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【懶人包】台北十大超人氣蛋餅。納入筆記本中必蒐藏名單



北市區時髦新派的西式早午餐聽如雨後春筍般竄冒,漸漸地大眾口味由中轉西,傳統的豆漿改成咖啡,燒餅油條也被鬆餅麵包給取代,雖說如此,中式早餐仍有西式速食文化無法取代的那股熟悉味道,尤其講究勁道韌性,需慢工出爐的蛋餅,一直是我最愛的中式早餐,不論創新守舊各有其獨特,此篇文章搜刮大台北地區十大必吃蛋餅,就讓蛋餅控跟我一起淪陷吧!
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津津豆漿

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    • 【台北大同區美食】津津豆漿。讓英雄也落淚的韭菜炸蛋餅
      • 【懶人包】台北十大超人氣蛋餅。納入筆記本中必蒐藏名單
        韭菜蛋餅稱霸台北地區的津津豆漿店已有六十年之久,在延三夜市附近的一間騎樓店鋪,雜亂狹小的幾坪空間,遠從數十公尺外就能聞到油香逼人的氣味,再湊近點就看到人龍排著隊伍,全是為韭菜蛋餅而來,現點現做的蛋餅皮高溫炸得金黃焦香,帶著不規則的起泡,充滿韌性的澎發餅皮在嘴中迸出油汁,清甜爽脆的韭菜段細嫩又帶著合宜鹹度,三兩口就吃完了,相信我,一份絕對不夠吃喔!
    • 津津豆漿延伸閱讀
    • 津津豆漿地址交通
      • 營業時間:04:30-11:00
        電話:02-2597-3129
        捷運:大橋頭站3號出口
        地址:台北市大同區延平北路四段5號
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三重蛋餅大王

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    • 【新北市三重美食】三重蛋餅大王。比披薩還彈韌的雙蛋蛋餅
      • 【懶人包】台北十大超人氣蛋餅。納入筆記本中必蒐藏名單
        間很直覺式店名的三重蛋餅大王,位在三重天台商圈正對面,招牌非常不起眼,只要循線排隊人潮看到很江湖味的老闆就是啦,來到這裡買蛋餅是要領號碼牌的,讓膽固醇破表的雙蛋蛋餅是招牌必點,以純手工現場分切桿壓麵團再下鍋油炸,打上兩顆蛋後比花蓮炸彈蔥油餅還美味,油潤酥脆的餅皮在口中有股反推的彈力,義大利披薩遜掉了,來吃三重蛋餅大王的雙蛋蛋餅吧!
    • 三重蛋餅大王延伸閱讀
    • 三重蛋餅大王地址交通
      • 營業時間:周一~周五 6:00-10:30;周六至周日6:00-11:30
        捷運:台北橋站
        地址:新北市三重區正義南路36號

秦小姐豆漿店

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    • 【東區早午餐】秦小姐豆漿店。蛋餅控淪陷的爆料手工蛋餅
      • 【懶人包】台北十大超人氣蛋餅。納入筆記本中必蒐藏名單
        間飄著星味的秦小姐豆漿店,曾紅到日本媒體來台採訪,店裡主打正宗江蘇點心和純手工自桿自製的蛋餅,因為地處東區中崙市場旁,平日早餐有許多上班族光顧,到了假日想吃就得要耐心排隊,會這麼紅是因為蛋餅太有特色,這裡的蛋餅把江蘇獅子頭、湖南酸豇豆、新疆豬排全都包入蛋餅,實在是很有創意,還有蔬菜九層塔蛋餅的超量內餡,搭配酥脆的手工餅皮,想到就想吞口水了!
    • 秦小姐豆漿店延伸閱讀
    • 秦小姐豆漿店地址交通
      • 營業時間:週一~週五 05:30~20:00 週六日 05:30~14:00
        營業電話:(02)25705589
        捷運:台北小巨蛋站
        營業地址:台北市松山區延吉街7-6號

BUS蛋餅坊


LoCo Food 樂口福


阿枝早餐

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    • 【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕
      • 【懶人包】台北十大超人氣蛋餅。納入筆記本中必蒐藏名單
        級難找的阿枝早餐店,隱密到連東湖人都不一定知道,位在東湖國中安泰公園巷弄的住宅區裡,這間開了十年的早餐店因為超浮誇的爆量蛋餅而爆紅,老闆娘幾乎沒有在關心成本這件事,自製蛋餅皮在煎盤上,大把大把地舀進韭菜粉絲,或是炒好的高麗菜,幾乎是在吃春捲的分量;店裡看得到的品項都是老闆娘自製,蘿蔔糕、豆漿、漢堡肉、甚至吐司都是自己做的豆漿吐司,像馬來西亞蒸麵包一樣的口感特別柔軟
    • 阿枝早餐延伸閱讀
    • 東湖阿枝早餐地址交通
      • 營業時間: 06:00–12:30(周一~周日)
        電話:(02)2631-3502
        捷運:東湖捷運站
        地址:台北市內湖區安泰街53巷16號


阜杭豆漿

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    • 【台北中正區】阜杭豆漿。港日韓來台必吃中式排隊早餐
      • 【懶人包】台北十大超人氣蛋餅。納入筆記本中必蒐藏名單
        式早餐界第一把交椅的阜杭豆漿,以厚蛋燒餅和醇濃豆漿揚名國際,儘管蛋餅不是主打商品仍是優於大眾,經過把關認證的蓋章雞蛋製成的蓬鬆蔥蛋,捲在柔韌蛋餅皮上,推薦大家點份油條蛋餅,這炸超級酥脆的油條,只能說口感比洋芋片還要脆,冷了都好吃,難怪每天都上演爭奪戰,排到天荒地老!
    • 阜杭豆漿延伸閱讀
    • 阜杭豆漿地址交通
      • 營業時間:5:30~12:30(週一公休)
        電話:02-2392-2175
        捷運:善導寺站5號出口
        地址:台北市中正區忠孝東路一段108號2樓(華山市場2樓)

石牌無名手工蛋餅

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    • 【北投美食】石牌無名手工蛋餅。最推隱藏版巨無霸蛋餅夾油條
      • 【懶人包】台北十大超人氣蛋餅。納入筆記本中必蒐藏名單
        在北投連店名都沒有的無名早餐店,受到米其林主廚江振誠在日本雜誌的推薦,最愛古早味花生湯和手工蛋餅;和阿枝早餐一樣隱於住宅社區內,手桿又略有厚度的餅皮撒上蔥花,很像蔥油餅口感,因為有厚度,所以能嚼出表層酥脆實心柔軟的麵香,油條蛋餅是隱藏版菜單,要吃偷偷點嘿(噓),還有來這裡一定要喝花生湯,軟綿油化的花生粒和充滿乳韻的湯色,這叫要減肥的人怎麼瘦得鳥啦!!!
    • 石牌無名手工蛋餅延伸閱讀
    • 石牌無名手工蛋餅地址交通
      • 營業時間:06:00~11:00
        電話:02 2821 2516
        捷運:石牌站1號出口
        地址:台北市北投區實踐街48巷7號

陳根找茶


味鼎蛋餅

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妮喃小語: 【懶人包】台北十大超人氣蛋餅。納入筆記本中必蒐藏名單
【懶人包】台北十大超人氣蛋餅。納入筆記本中必蒐藏名單
台北美食多多,我用舌尖品嘗台北的巷弄早餐店所整理出的推薦蛋餅,風格迥異的各式創意蛋餅搭配美味豆漿,讓早餐啟動一天的美好活力。
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