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【沙巴亞庇新景點】 里卡士灣大排檔美食。丹絨亞路夜市三色果汁烤雞翅

馬來西亞沙巴雖然是紀律嚴謹的清真國家,但到了晚上還是會有些夜生活,夜貓子們來到沙巴亞庇不怕晚上沒景點可逛,除了市區的菲律賓夜市之外,還有原先丹絨亞路沙灘夜市(Anjung selera Tanjung Lipat)在近期搬到里卡士灣公園旁的里卡士灣大排檔,不僅可以喝到超有熱帶風情的的七色果汁,還能吃到在地風味的沙嗲雞翅,還有各種現撈的活海產料理,想吃消夜就來里卡士灣大排檔(Anjung Perdana Teluk Likas)覓食吧!
里卡士灣大排檔(Anjung Perdana Teluk Likas)曾受到食尚玩家兩次的採訪報導,雖然規模不及菲律賓夜市的龐大,但海產、熱炒、雞翅沙嗲等路邊小吃一樣不缺,少了觀光夜市的擁擠人潮,里卡士灣夜市反而是在地人會來的宵夜場合,若想體驗當地生活,一定要來這裡遊走
以前在丹絨亞路大排檔(Anjung selera Tanjung Lipat)的里卡士灣大排檔(Anjung Perdana Teluk Likas),因政策規劃而全數搬遷到水上清真寺不遠處的里卡士灣公園空地,相對的交通上沒這麼方便,建議搭車、租車來此,千萬不要用走的到這裡,步行起碼要一小時以上,提供給沙巴自由行的大家一個當地會用的叫車APP『Grab』,類似Uber軟體,不僅方便且車資比手招的計程車便宜太多,當我們還不知道『Grab』叫車APP時,我們從加雅街(Gaya Street)坐計程車來回里卡士灣大排檔,單趟車程約10分鐘,司機接送我們往返,以及加上等待我們逛夜市吃飯一小時的時間,報價RM50(約台幣375元),當地人聽聞都說我們被坑很大,哈,就當好事一件吧!
沿著全沙巴亞庇最大的人工湖里士卡灣而棲,夜晚能遠眺投射燈照亮的水上清真寺,寧靜的湖水旁突顯了攤販的叫賣聲,微弱的溫暖黃光伴隨著夜色,隨處坐在樹叢下的桌椅,隨興地聽著Local Music,迎面吹拂著海風,這樣接地氣的旅遊方式一直是我最愛的
鐵皮搭建的一處空間,很像是士林夜市室內的攤販市場,匯聚各家攤位,雖然是室內但不設冷氣,所以油煙難免,兩側都是以活跳海鮮熱炒為主的店家,想吃哪間就直接點餐並選個中間的座位坐著,就像是夜市版的地下美食街
來到沙巴這樣的海島國家,豈有不吃海鮮的道理,如果覺得大茄來海鮮餐廳、華興海鮮樓太貴的話,里卡士灣大排檔的海鮮熱炒絕對是更便宜,只是這裡的攤販多是馬來人居多,溝通上講中文就不太妥當,不過菜單都有圖樣、價位,也不用擔心荷包失血,只怕分量點太多吃不完,尤其是兩個人很難點,因為海鮮都太大太肥啦!
原先在丹絨亞路大排檔(Anjung selera Tanjung Lipat)最有名的6號攤位七色果汁,現在搬到里卡士灣大排檔(Anjung Perdana Teluk Likas) 23號攤位,老闆對遊客非常友善,會講中文還相當健談
除了招牌多色的果汁之外,還有賣聖代、水果刨冰、冰沙以及和美祿巧克力有關的飲品,在這裡可以盡情享用各種熱帶水果,每天被滿滿的維生素C包圍,是對抗海島豔陽的一大武器,比防曬還天然啦!
23號攤位七色果汁老闆娘推薦我後方烤雞翅的燒烤區,第一家比較乾淨,整排煙霧瀰漫的燒烤區大約有十來家,賣的品項都相同,價位也一樣,每攤位烤雞翅均一價RM2(約台幣15元),其餘雞屁股、雞胗、沙嗲豬牛羊肉、熱狗、丸子等全都只要RM1(約台幣8元),說真的要不是果汁攤老闆娘推薦,我們外地遊客還真不知道要買哪間!
炭火的煙霧真的非常大,就如同菲律賓夜市一樣,全區域都是灰濛濛的還有點嗆人,當地燒烤串燒就是猛烈的炭火下去烤,所以外皮都會有燒焦痕跡,整串的雞翅在猛火上滋滋作響,烤完還會淋醬汁,最後烤焦的會再剪邊去尾的,然後用一大盒保麗龍便當裝著,這就是Local Food
七色果汁    RM15(約台幣110元)
拿到果汁的時候真的心驚了一大跳,哪有人是用生啤杯在裝果汁的,而且超大容量的生啤杯大約有1500cc吧,這一杯七色果汁就算是3個人一起喝都不成問題,我們是兩個人喝,喝到後面整個是靠意志力喝完....
總共用了木瓜、釋迦、火龍果、芒果、酪梨、奇異果、百香果等七種水果組成,因為每種水的密度不同,加上都是用整顆新鮮水果不摻水打成汁,不同的密度下讓果汁有不同的分層,色彩繽紛鮮豔的好像是彩虹果汁,如果想要感受單味水果的味道,可以試著把吸管放在那層的水果,搞不好還可以跟朋友大玩猜水果遊戲呢,像是百香果、奇異果就能吃到新鮮顆粒,濃郁的果汁像在喝果泥,我感覺自己到了峇厘島啊!!
烤雞翅 RM2(約台幣15元/串) 
 雞屁股、雞胗、沙嗲豬牛 RM1(約台幣8元/串)
這麼一大盒烤串物只要台幣約60元,真的是非常平價的庶民小吃,沙嗲的口味鹹中帶甜,與我們在峇厘島、泰國曼谷吃到的口味還是有點不同,而且顏色外觀也比較紅潤,峇厘島的沙嗲有濃郁的花生味,曼谷吃到的比較重香茅薑黃等氣味,而在沙巴里卡士灣大排檔吃到的比較甜,也有點微辣的參巴醬味道
除了推薦雞胗的韌性口感之外,強力推薦要嘗試看當地的烤雞翅,雖然外皮很多地方會烤得焦黑,但其實雞翅非常的水潤,外皮因為醬汁有糖蜜,所以吃起來有黏牙的糖化口感,每串雞翅會切成兩段,一邊是帶肉的棒腿部,肉質柔軟細緻;一邊是骨頭的翅膀處,啃起來真是過癮!!!
吃飽飯後,還可以沿著里卡士灣夜市旁的河道邊漫步,或是情侶共騎腳踏車環湖,另外一個比較潮的玩法還可以坐螢光電動車遊湖一圈,沙巴的夜晚怎麼會無聊呢!!


里卡士灣大排檔(Anjung Perdana Teluk Likas)

時間:最晚到午夜12點都還有營業
地址:Jalan Tanjung Lipat, 88400 Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia馬來西亞

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