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【沙巴亞庇美食】Oldtown White Coffee舊街場白咖啡。馬來西亞白咖啡第一品牌


馬來西亞怡保是白咖啡的發源地,最著名的連鎖咖啡廳 Oldtown White Coffee舊街場白咖啡更是風靡全球,光是咖啡廳門市就多達二百多間,生產的即溶咖啡包就暢銷至十多個國家,包含台灣在內,各大量販店也能看到Oldtown White Coffee舊街場白咖啡的蹤跡,這次來到沙巴,怎麼能錯過到Oldtown White Coffee舊街場咖啡廳喝上一杯現場沖泡的白咖啡呢!
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白咖啡並非從顏色取名,而在於製程中以無添加方式炒焙,『白』代表無暇純粹之意;不同於黑咖啡的製作方式,僅以棕櫚油低溫長時間烘培,所以咖啡豆裡的咖啡因含量較低,相較於黑咖啡豆,白咖啡的酸味與苦澀也比較低,取而代之的是略重的炭香味,這就是白咖啡的風味特色


創立60年之久的 Oldtown White Coffee 舊街場白咖啡,在沙巴亞庇的唯一門市就位在熱鬧的加雅街,緊鄰著大名鼎鼎的富源茶室,在台灣每次都是看到舊街場的即溶咖啡包,這次來到沙巴終於能親臨咖啡廳,喝上一杯熱騰騰的現烘焙的白咖啡;Oldtown White Coffee舊街場咖啡廳寬敞的三角窗店面非常顯目,也因為位處市中心加上營業時間從清晨六點半到凌晨一點半,任何時間都能來這裡當作是旅遊的休憩中繼站


沙巴亞庇因為是清真國家,紀律嚴謹,就算有夜生活到了深夜還是相當安靜,所以晚上到咖啡廳喝咖啡是間清幽舒服的事情,且Oldtown White Coffee舊街場咖啡廳正對我們下塌飯店
Hotel Sixty3,不論是早起吃早餐或是晚上宵夜都非常方便,沙巴咖啡廳也沒有限時的問題,環境瀰漫著濃厚咖啡香,坐在這裡覺得好幸福,連飯店都不想回去!


咖啡廳劃分三個座位區,戶外露天座位安排在咖啡廳外緣,室內則有吸菸區和非吸菸區,非吸菸區室設有空調和沙發區,吸菸區就比較像沙巴亞庇茶餐廳的感覺,通常不設有冷氣


咖啡廳裡也有販售Oldtown White Coffee舊街場白咖啡即溶咖啡粉,口味更多樣化,包裝也更精緻,喜歡白咖啡的話可以在這裡多買幾盒回去


Oldtown White Coffee舊街場白咖啡Menu製作非常用心,不僅有英文、馬來語、簡體中文來做對照之外,每項點都會佐以圖片說明,方便來自各地的遊客點餐,上頭也都有標價以及產品編號,只需要拿桌上的點餐卷填寫餐點編號、數量,給櫃檯人員即可完成點餐


咖啡廳販售品項非常多元,不僅有咖啡飲品和輕食甜點,最特別的是這裡又很像是快餐店,提供馬來西亞風味的餐點,像是叻沙麵、干撈麵、椰漿飯都有,美式漢堡炸雞薯條也不缺,想來點中式混合的炸雲吞、蔥油餅、鬆糕這裡也有賣,甚至還為小朋友打造專屬兒童餐,數百樣的跨界餐點,讓人會有選擇障礙


光是飲品看到這樣圖文並茂的介紹,就想每種都點來嘗試,尤其在沙巴這樣的低物價國家,點餐是一件很能隨心所欲的事情,Menu咖啡的標價上同樣是4.5,之前在瑞士得乘30才是一杯咖啡的台幣價格,而在沙巴只要乘上7即可,是不是太適合來這裡窮遊一週呢!


加央牛油烤麵包    RM2.49(約15元)
來到沙巴想吃點不一樣的麵包,一定要點沒有烤過的白吐司配咖椰醬,因為當地的吐司會用蒸的,所以特別蓬鬆柔軟,口感奇佳,而烤麵包吐司會烤得特別乾與脆,好處是溫熱的吐司會讓夾的牛油些微融化,有油潤的口感


雖然中文翻譯是『加央』牛油烤麵包,其實就是咖椰醬的意思,Oldtown White Coffee舊街場白咖啡的吐司選用黑麥吐司,吐司比起隔壁的富源茶餐室又再更乾一些,牛油是給得很厚,整體還是富源比較有在地化的感覺


法式西多士    RM6.95(約50元)
若吃膩沙巴茶餐室都有的咖椰白吐司,強烈推薦大家來Oldtown White Coffee舊街場白咖啡點法式西多士,我想這是我吃過最好吃的法式吐司了,現在的時間是接近午夜12點,我為了它吃下了一肚子的熱量,卻甘之如飴,減肥隨時可以,但沙巴美食可不是天天能吃!


法式西多式是將吐司裹上蛋液油煎,吐司內部是塗抹花生醬,吐司最外層中心處再放一塊牛油,濃郁的蛋香撲鼻,不知道這裡的做法是不是將吐司放鍋油炸,因為吐司邊的蛋液脆的迷人,焦香的讓人酥麻,蛋液緊緊地附著在土司上,側邊還有蛋液勾出的絲條,頂層還有遇熱融化的牛油不停游移,看了能忍住不吃嗎!?


內層塗抹的花生醬有顆粒,吐司雖然油煎,但咬下仍是充滿空氣感的蓬鬆,混合著蛋香真的是超療癒美食


舊街場白咖啡    RM4.57 1.03加大(約40元)
風靡東南亞各國的Oldtown White Coffee舊街場白咖啡,有著濃烈的南洋風味,這種帶著炭焙香氣的白咖啡已是馬來西亞的咖啡特色,又與印尼、越南的風味迥異


這來自怡保的白咖啡使用了 Liberica、Arabica和 Robusta 三種咖啡豆依比例混合,如果怕咖啡的苦澀與酸味,應該對於白咖啡接受度會很高,現泡的咖啡就是比沖泡即溶的香醇太多


舊街場香濃巧克力   RM5.19(約40元)
巧克力是K先生最愛,不過馬來西亞的巧克力偏甜,很像是在喝美祿,巧克力濃到有種起泡的甜膩,如果你自認螞蟻,那就喝吧!


沙巴多數餐廳都不設冷氣,Oldtown White Coffee舊街場白咖啡廳不僅提供冷氣,不限時又提供無線WIFI,整餐午晚茶吃完只花了一百五十台幣,來這裡避暑放空就對了!


Oldtown White Coffee 舊街場白咖啡

官網:http://www.oldtown.com.my/
營業時間:6:30~01:30
電話:+60 88-259 881
地址:Menara Jubili, 53, Jalan Gaya, Pusat Bandar Kota Kinabalu, 88000 Kota Kinabalu, Sabah

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