才看到旅遊頻道介紹夏威夷歐胡島，就禁不住誘惑來到這間歐胡島北岸第一名的KUA `AINA Burger解饞啦，對於美食我是個超級行動派，但大家別緊張，我沒有飛到夏威夷去，因為KUA `AINA 夏威夷漢堡在今年初進駐台北信義商圈，KUA `AINA 台灣二號店設點在微風信義百貨四樓，台灣一號店是在林口Outlet，似乎想吃又更近了一點!
索引目錄
這間風靡全日本東京的夏威夷漢堡KUA `AINA Burger，在東京地標晴空塔、東京迪士尼樂園都看得到，後又陸續跨足英國首都倫敦，至今全球已展至33間分店，因為KUA `AINA夏威夷總店受到美國前總統歐巴馬的喜愛光顧，據說一口氣買了24個漢堡，而有『歐巴馬漢堡』的外號!
KUA `AINA 來自夏威夷歐胡島北岸的Haleiwa哈雷瓦，這處偏鄉是當地非常有名衝浪勝地，吸引許多衝浪愛好者前來，讓KUA `AINA成為在地人口中『就算開了一百公里也要吃到的漢堡』，繼日本、英國之後，台灣也能品嚐來自夏威夷的熱帶風味
KUA `AINA 微風信義店僅40坪空間設席72位，打造夏威夷風情的用餐環境，陽光般的盛夏色調猶如將沙灘場景搬到餐廳室內，逼真的夏威夷扶桑花和椰子果樹下的林蔭大道，門口迎賓處的衝浪板、轉身又是穿著草裙的夏威夷女郎搖擺著，就連服務身都穿著海灘碎花襯衫，闔眼冥想似乎真有種海風吹拂的暢快呢!
延續 KUA `AINA 一直以來的點餐模式，採自助式點餐、叫號取餐方式，有注意到嗎?櫃檯上方的英文菜單是不是很有本店風情，旁邊擺上一整列的漢堡模型，五顏六色的排開好逼真吶!
此外店內設有醬料、巾紙等自取區、洗手區、餐盤回收區，如同速食店的用餐模式，好處是不收服務費啦!
KUA`AINA餐點簡而言之可拆解成沙拉、漢堡、三明治、鬆餅和炸物，而口味則是以基本款的牛肉口味，改成是否添加鳳梨、起司、酪梨、培根等口味，鎮店招牌當然是夏威夷酪梨漢堡，另一款培根莫札瑞拉起司漢堡是日本超人氣，當然不吃牛肉的話可以點季節限定的炸雞漢堡，每款漢堡都是單點價位，加價60元可升級為套餐，附有小杯飲料和附餐炸物，炸物有薯條、洋蔥圈可選；漢堡麵包則可依照口味選擇偏硬的凱薩麵包、鬆軟的布里歐麵包；其餘配料可額外加購
培根莫扎瑞拉起司漢堡 $340
這款日本人氣第一的漢堡，現點現做的KUA`AINA Burger上桌時麵包還是熱燙著，培根逼啵的爆出油脂，以100%澳洲純牛肉製成的漢堡排，在熔岩鐵盤上瞬間高溫封鎖油脂與甜度，搭配新鮮的番茄片、美生菜、紫洋蔥和莫扎瑞拉起司，鋪上三大片的肥潤培根，食材上頭還留下煎烤後的烤痕，噴香逼人!
莫扎瑞拉起司遇高溫溶化，緩緩順著肉排流溢而下，沾裹了炭烤培根厚重的煙燻香氣，培根肥厚有感，入口彈牙油潤，剛好彌補了牛肉濕潤度不足的小缺點，焦化洋蔥搭配雙片新鮮番茄，以及翠綠爽脆的生菜協奏下，蓋上佈滿黑芝麻的凱薩麵包，這要一口吃下還真有點難度
如果你喜歡嚼感，建議搭配扎實的凱薩麵包，肉排經過特製的香料調和，搭配鹹鮮味重的培根，滿滿的煙燻香氣在口鼻之間串流，真帶勁!
附餐可以選擇洋蔥圈或薯條，好心的服務人員告知配餐洋蔥圈大約只有3-5片，數量不多，所以我們兩份餐都搭配了薯條，還好是炸薯條，因為KUA`AINA的薯條真心覺得好吃
頭尾帶皮的馬鈴薯條看就知道是整顆馬鈴薯切的，比知名速食店細上許多的薯條也是脆中有軟，這讓我想到台北餐酒館名店貓下去敦北俱樂部的冠軍薯條，KUA`AINA薯條沒這麼像馬鈴薯籤般酥脆，但如此細條狀要炸得不過於乾老也是需要技巧的!
酪梨酥脆炸雞漢堡 $320
相較於基本款的牛肉漢堡，妮妮更愛 KUA`AINA的炸雞漢堡，季節限定的炸雞漢堡由於炸雞的酥脆口感，只能搭配鬆軟香甜的布里歐麵包，麵包會塗抹特製抹醬之外，炸雞淋上微酸清爽的塔塔醬真的非常對味
KUA`AINA 夏威夷漢堡以酪梨聞名全球，所以炸雞漢堡也特別點了酪梨來嘗試看看，撇除自己主觀的喜好，不得不說酪梨的油順緩解了漢堡的乾澀，不過我更加推崇的是這款炸雞的美味
炸雞的外皮裹粉細緻，但是驚人的脆度讓人以為吃到脆餅，肉質幼嫩多汁參雜著滲出的油汁，和培根莫扎瑞拉起司牛肉漢堡的濃郁完全不同路線，很有特色!
經典的美式漢堡中脫穎而出，融合夏威夷當地特色的 KUA`AINA，目前也有外帶服務，但小聲說，妮妮心中的第一名還是發福漢堡啦!
KUA`AINA微風信義店
官網：http://www.kua-aina.tw/
營業時間：週日~週三 11:00 ~ 21:30、週四~週六 11:00 ~ 22:00
電話：02-2723-2035
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4樓(微風信義廣場)
延伸閱讀
- 【熄燈】食藝日式料理涮涮鍋。誠品信義和風鍋物餐廳
- 【熄燈】Luke’s Lobster 龍蝦堡。紐約東京日賣千份的傳奇海鮮堡
- 【熄燈】陳興發興記菜館。廟街扛霸子香港最強煲仔飯
- 【大安美食】鼎泰豐(忠孝復興店)。米其林星級肯定美食高貴不貴
- 【中山區美食】老四川巴蜀麻辣燙長安東路店。就算是請假去吃也甘願吶
- 【熄燈】兄弟麵館。大直名店昆陽據點開幕
- 【熄燈】宴滿川。平價川台菜一個人也能吃
- 【熄燈】Vapiano。慾望城市般的101都會景觀餐廳
- 【台北信義區】微風南山 Breeze atré 盛大開幕。帶你揪出美食新亮點
- 【熄燈】Dancing Crab Taipei 蟹舞台北。不去就 LOW 伍的手抓海鮮派對餐廳
- 【熄燈】PUTIEN 莆田。遍佈亞洲星級莆田料理
- 【信義區早午餐】樂子(The Diner)。台北無人不知的美式早午餐
- 【熄燈】Trattoria di Primo 義大利餐廳 。天菜級療癒披薩
- 【熄燈】Il Mercato NEIHU Pizzeria 義瑪卡多內湖餐酒館。英國女王最愛米其林推薦
- 【熄燈】廚子市場。美味度超乎想像的歐法餐酒館
- 【熄燈】家傢酒餐酒館。置身浪漫雲朵噱頭十足
- 【台北大安區】蝸牛義大利餐廳。平價路線聚餐新選擇
- 【大安區美食】Antico Forno 老烤箱義式手桿披薩。巷弄餐酒館藍心湄喜光顧
