了吧,焦香酥脆的外皮和空氣感十足的麵包體,口中嚼散著麵粉香氣,吃得出這是非常健康天然的味道,重點是雖然天然卻是這麼有滋有味
果乾用的是蔓越莓和核桃,蔓越莓烤製後仍是柔軟不卡牙,核桃不苦澀,用料實在又大方,每口麵包都吃到滿滿的餡料和鬆軟酥脆交織的口感,讓人真的意猶未盡
果乾麵包+A.O.P手工發酵奶油 $95
吃了蔓越莓核桃麵包似乎又更饞了,所以晚餐時段又特別點了餐前麵包搭配奶油,麵包會由店家做搭配,上桌的是黎賣小法國,同樣是暖熱的麵包,蓬鬆柔軟好食,配上冰冷的手工奶油融在麵包上,愛死這個味道了!
燜煎桂丁雞沙拉 $245
這是一道溫熱沙拉,新鮮的小農蔬菜爽脆,吃起來不像是泡過保鮮劑的冰鎮口感,拌入了些許碎核桃堅果、細碎培根末增加香氣,紅酒芥末醬帶點甜度中和了葉菜的苦澀
使用可生食等級的桂丁雞肉,雖然是以雞胸肉入菜,但肉質幼嫩不柴口,立方體的雞胸塊表層微焦,沾裹醬汁和現刨的滿滿乾酪,還有番茄溢出的鮮甜汁液,是款很細緻用心的沙拉
溫拌墨汁船凍澎湖透抽 $200
拾穗 Bakery & Kitchen與台灣小農合作,食材所用的蔬果都是無毒栽種、產地直送,所以品質新鮮,吃起來也比較健康安心;這道被墨汁染覆一片漆黑的透抽,擺了短小可愛的胡蘿蔔和洋蔥頭點綴,好吃又可愛!
先將洋蔥炒到焦化,再加入自製的海鮮高湯、提煉的墨魚汁,快速拌炒透抽以免肉縮過老,船凍海鮮品質是好,透抽口感富有嚼勁彈性,鮮味十足,尾韻還有點乾酪粉的氣味,不過底部的焦化洋蔥我覺得比較不對胃口
香烤梅花豬肉手工麵 $450
傳統乾燥式的義大利麵條似乎已經滿足不了自己挑剔的嘴,也越來越多餐酒館自製手工麵條製作義大利麵,拾穗 Bakery & Kitchen 雖然店小卻志氣很高,堅持也是自製手工麵條,吃起來就是比有乾燥的更有溫度
選用花東飼養的無毒香草豬,雖然是梅花豬卻有豬五花的錯覺,厚切豬肉片經過醃漬後兩面油煎,撒上黑胡椒粒,整碗麵條油量油亮的,不知是豬肉滴落的油脂,還是麵條用了豬油來翻炒,撮合了菌菇獨特的香氣,陣陣撲鼻!
油封小番茄和大量的鴻喜菇、秀珍菇與事先煮熟的手工麵,經過拌炒後完美上色,油脂豐富且滋味甚濃,與平價義大利麵一吃就能立判高下
普拉達羅埃洛 阿涅斯白酒 $230
酒精濃度12%,產區為北義葡萄酒莊所釀造,喝起來酸甜適中,淡淡的梨子果香味,很適合搭配海鮮佐食
葛利羅白酒 $230
酒精濃度13%,此酒款產區為南義,而酸度較為明顯,果香偏淡,論層次風味我比較推薦阿涅斯白酒
成為餐桌有酒的會員後首次兌換單杯酒,直接手機登入官網,點選要兌換的酒款給店家看即可,相當便利,而只要是配合兌換的餐酒,都會附上餐酒說明的小卡,喝酒長知識
拾穗 Bakery & Kitchen 不論在麵包烘焙、食材篩選、料理功夫上都有著高水準與品質,酒類的選項更是高出預期,與店面所營造出來的感覺落差很大,這裡氣氛沒有,只有美味的食物!
拾穗 Bakery & Kitchen
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 【信義區火鍋】丰明殿御皇鍋物信義殿。台北101世貿站美食重量級浮誇肉盤涮涮鍋
- 【信義區火鍋】汆食作伙鍋(統一時代店)。台北火鍋推薦!無添加純天然自熬特色湯底
- 【信義區麵包】拾穗 Bakery & Kitchen。歐式麵包法棍專賣店
- 【信義區川菜】PACKIE 銀杏川酒菜館。解辣饞!川菜餐酒館推薦
- 【信義區美食】YABI KITCHEN 亞洲風味餐廳。不出國也吃懂東南亞特色菜
- 【信義區美食】Salt and Stone。500盤推薦的義大利餐廳
- 【信義區美食】泰市場 Spice Market 自助餐廳。帶你台北秒飛曼谷大嗑泰國菜
- 【信義區美食】君悅凱菲屋。異國料理 Buffet 台北吃到飽
- 【信義區美食】泰集 Thai Bazaar。台北經典泰菜吃到飽!兒童只要半價
- 【信義區美食】大心新泰式麵食。阪急百貨火紅的台北泰式麵食館
- 【台北信義區】樂子The Diner。台北無人不知的美式早午餐
- 【信義區美食】添好運。米其林港點席捲台灣
- 【信義區美食】Thai Bazaar 泰集。超厚切月亮蝦餅
- 【信義區牛排】Texas Roadhouse。德州鮮切牛排名不虛傳
- 【信義區美食】掌門精釀啤酒。台北露天景觀啤酒餐廳
- 【信義區美食】PappaRich 金爸爸信義A9店。台北馬來西亞料理領導品牌
- 【信義區美食】PACKIE 銀杏川酒菜館。鮮嚐失傳名菜雞豆花
- 【信義區美食】心潮飯店。大玩炒飯創意的台北台式餐酒館
- 【信義區美食】草食動物 Herbivore Vegan。異國新蔬食吃素不將就
- 【信義區美食】MAiSEN 邁泉豬排。半世紀東京炸豬排專門店
- 【信義區美食】福里安花神咖啡。歐洲最古老咖啡廳 Caffè Florian
- 信義區美食|海底撈火鍋。遠近馳名中國第一鍋
- 【信義區美食】帕泰家。曼谷必比登正宗泰式炒河粉 (Baan Phadthai) 台北也吃的到
- 【信義區美食】石研室台式爆炒石頭火鍋。蔬菜吧吃到飽
- 【信義區美食】Thai J 泰式料理餐廳。原始叢林風格的台北餐酒館
- 信義美食|Fika Fika Cafe。北歐風格咖啡廳!ak.if母系品牌
- 【信義區美食】UMAMI 金色三麥。閨蜜美拍輕奢的台北餐酒館
- 【信義區美食】Lady Nara 台北統一時代店。曼谷網美系餐廳夢幻登台
- 【信義區美食】Wildwood 原木燒烤牛排海鮮餐廳。米其林主廚完美演繹原木燒烤
- 【信義區美食】Lady M。精品千層!台北甜點界最高殿堂
- 【信義區美食】大師兄銷魂麵舖。A11地下街麻辣麵吃了會想念
- 【信義區美食】Hooters 信義店。翹臀辣妹熱舞的台北運動酒吧餐廳
- 【信義區美食】一蘭拉麵台灣台北本店。不用等!豪華版拉麵這樣點
- 【信義區美食】Chope Chope Eatery。視味覺雙衝擊!南洋特色的台北餐酒館
- 【信義區美食】Gubami Social。陳嵐舒把台式小吃變身優雅法菜的台北餐酒館
- 信義區酒吧|啜飲室 Landmark 。臺虎精釀啤酒露天酒吧
- 【信義區美食】輪輪1976和食茶酒駅。坐進火車大啖日本料理 (Lun Lun1976)
- 【信義區美食】佳佳甜品新光A11店。台北最有港味的米其林推薦極品甜湯
- 【信義區美食】Miacucina。台北蔬食新浪潮讓食肉族也瘋狂
- 【信義區美食】鼎泰豐小籠包。鄉民激推必吃隱藏版是『它』
- 【信義區美食】真心台菜。宜蘭味!傳統特色農家菜
- 【信義區美食】炸牛元村(牛かつもと村)。手動炸牛排定食第一品牌
- 【信義區美食】檀島香港茶餐廳(信義店)。紅翻台灣的香港茶餐廳名店
- 【信義區美食】時時香 RICE BAR。潮創中餐三種米食吃到飽
- 【信義區牛排】Smith & Wollensky 史密斯華倫斯基牛排館。巴菲特牛排風靡紐約
- 【信義區美食】黑浮咖啡(台北信義ATT店)。約會聚餐首選義式餐廳!深厚烹調底蘊用心琢磨義法料理
- 【信義區鐵板燒】明水然樂遠百信義店A13。宵夜美食首選無菜單鐵板燒!訂位爆滿的信義區美食
- 【信義區美食】周家豆腐捲。台北光復市場裡的鄉愁美食
- 【信義區美食】十二籃粥火鍋(逸仙店)。秋蟹鮮蝦海鮮粥火鍋創始店
- 【松山區美食】台北ㄐ廠海鮮熱炒。每道都下酒的好口碑台北熱炒店
- 【信義區美食】BACHA咖啡。咖啡界的愛馬仕!新加坡爆紅的摩洛哥精品咖啡招牌推薦
- 【韓式餐酒館】She_Design TAPAS SOJU BAR。美到炸翻視覺系分子調酒
- 【信義區美食】武鼎越豐越南河粉。市政府站旁天天客滿排隊台北小吃
- 【信義區美食】彭記臭豆腐。港星任達華也折服的美味
- 【台北信義區】微風南山 Breeze atré 盛大開幕。帶你揪出美食新亮點
- 【信義區美食】Range 鐵板精肉餐酒館。台北特色餐酒館推薦!全新菜單重磅登場
- 【信義區美食】艾朋牛排餐酒館。龍蝦買一送一!台北約會首選牛排餐廳,市政府站出站就到
- 【信義區美食】She_Design tapas soju bar。台北超Chill韓式餐酒館!塔羅牌調酒神秘遊戲推薦
- 【信義區美食】太陽蕃茄拉麵。百貨美食街有亮點
- 【信義區美食】隨意吧。台北超隱藏版高空早午餐
- 【信義區美食】拾穗 Bakery & Kitchen。手感溫度的烘焙餐酒美食
- 信義美食|潮饌麵府。北醫吳興街特色辣麵米苔目
- 麻辣鍋外帶|紅九九個人鴛鴦鍋。不出門免排隊麻辣鍋外帶外送禮盒
- 【信義區美食】 Buckskin 柏克金啤酒餐廳。超齊全德式精釀啤酒一次滿足
- 【信義區美食】小凱悅南村小吃店。老字號台北眷村手擀麵食
- 信義美食|陳根找茶。人潮很誇張的排隊早餐名店
- Wagyu Burger。吃到下巴脫臼!雙層純和牛漢堡 (遷址)
- 【信義區美食】大鼎豬血湯。天然紅豆腐!台北平價小吃
- 【信義區美食】GUMGUM Beer & Wings 雞翅酒吧。一位難求的炸雞餐酒館
- 【信義區美食】波Wave Jaffa Cuisine Lab。正宗以色列中東料理專賣
- 台北美式漢堡推薦|Butcher by LanPengYou 屠夫漢堡。必吃超人氣牛奶糖漢堡
- 【信義區美食】Zaaptaipei。訂位搶破頭的正宗台北泰菜私廚
- 【信義區美食】BUNA CAF’E 布納咖啡館。台北101世貿站美食不限時插座咖啡廳
- 【市政府站美食】暖男炸雞(永吉店)。信義區永吉路最強人氣炸雞店
- 【信義區美食】BANCO棒可窯烤PIZZA。冠軍披薩和自製生麵的台北平價義式餐廳
- 【信義區美食】Selfish Burger 自私漢堡。美牛評鑑唯一認證創意的台北漢堡
- 【信義區美食】廣安樓港式粵菜。台北饕客口裡的秘密名單
- 【信義區美食】CURISTA COFFEE 奎士咖啡。台北不限時充電咖啡廳
- 【信義區美食】梨谷韓式鐵板炭火烤肉。台北韓式餐酒館推薦
- 【信義區美食】胡饕米粉湯。永吉路熱門小吃推薦!市政府站浮誇創意米粉湯
- 【台北信義區】食藝日式料理涮涮鍋。誠品信義和風鍋物餐廳
- 【信義區美食】瑞麗江雲南麵食館。意外捕獲野生美食
- 【信義區美食】開飯川食堂(台北店)。好俏皮可愛的創意菜名吶 (Kaifun Together)
- 【信義區美食】IPPUDO一風堂拉麵。令人失望油膩感破表的拉麵
- 【信義區美食】北平都一處。傳承宮廷絕活的老字號北京餐館
- 【台北信義區】好丘good cho’s。文青最愛創意貝果早午餐
- 【東區餐酒館】Chinese Whispers 悄悄話餐酒館。異國情調的深夜酒吧!包場首選餐廳
- 【大安美食】小小樹食(敦南店)。新潮流最美蔬食餐廳
- 【永康街美食】Bar After Nine 九後餐酒館。夜貓族必探超低調酒吧
- 【大安區美食】DiVino Taipei。紅蝦評鑑點名道地義大利料理台北餐酒館
- 【東區餐酒館】花彘醺 餐酒專門店。老饕必吃的心頭好
- 【大安區美食】醉好 Another Round 。台北東區推薦派對KTV包廂酒吧
- 【東區美食】花酒蔵餐酒館。日式清酒專賣創意酒餚餐廳推薦
- 【大安區美食】野驢小餐館 Wild Donkey!台北東區人氣義法餐酒館。500盤推薦餐廳
- 【新店美食】Olí 餐酒館。大坪林餐酒館推薦!好口碑引共鳴的新店小酒館
- 【松山美食】富錦樹台菜香檳。最美摘星台菜餐廳
- 【大安區美食】VANA Taipei 餐酒水煙館(2訪)。二訪菜單全新升級派對調酒好好拍
- 【大安區美食】Yoh 曜日義式餐酒館。台北派對包場寵物友善餐廳
- 【東區餐酒館】ABV 加勒比海餐酒館。百種精釀啤酒異國美食
- 【大安區美食】ABV 加勒比海餐酒館。精釀啤酒翻玩的台北東區異國特色料理
- 【大安區美食】嗆司酒場。潮味台式餐酒館!東區也吃得到酒家菜
- 【台北美食】Solo Pasta。東區好吃義大利麵經典推薦
- 【信義區美食】小後苑 Backyard Jr.。台北威士忌酒吧X台式餐酒館
- 【大安區義大利麵】Pastaio。現做手工義大利麵!想吃快卡位
- 【東區美食】九月咖啡。深刻打動的完美野菇松露燉飯
- 【大安區美食】Antico Forno 老烤箱義式手桿披薩。巷弄餐酒館藍心湄喜光顧
- 【大安區餐酒館】6%基因改造所。澳式餐酒東豐街美食新話題
- 【中山美食】Jiang Bistro 犟餐酒館。全台首創韓國汗蒸幕主題餐廳
- 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館。夏天超夯百種啤酒餐廳
- 【大安區美食】B612 Restaurant & Bar。法式居家氛圍的東區餐酒館
- 【大安區美食】衣櫥餐酒館。創意歐風古堡酒吧的東區餐酒館
- 【東區美食】棧直火廚房 C-Kitchen by FUK。強勢回歸肉控開吃
- 【大安區美食】隱士餐酒館。深夜微醺的東區台式餐酒館 (The Hermit Bistro)
- 【大安區美食】ABV南洋餐酒館。網羅東南亞風味精釀的台北東區啤酒餐廳
- 【松山區美食】China Pa 中國父音樂餐廳。超高質感中式餐酒館
- 【松山區美食】Bottless 非瓶。網路熱議的台北時髦餐酒館
- 【松山區美食】叁食穗 Bistro。老菜新作中式創意的台北餐酒館
- 【師大牛排】茱莉金牛排餐酒館(LE SAGE Steak Bistro)。超心機!師大約會餐廳
- 【信義區美食】Range 鐵板精肉餐酒館。小酌必訪的台北深夜酒吧
- 【大安區美食】Relay Taîpas 西班牙創意餐酒館。Tapas & Pinchos 雞尾酒的台北東區酒吧
- 【東區餐酒館】Joiny Taipei 招台北餐酒館。忠孝復興站秒到大型酒吧
- 【松山區美食】瑪黑餐酒 Cantine Marais。從信義區紅到台北東區茶酒館
- 【松山區美食】貓下去敦北俱樂部。萬眾矚目零負評台北餐酒館
- 【東區美食】藏薪餐酒館 TIMBER BISTRO & WINE。成熟大人味義法料理
- 【大安區美食】ABV 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳
- 【內湖餐酒館】波波海鮮市集。零時差鮮味!大啖波士頓龍蝦
- 【中山區美食】Leone Restaurant & Bar。網美最愛!浮誇系餐酒館
- 【大安區美食】Dancing Pig 豬跳舞小餐館。與小豬為舞的俏皮餐館&創意美食
- 【中山區美食】家傢酒餐酒館。置身浪漫雲朵噱頭十足
- 【大安區美食】Vana Taipei 餐酒水煙館(一訪)。迷幻香氛視覺系台北東區水煙餐酒館
- 【大安區美食】立秋 Li Chiu。藏身住宅區一位難求歐陸料理台北餐酒館
- 【中山區美食】Leone Restaurant & Bar。低調奢華異國料理餐酒館
- 【中山區美食】BeApe 法國傳統餐酒館。訂位規則很有個性的台北人氣餐酒館
- 【東區美食】Japoli 義大利餐酒館。日本上班族集散地
- 【東區美食】Trattoria di Primo 義大利餐廳 。天菜級療癒披薩
- 【東區美食】Botega del vin。老外比華人還多的義大利餐酒館
- 【中山區美食】Secret Bistro 秘密小酒館(1訪)。爆發力十足跨界餐酒館
- 【中山區美食】Secret Bistro 秘密小酒館(2訪)。創意滿分私藏餐酒館
- 【中正區美食】大嗑西式餐館 Ducky Restaurant。名氣響亮的義式風情小酒館
- 【大安美食】VG Cafe’ Taipei。名單不可少的高質感餐酒餐廳
- 【松江南京站美食】Broccoli beer 韓國餐酒食堂。訂位看人品爆滿韓系酒吧
- 【墾丁美食推薦】迷路小章魚餐酒館。南灣最強餐廳!只開四小時搶破頭
- 【中山區美食】頁小館。蟬聯米其林餐盤推薦的大直餐酒館