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【南投埔里美食】蘇媽媽湯圓。老董最愛的古早味手工湯圓

【南投埔里美食】蘇媽媽湯圓。老董最愛的古早味手工湯圓

南投埔里鼎鼎有名的蘇媽媽湯圓,因為郭台銘的一次登門拜訪意外爆紅,讓原本默默經營的埔里蘇媽媽湯圓成為遊客到南投必吃的人氣美食,八年前首次到清境農場旅遊時頭一回來訪,那時候剛好是郭台銘到店後沒多久,轉眼間當時三十年老店至今也逼近了四十年老店,蘇媽媽湯圓不僅沒落寞黯淡,反而更加火熱,觸角陸續延燒到台中、台北也新開了蘇媽媽湯圓分店

【南投埔里美食】蘇媽媽湯圓。老董最愛的古早味手工湯圓
【南投埔里美食】蘇媽媽湯圓。老董最愛的古早味手工湯圓

位在埔里中山路上的蘇媽媽湯圓嚴格來說與埔里酒廠、胡國雄古早麵李仔哥爌肉飯等景點美食都相當近,猶記得八年前到訪時只有小小一間店舖,店門口有座煮麵檯的樸質模樣,如今前往早已擴增到三間店面,都還難以消化大量上門的遊客而排起隊伍了

【南投埔里美食】蘇媽媽湯圓。老董最愛的古早味手工湯圓

牆壁上郭台銘的合照已是十年前的舊照,當時的郭董意氣風發正是人氣高漲的時候,也連帶地讓蘇媽媽湯圓從小店晉身為全台名店,每次到了元宵節票選活動,蘇媽媽湯圓總是榜上有名

【南投埔里美食】蘇媽媽湯圓。老董最愛的古早味手工湯圓

古色古香的本舖與印象中的一樣,記得是八年前的跨年出遊,當時晚上來訪人煙稀落,寒冷的夜裡喝上一碗甜湯幸福溫暖,沒想到再訪時早已是人聲鼎沸

【南投埔里美食】蘇媽媽湯圓。老董最愛的古早味手工湯圓
【南投埔里美食】蘇媽媽湯圓。老董最愛的古早味手工湯圓

蘇媽媽湯圓有鹹甜之分,又有包料湯圓與小湯圓,其中包料湯圓有芝麻、花生以及紅豆、芋頭四種,鹹湯圓則是鮮肉;除了湯圓點心也提供飯麵鹹食,不論是意麵、米粉還是滷豆腐,都脫離不了蘇媽媽傳說中很厲害的肉燥,可惜這回被李仔哥爌肉飯塞飽了肚子,無奈只能專攻甜點湯圓了

【南投埔里美食】蘇媽媽湯圓。老董最愛的古早味手工湯圓

養生甜湯圓(熱)    $50
蘇媽媽湯圓的招牌品項就是這繽紛活潑的彩色湯圓,嚴選埔里在地生產的好米,標榜純手工搓揉製成的湯圓,以薑黃、竹炭、紅麴、芝麻、蝶豆花等天然食材的原色調和,無須擔心色素染料吃下肚,此外湯底以紅豆、燕麥、白木耳熬煮黑糖的甜湯用料豐富,比一般糖水調味的湯底更加養生實在

【南投埔里美食】蘇媽媽湯圓。老董最愛的古早味手工湯圓
【南投埔里美食】蘇媽媽湯圓。老董最愛的古早味手工湯圓

小湯圓個個渾圓飽滿的膨發樣態,咬下彈軟有勁,天然的軟糯口感再加上一股回彈力,吃起來是舒服的,重點是這褐色的湯頭帶點濃稠,其實是白木耳熬煮到化散似燕窩,微淡的甜度配上極濃郁的桂圓紅棗香,冬天吃正好

【南投埔里美食】蘇媽媽湯圓。老董最愛的古早味手工湯圓

芝麻+花生湯圓(熱)    $50
包餡料的芝麻與花生湯圓各兩大顆,湯底同樣是桂圓紅棗黑糖為基底,因為黑糖本身有點微酸,所以配著包料的甜湯圓並不會有加乘的甜膩

【南投埔里美食】蘇媽媽湯圓。老董最愛的古早味手工湯圓
【南投埔里美食】蘇媽媽湯圓。老董最愛的古早味手工湯圓

本身我喜歡吃有包餡料的湯圓,因為口味比較豐富,尤其是芝麻、花生如熔岩般滾燙的流洩出來,就會忍不住想把它放入口中,讓甜滋滋的堅果香充斥整嘴,然而,可惜蘇媽媽湯圓在餡料的充填稍嫌不足,湯圓一咬就塌陷,花生芝麻流出一點就空了,讓我想起前陣子才吃到的台北台一湯圓,源源不絕的芝麻餡緩緩流下,療癒極了

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蘇媽媽湯圓(埔里本舖)


營業時間:11:00~20:00(隔周三公休)
電話:04-9298-8915
地址:南投縣埔里鎮中山路三段118號

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