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【新竹美食】阿富滷肉飯。並列城隍廟三大滷肉飯之老名店

新竹城隍廟不僅列為市定古蹟,更是當地美食小吃集散地,周邊聚集相當多元的攤販,從早到晚都相當熱鬧,盤點新竹城隍廟必吃美食名單中,台灣最經典的滷肉飯就有三家最具代表,翁記滷肉飯早起鳥兒才吃得到,市場內的柳家肉燥飯從早賣到晚上十點,而外圍攤位的阿富滷肉飯賣到最晚,宵夜想吃都還有!
新竹城隍廟阿富滷肉飯在商圈外圍,紅底白字的招牌一點都不花俏卻相當顯目,在車水馬龍的街道人群中一眼就能找尋,店裡只有三張桌子擠在狹小而僅存的空間,店門口還硬是插著一根電線桿,每次客滿僅能消化約十位客人,所以阿富滷肉飯的攤位前永遠都是站著一排排隊的客人們
傳至第三代的阿富滷肉飯也算是城隍廟的老店,正對著西大發包子,隔壁就是幸福堂黑糖珍珠奶茶專賣店,在這些賣著新潮流的美食,和裝潢氣派新穎的店面夾攻下,阿富滷肉飯仍是在這不到三坪大的畸零地,日復一日的賣著滷肉飯,餐檯旁的小隔間放著好幾大缸的煮飯鍋,以應付人潮洶湧的客人上門
小店品項單純,僅滷肉飯、滷豆腐、滷筍絲、貢丸湯、肉羹湯五項,就足以撐起一家店立足新竹城隍廟,店裡座位不多,許多客人都是外帶,老闆娘的手也幾乎沒停過,反覆地舀湯、裝飯、淋醬汁
滷肉飯(小)      $35
阿富滷肉飯除了澆淋肉燥湯汁,上面會放一片醃蘿蔔解膩,也同樣會撒上胡椒粉,自從在柳家肉燥飯吃過撒上黑胡椒粉的滷肉飯之後,似乎也很習慣『胡椒粉』這味在新竹的吃法了
阿富滷肉飯儘管是小碗,但澆淋的滷肉用料完全不小氣,滿滿的滷肉幾乎覆蓋了整碗米飯,看不到白米外漏,均勻地將滷汁上色;選用帶皮的肥肉滷製,肥肉切得比較大塊,久滷後還能呈現完整的立方塊,看得出阿富的滷肉飯用了大量的肥肉,與瘦肉比大約是8:2,屬於比較油膩的滷肉飯,喜歡肥肉與滿口油光的話一定很喜歡!
滷蛋     $10
建議可以加顆滷蛋,因為阿富家的滷蛋滷得非常入味,在老滷汁細火慢燉之下,滷蛋不只蛋白滷的入味,連蛋黃都能滲透到滋味香濃,光看這棕黃色澤就知道
筍絲    $30
筍絲比較可惜,是否今天的調味不足,筍絲沒有鹹味只有油膩
貢丸湯    $35
滷肉飯配貢丸湯,就像麻醬麵配餛飩湯同樣對味,彈牙有勁的貢丸特別大顆,來新竹豈有不吃貢丸的道理

新竹城隍廟阿富滷肉飯

營業時間:11:00-02:00
電話:(03)5254305
地址:新竹市北區中山路75號

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