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【瑞士伴手禮】瑞士精品巧克力名店一覽表。用巧克力找出城市的記憶


到瑞士非吃不行、非買不可的就屬巧克力,而為什麼瑞士巧克力能享譽全球,行銷到世界各國,主要是瑞士巧克力工藝獨步全世界,許多製程以及巧克力技術都是在瑞士發明,好比牛奶巧克力、榛果巧克力等創意結合,百年來的不斷研發與精進,更讓瑞士巧克力成了頂級精品伴手禮的代名詞,使瑞士成為世界上巧克力消费量最高的國家,但你可能不知道,在瑞士每個城市都有所屬的巧克力名店,大多不設分店,所以環遊瑞士到不同城鎮記得去品嚐一下不同風味特色的巧克力,以下就為大家整理一些觀光勝地或是主要城市的巧克力名店。

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蘇黎世 Confiserie Sprüngli AG


譽為瑞士巧克力之王的Sprüngli史賓利巧克力,可說是巧克力界的勞斯萊斯,橫跨兩個世紀的悠久歷史,讓Confiserie Sprüngli名列全歐洲非買不可的巧克力之一,其頂級精品的對外印象早已深植人心,其中又以位在蘇黎世精品名店街班霍夫大道(Bahnhofstrasse) 的最大旗艦店Confiserie Sprüngli AG最為出名,一樓設置外帶選購專區,甚至有可以華語溝通的服務生,二樓則設為Cafe Shop,是許多貴婦喜歡來喝下午茶的地方;非常推薦Confiserie Sprüngli AG的堅果系列手工巧克力,真的是不溶於手只溶於口,不論是酸是甜都能調配出最佳風味,也難怪會讓人想一買再買!

延伸閱讀:【瑞士蘇黎世美食】Confiserie Sprüngli AG。橫跨雙世紀的精品巧克力

琉森 Bachmann 點心坊


想來到瑞士旅遊的你們,一定不會想錯過這個古老又摩登的中部大城琉森(Luzern),而在琉森(Luzern)有間百年點心坊Bachmann,創立1897年至今已在當地擁有四家分店,特別的是只在琉森(Luzern)才設店的稀有性,成為遊客來琉森必買的伴手禮店,目前在琉森車站1樓大廳和 B1 廣場都有店舖,購買相當方便,而且經實地查訪發現每天晚上六點過後,店內部份商品都會有50%的折扣,想撿便宜可以這時候去看看;Bachmann除了招牌的馬卡龍、手工冰淇淋之外,還有以琉森地標六角水塔和卡貝爾橋做的造型巧克力,都是這裡必買的招牌明星商品喔!

延伸閱讀:【瑞士琉森美食】Bachmann 點心坊。琉森必訪的百年巧克力店

因特拉肯 Grand Café - Restaurant Schuh


往少女峰必經的因特拉肯是著名的渡假勝地,夜晚燈火通明的何維克大街( Höheweg)可說是整個瑞士營業到最晚的購物大街,沿途有許多中文看板和華人身影,餐廳、Spa、飯店林立,珠寶鐘錶和精品商店點亮整個街區,而這街上有間小鎮相當出名的餐廳間巧克力專賣店Grand Café-Restaurant Schuh,同樣也是有兩百年的悠久歷史,夏天時遊客會大排長龍的排隊買新鮮手工冰淇淋,櫥窗內有各種秤重的內餡巧克力球,重點是招牌口味都有中文標示,採買起來相當輕鬆愉悅!

延伸閱讀:【坐火車遊瑞士】因特拉肯 Interlaken。亞洲人最愛的瑞士旅遊勝地


少女峰 Lindt 瑞士蓮巧克力天堂


士蓮巧克力 Lindt 是瑞士知名連鎖品牌,許多重點城市都可以看到它的蹤跡,但最特別的Lindt 瑞士蓮巧克力商店是位在海拔 3,454m少女峰上的巧克力天堂,它與一般 Lindt店鋪最大的不同,除了是世界最高的瑞士蓮巧克力商店之外,巧克力天堂並非一般的商品販售門市,而像是一個巧克力展示園區,可以從六個創意互動平台中可以了解到巧克力的相關知識,還結合3D立體動畫,主廚製作巧克力的人形影像就在眼前上演,也因為攀登少女峰的紀念意義,Lindt 瑞士蓮巧克力天堂肯定是必買紀念品之一啦!

延伸閱讀:【瑞士自助旅行】少女峰景點旅遊指南。輕鬆征服歐洲之巔


伯恩 Confiserie Tschirren AG


士首都伯恩(Bern)除了是愛因斯坦的故鄉之外,你知道瑞士金三角巧克力Toblerone也是在這裡誕生嗎!?從伯恩(Bern)車站出來後的克拉姆街上除了有噴水池、鐘塔可以看之外,愛因斯坦發明相對論的處所不遠處,就是全伯恩(Bern)最好吃的巧克力店Confiserie Tschirren AG,同樣擁有百年歷史的Confiserie Tschirren,目前英國倫敦、日本東京也設有分店;松露巧克力(Tuffle)是Confiserie Tschirren AG明星商品,入口即溶又不甜膩,適口的熔點溫度讓巧克力瞬間融在口腔中,那著柔軟感覺好舒服阿,光是外包裝脫俗的高質感,真的是只能以頂級高貴來形容!

延伸閱讀:【瑞士伯恩美食】Confiserie Tschirren AG。夢幻逸品松露巧克力


策馬特 Bäckerei Fuchs


士國山馬特洪峰的進出門戶策馬特(Zermatt),每年有數以萬計的遊客湧入,而在當地最有特色也是旅遊書中最常出現的餐廳美食Bäckerei Fuchs Zermatt(Fuchs福克斯烘焙坊),也是策馬特(Zermatt)限定版,其他地方肯定吃不到,雖然Fuchs歷史年歲不如上述幾間的百年悠久,但在策馬特的高知名度可是人氣NO.1的下午茶咖啡廳,像是馬特洪峰造型巧克力、登山響導麵包和核桃派都是明星商品

延伸閱讀:【瑞士策馬特美食】Bäckerei Fuchs Zermatt。策馬特名店福克斯烘焙坊




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