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【瑞士琉森美食】Bachmann 點心坊。琉森必訪的百年巧克力店


士巧克力聞名全球,除了Sprungli史賓利、 Lindt瑞士蓮、 Laderach瑞德娜等幾大連鎖品牌之外,在瑞士重要景點城市都有其當地出名的巧克力甜點店,就像因特拉肯Interlaken的 Schuh巧克力專賣店、伯恩Bern的Confiserie Tschirren、策馬特Zermatt的Fuchs福克斯麵包店烘焙店,而說到琉森Luzern最具代表的就是這間百年老店Bachmann
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創立於1897年的百年點心坊Bachmann,被說是很琉森的一家傳統巧克力店,除了歷史悠久之外,也因為其只在琉森才設店的稀有性,成為遊客來琉森必買的伴手禮店


據了解城市內共有四家 Bachmann 分店,在琉森車站1樓大廳和 B1 廣場都有店舖


Bachmann生產50多種巧克力、鹹甜麵包、蛋糕甜點、手作餅乾以及最招牌的百年馬卡龍、冰淇淋,還有以琉森地標六角水塔和卡貝爾橋做的造型巧克力,也很有當地特色
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除此之外,還有供應新鮮的生菜沙拉以及當天現做的沙拉麵包,款式多到讓人眼花撩亂,在瑞士物價昂貴,來Bachmann買個生菜三明治當作一餐也是不錯的選擇


架上陳列各式包裝別緻俏麗的巧克力組合,這裡教大家一個小小撇步,晚上六點過後,店內部份商品都會有50%的折扣,像是不含防腐劑的糕餅類效期都比較短,所以當天沒賣完都會打折,而碰巧我們到琉森時剛過完聖誕節,所以季節商品也降價促銷,想撿便宜可以晚上六點過後再來!

此款橘子蛋糕在瑞士很常吃到,不論是餐廳或咖啡小店吃到的都好好吃,入口有著柑橘的清香微甜,很推薦
這款Chatzestreckerli杏仁餅乾是琉森當地有名的招牌點心,內有杏仁片、杏仁醬堆疊而成的餅乾,就像是方形的杏仁脆片,也可以買來當伴手禮
最不能錯過的就是Bachmann馬卡龍,喜歡的口味可以自己挑,工作人員會協助裝在盒中,最低採四入一盒,CHF3.8(約台幣120元),大約一顆馬卡龍30元,幾乎是台灣的半價
最推薦的是銀白色的香檳口味,巧克力口味當然是必點,店員推薦栗子和蔓越莓口味都很不錯,Bachmann馬卡龍適口的大小,外皮酥化卻又入口即溶,在瑞士每天都有甜點吃,這是在歐洲最幸福的事情了!
各種堅果巧克力或是夾心口味的巧克力都是Bachmann的強項,尤其是櫻桃口味更是招牌,喜歡哪種就直接挑選吧!
Bachmann營業時間很長,平日營業到晚上九點,周末是晚上八點,記得來琉森一定要來光顧喔!



Bachmann Luzern
電話: +41 41 227 70 70
地址: Schwanenpl. 6, 6004 Luzern, 瑞士

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