$show=post

【瑞士策馬特美食】Bäckerei Fuchs Zermatt。策馬特名店福克斯烘焙坊

【瑞士策馬特美食】Bäckerei Fuchs Zermatt。策馬特名店福克斯烘焙坊

譽國際的旅遊勝地策馬特(Zermatt)是遊客來瑞士必踩的景點之一,除了策馬特是登上馬特洪峰的前哨站之外,鐵道迷必搭的冰河列車端點也在策馬特,春夏來此可以健走遊湖,秋冬來此可以登山滑雪,策馬特已發展成相當完善的觀光城市,光是待上兩天一夜都不夠你玩,除了景點部分,美食也是重點之一,只有在策馬特能吃到的Bäckerei Fuchs Zermatt(Fuchs福克斯烘焙坊),是各大旅遊書推薦的餐廳美食,光在策馬特就開了兩間分店,是當地人氣NO.1的下午茶咖啡廳

你可能會有興趣
【瑞士策馬特美食】Bäckerei Fuchs Zermatt。策馬特名店福克斯烘焙坊
【瑞士策馬特美食】Bäckerei Fuchs Zermatt。策馬特名店福克斯烘焙坊

創立於1965年的Bäckerei Fuchs Zermatt (Fuchs福克斯烘焙坊),是福克斯家族所經營,目前已傳承至第三代,是在策馬特當地相當知名的連鎖烘焙店,第三代小老闆長得真的很像好萊塢明星麥特戴蒙;網路上雖然說有三間分店,但在策馬特這幾天只有看到兩間,其中位在策馬特班霍夫大街上有間Fuchs烘焙店,僅限於外帶不設座位
[post_ads]
【瑞士策馬特美食】Bäckerei Fuchs Zermatt。策馬特名店福克斯烘焙坊
【瑞士策馬特美食】Bäckerei Fuchs Zermatt。策馬特名店福克斯烘焙坊
【瑞士策馬特美食】Bäckerei Fuchs Zermatt。策馬特名店福克斯烘焙坊

另外一間是位於Getwingstrasse 街上的總店,從葛內拉特登山火車站(Gornergrat Bahn)旁的巷子一路走上去,大約三分鐘就會看到Bäckerei Fuchs Zermatt (Fuchs福克斯烘焙坊),這間是全策馬特最大的烘焙店,設有室內與戶外座位區,冬季時戶外座位上都墊著厚厚的毛毯,還會開著火爐,不過真的太冷了,亞洲遊客幾乎都是躲在室內用餐,習慣雪地氣候的歐美人士反倒習以為常,還會坐在室外用餐、抽菸

【瑞士策馬特美食】Bäckerei Fuchs Zermatt。策馬特名店福克斯烘焙坊
【瑞士策馬特美食】Bäckerei Fuchs Zermatt。策馬特名店福克斯烘焙坊

餐廳內裝也是以木造裝飾,簡易的窗簾布幕,餐廳內設有WIFI,也提供洗手間使用,唯一的缺點就是餐桌間距比較壅擠,我們吃了兩次,一次是早餐、一次是下午茶,早餐時段比較安靜,很能放鬆享受美食,下午茶時段鬧哄哄的人又擠,身上的大衣、圍巾和包包都沒地方放,用餐品質打了折扣
[post_ads_2]
【瑞士策馬特美食】Bäckerei Fuchs Zermatt。策馬特名店福克斯烘焙坊
【瑞士策馬特美食】Bäckerei Fuchs Zermatt。策馬特名店福克斯烘焙坊
【瑞士策馬特美食】Bäckerei Fuchs Zermatt。策馬特名店福克斯烘焙坊
【瑞士策馬特美食】Bäckerei Fuchs Zermatt。策馬特名店福克斯烘焙坊
【瑞士策馬特美食】Bäckerei Fuchs Zermatt。策馬特名店福克斯烘焙坊

Bäckerei Fuchs Zermatt (Fuchs福克斯烘焙坊)會這麼出名,除了是策馬特獨有之外,也因為這樣的地理位置而發展出當地特色伴手禮,像是以馬特洪峰做為造型的Matterhörnl巧克力、以蘋果、杏仁、雜糧做成的Bergführerbrot(登山嚮導麵包),都是遊客會買來當禮品或是登山健行時補充熱量的點心乾糧

【瑞士策馬特美食】Bäckerei Fuchs Zermatt。策馬特名店福克斯烘焙坊
【瑞士策馬特美食】Bäckerei Fuchs Zermatt。策馬特名店福克斯烘焙坊
【瑞士策馬特美食】Bäckerei Fuchs Zermatt。策馬特名店福克斯烘焙坊

店裡櫥窗內有各式甜點、麵包、鹹甜派、餅乾等等,有一些造型的麵包餅乾很討喜,像這個以策馬特代表吉祥物黑面山羊做的造型餅乾,夏天的時候牧羊人會帶著成群羊隊逛策馬特班霍夫大街,冬天看不到就吃餅乾吧!!

【瑞士策馬特美食】Bäckerei Fuchs Zermatt。策馬特名店福克斯烘焙坊
【瑞士策馬特美食】Bäckerei Fuchs Zermatt。策馬特名店福克斯烘焙坊
【瑞士策馬特美食】Bäckerei Fuchs Zermatt。策馬特名店福克斯烘焙坊

除了廚窗各式各樣的甜鹹糕點之外,也可以從menu中點選,有套餐式的早午餐、咖啡、果汁、歐式茶,但光是櫥窗的點心就夠吸引人了,所以我們只有單點咖啡,策馬特因屬德語區,所以Fuchs menu也是以德語為主

【瑞士策馬特美食】Bäckerei Fuchs Zermatt。策馬特名店福克斯烘焙坊

Apfel Strudel
包有餡料的蘋果派,同樣有用肉桂調和,有韌性的餅皮上面撒了糖霜,濕潤酸甜的蘋果派很好吃!

【瑞士策馬特美食】Bäckerei Fuchs Zermatt。策馬特名店福克斯烘焙坊

餡料不是只有水果泥,而是可以吃到豐富的水果片和核果,與台灣多數吃到以泥狀的填充物截然不同,口感層次多元,有機會一定要來Bäckerei FuchsApfel Strudel吃喔!

【瑞士策馬特美食】Bäckerei Fuchs Zermatt。策馬特名店福克斯烘焙坊
Baumnusstorte
Fuchs福克斯烘焙坊也很有名的核桃派,派皮是我很喜歡的軟硬度,帶點焦香氣息,內餡核桃是有核果的泥狀,不會有核桃的苦澀味,也不過於甜膩,配著咖啡非常對味

【瑞士策馬特美食】Bäckerei Fuchs Zermatt。策馬特名店福克斯烘焙坊
【瑞士策馬特美食】Bäckerei Fuchs Zermatt。策馬特名店福克斯烘焙坊

Americano
在瑞士我們通常都會點最基本的美式咖啡,Bäckerei Fuchs Zermatt的美式咖啡會用盤裝,整套咖啡會附上一塊登山響導麵包口糧,以及會用巧克力做的造型杯承裝鮮奶,鮮奶加完後也可以把巧克力吃掉,還真是環保呢!

【瑞士策馬特美食】Bäckerei Fuchs Zermatt。策馬特名店福克斯烘焙坊

早餐點的德式臘腸麵包是瑞士常見的麵包款式,麵包會經過微微加熱,盤裝會附上生菜佐餐,我在瑞士十幾天吃了四五次這樣的臘腸麵包都吃不膩,喜歡燻香熱狗的朋友可以吃吃看,還有瑞士的千層可頌也是非常酥脆,我非常愛吃!

【瑞士策馬特美食】Bäckerei Fuchs Zermatt。策馬特名店福克斯烘焙坊

有個小撇步建議大家,可趁著早起欣賞馬特洪峰露出山頭時的美景,邊漫步到 Bäckerei Fuchs Zermatt 吃一頓無人打擾的早餐,是在策馬特最悠閒寧靜的時刻!

-本篇完-

瑞士自由行的交通攻略

::【瑞士火車通行證】瑞士火車自助旅行Swiss Pass旅遊指南&教學攻略
::【坐火車遊瑞士】黃金列車GoldenPass Line。最受歡迎的超經典東方快車
::【瑞士景觀列車】伯連納列車Bernina Express。美到不捨眨眼的世界遺產鐵道
::【坐火車遊瑞士】鐵力士山 Mt.Titlis。全球首座360度高空旋轉纜車路線
::【坐火車遊瑞士】少女峰登山路線全攻略。如何搞懂少女峰鐵路交通
::【坐火車遊瑞士】冰河列車 Glacier Express 鐵道迷必搭全球最慢景觀列車

坐火車遊瑞士好康資訊

::【優惠】飛達旅遊 GoByTrain 官網
::【優惠】瑞士旅行通行證 Swiss Pass 線上購票連結『請由此進入可享免開票手續費折扣』
::【優惠】瑞士以及歐洲的旅遊地圖和票價查詢工具下載

瑞士自由行景點總整理

::【蘇黎世景點推薦】Weihnachtsdorf 歌劇院耶誕市集。蘇黎世最大戶外耶誕市集
::【蘇黎世景點推薦】Grossmünster 蘇黎世大教堂。俯瞰蘇黎世的觀景勝
::【坐火車遊瑞士】因特拉肯 Interlaken。亞洲人最愛的瑞士旅遊勝地
::【蒙特勒景點】全瑞士唯一的湖畔耶誕市集Montreux Christmas Market
::【瑞士巴塞爾景點】文化之都巴塞爾十大非去不可的地標景點
::【瑞士冬季限定景點】瑞士最具代表性的巴塞爾耶誕市集 Basel Weihnacht
::【瑞士洛桑景點】洛桑大教堂。瑞士境內最美麗的教堂
::【坐火車遊瑞士】策馬特十大熱門景點:馬特洪峰登山纜車交通指南
::【瑞士景點】英格堡修道院 Benediktiner Koster Engelberg。必嚐百年手工乳酪
::【瑞士蘇黎世景點】蘇黎世必訪的三大教堂
::【瑞士自助旅行】少女峰景點旅遊指南。輕鬆征服歐洲之巔
::【瑞士琉森景點】琉森必踩的十大代表性旅遊熱點

瑞士自由行美食推薦

::【瑞士蘇黎世美食】軍火庫餐廳Zeughauskeller。觀光客指定必訪
::【瑞士蘇黎世美食】Beckeria Caffe Bar。在地人喜愛的咖啡小店
::【瑞士蘇黎世美食】Confiserie Sprüngli AG。橫跨雙世紀的精品巧克力
::【格林德瓦餐廳】Bäckerei Konditorei Café Ringgenberg。很推薦的咖啡烘焙坊
::【格林德瓦餐廳】Restaurant Pizzeria da Salvi 。義式披薩專賣店
::【格林德瓦美食】Barry's Restaurant。 遊客評鑑第一名的餐廳美食
::【瑞士洛桑美食】PL Plzza。平日都客滿的披薩專賣店
::【瑞士沃韋美食】Café Restaurant le Charly's。河岸邊最美的法式餐廳
::【瑞士琉森美食推薦】Restaurant Soul Chicken 。好吃到要CPR的神級美食
::【琉森美食推薦】Restaurant Fristschi。超齊全中文菜單點餐必吃小牛肉
::【琉森美食】Bakery Heini Luzern。只有琉森才喝得到的連鎖咖啡廳
::【義大利蒂拉諾美食】La Pecora Nera Pizzeria。在地人推薦 NO.1 披薩餐廳
::【琉森美食推薦】Old Swiss House。好萊塢影星都慕名的米其林推薦餐廳
::【瑞士伯恩美食】Confiserie Tschirren AG。夢幻逸品松露巧克力
::【瑞士琉森美食】Bachmann 點心坊。琉森必訪的百年巧克力店

瑞士自由行住宿推薦

::【蘇黎世住宿推薦】EasyHotel Zurich蘇黎世便捷酒店。背包客的超值選擇
::【瑞士住宿推薦】Hotel Whitepod 懷特波特酒店。瑞士最奇特的冰屋酒店
::【蒙泰住宿】Hotel Whitepod 懷特波特度假酒店。全方位餐飲活動設施介紹
::【格林德瓦住宿推薦】Hotel Tschuggen 茨出根飯店。窗外就是無敵美景
::【蒙特勒住宿推薦】伊甸園宮奧拉克酒店 Hotel Eden Palace Au Lac。瑞士百年酒店
::【瑞士沃韋住宿推薦】Guest House Le Charlo。絕佳地理位置的湖畔民宿
::【瑞士琉森住宿】Ameron Hotel Flora Luzern 弗洛拉亞美隆酒店。華人友善飯店推薦
::【策馬特住宿推薦】3100 Kulm Hotel Gornergrat。 策馬特最難訂的歐洲最高旅館
::【策馬特住宿推薦】Hotel Elite Täsch 塔什菁英酒店。講日語也能通的瑞士酒店
::【瑞士庫爾住宿】VIVA Hostel 维瓦旅舍 。近火車站平價青年旅館

伯連納景觀列車快閃義大利

::【義大利蒂拉諾住宿推薦】Hotel Centale Tirano 森特里爾飯店。平價便捷近火車站
::【義大利蒂拉諾美食】La Pecora Nera Pizzeria。在地人推薦 NO.1 披薩餐廳
::【義大利蒂拉諾景點】Santuario Madonna di Tirano。蒂拉諾聖母大教堂

妮喃小語獨家優惠瑞士旅遊票卷

::【優惠】瑞士旅行通行證 Swiss Travel Pass 購票資訊
::【優惠】飛達旅遊 GoByTrain 官網
::【優惠】瑞士旅行通行證 Swiss Pass 線上購票連結『請由此進入可享免開票手續費折扣』
::【優惠】黃金列車介紹說明
::【優惠】瑞士鐵力士山登山通行證
::【優惠】冰河列車 Glacier Express 介紹
::【優惠】伯連納列車 Bernina Express 介紹
::【優惠】少女峰登山票卷說明
::【優惠】瑞士以及歐洲的旅遊地圖和票價查詢工具下載

Bäckerei Fuchs Zermatt

營業時間:07:30~19:00
電話:+41-27-967-2063
地址:Getwingstrasse 24, 3920 Zermatt, 瑞士

COMMENTS









:: 趕快訂閱妮喃小語,擁有第一手食旅資訊





名稱

九份美食,1,八里左岸,2,八卦山,5,三重區,1,三義,4,士林區,7,大台北地區景點住宿,1,大同區,13,大同鄉,6,大安區,96,大直,3,大湖,1,小木屋,1,小吃精選,16,中山區,28,中正區,11,中式早點,17,中式料理,170,中部,50,內湖區,24,午茶時刻,23,戶外婚禮,1,日式料理,22,水舞間,1,火鍋專區,34,世界遺產,11,北投區,2,北埔,2,北部,297,台中市,15,台中美食,10,台中景點住宿,6,台東市,11,台東美食,6,台東景點住宿,8,台東縣,6,台東縣、池上鄉,3,台南,6,台南美食,5,台南景點,1,台南景點住宿,1,四川料理,7,民宿,4,永康街,1,氹仔,21,田尾,2,印度料理,3,印度料理',1,合菜餐廳,1,合歡山住宿,2,名間,1,早午餐,22,汕頭沙茶火鍋,1,池上鄉,2,百岳,1,米其林餐廳,8,老店嚴選,34,老街,8,自助Buffet,3,西式料理,63,西門町,2,伴手禮,12,坐火車遊瑞士,44,汽車旅館,1,私廚,1,來點團購,8,咖啡廳,3,妮喃小語,631,宜蘭,28,宜蘭住宿,2,宜蘭美食,16,宜蘭景點,10,宜蘭景點住宿,17,居酒屋,2,岡山,3,東區,77,東部,65,松山區,21,武陵農場,2,花蓮,25,花蓮民宿推薦,2,花蓮美食,11,花蓮景點住宿,17,信義區,41,南庄,2,南投,14,南投住宿、清境民宿,1,南投美食,6,南投景點,8,南投景點住宿,9,南門市場,3,南洋料理,18,南部,21,南港區,15,城隍廟美食,1,客家料理,3,屏東,2,屏東景點住宿,1,峇里島自由行,9,巷弄小吃,62,美式料理,28,苗栗,8,苗栗美食,5,苗栗景點,2,苗栗景點住宿,4,音樂餐廳,2,食記,342,原住民料理,2,員山鄉,3,員林,3,宵夜,7,桃園,9,桃園大溪,7,桃園美食,8,桃園景點住宿,1,泰式料理,24,泰國曼谷,45,神岡區,1,素食專區,8,草屯,1,馬來西亞,1,高雄,7,高雄美食,2,啤酒餐廳,6,婚禮企劃,11,彩繪村,1,教學文,1,曼谷自由行,47,曼谷住宿推薦,6,曼谷美食,33,曼谷景點推薦,28,曼谷購物景點,14,曼谷SPA推薦,6,梨山,5,淡水美食,2,淡水區,2,深坑,2,清境農場,6,甜品茶食,45,鹿港,6,麻辣火鍋,17,景觀餐廳,18,港式料理,8,湖南菜,1,無菜單料理,5,越式料理,4,陽明山,1,新加坡,1,新北市,3,新北市美食,5,新竹,10,新竹美食,3,新竹景點住宿,2,新店區,1,溫體牛,1,瑞,1,瑞士自由行,50,瑞士伴手禮,5,瑞士住宿推薦,12,瑞士美食,22,瑞士景點,29,瑞士景觀列車,5,瑞穗,6,萬華區,6,置頂推薦,4,義大利住宿推薦,1,義大利美食,1,義大利景點,1,義法料理,30,義法料理、低溫烹調,3,遊記,60,嘉義,4,團購,3,團購搶便宜,3,壽豐鄉,3,彰化,19,彰化美食,13,彰化景點,5,彰化景點住宿,9,漢堡,6,福壽山,2,影音匯演,1,熱炒快炒,7,調酒,13,賞櫻景點,2,機場美食,1,澳門半島,34,澳門自由行,64,澳門伴手禮,3,澳門住宿推薦,12,澳門美食,32,澳門景點,28,澳門飯店,14,澳門路環,4,親子餐廳,3,餐酒館,26,餐廳美食,219,韓式料理,2,禮盒推薦,6,簡餐輕食,34,豐原區,3,懶人包,7,ADSOK,96,ADXOK,3,motel,1,Slide,8,Wego飯店比價,1,Wego與我旅遊,1,Wego機票比價,1,
ltr
item
妮喃小語: 【瑞士策馬特美食】Bäckerei Fuchs Zermatt。策馬特名店福克斯烘焙坊
【瑞士策馬特美食】Bäckerei Fuchs Zermatt。策馬特名店福克斯烘焙坊
https://1.bp.blogspot.com/-spZgQ7GkKso/W49XSImbDVI/AAAAAAACa8o/vTaG9IaE4dQE0cVWjXBkJhezj7n91lUkgCKgBGAs/s1600/01.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-spZgQ7GkKso/W49XSImbDVI/AAAAAAACa8o/vTaG9IaE4dQE0cVWjXBkJhezj7n91lUkgCKgBGAs/s72-c/01.jpg
妮喃小語
https://www.niniyeh.com/2018/09/backerei-fuchs-zermatt.html
https://www.niniyeh.com/
https://www.niniyeh.com/
https://www.niniyeh.com/2018/09/backerei-fuchs-zermatt.html
true
5812162814271765064
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts 所有文章 繼續閱讀 Reply Cancel reply Delete By 首頁 PAGES POSTS 所有文章 你可能有興趣 妮喃小語 ARCHIVE 搜尋 ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy