桃園美食｜南門李燒餅。桃園版阜杭豆漿之酥餅出爐就秒殺

Trip! 桃園輕旅行Nini Yeh
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南門李燒餅

台北、桃園各有一個南門市場，而且都是美食重鎮區，這次特來到桃園南門市場旁的文化街，短短一條街道聚集了過半桃園必吃十大早餐，尤其是這間可說是桃園版阜杭豆漿的南門李燒餅油條，絕對是來到桃園非吃不可的神級燒餅，除了南門李燒餅之外，蛋餅控的你們一定要吃他們家的蛋餅，除了東西好吃，南門李燒餅的服務態度真是太親切友善了!!

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南門李燒餅 在哪裡

南門李燒餅
南門李燒餅

南門市場文化街真是個美食藏寶地，就說南門李燒餅只有小小的黃色招牌，仍然有絡繹不絕的排隊人潮慕名而來，沒人認招牌，只要看到排隊就對了，在南門李燒餅正對面還有間有名的林記水煎包也是熱門，兩家名店把小小街道擠得水洩不通!

南門李燒餅 菜單

南門李燒餅
南門李燒餅

南門李燒餅並沒有賣油條，這裡的燒餅主要是夾蔥蛋，或者是進階版加蛋餅的吃法，光是這幾樣產品就賣得嚇嚇叫，雖然店裡有賣鹹甜酥餅，不過外縣市想來吃絕對吃不到，因為鹹甜酥餅數量有限，每天開店七點就賣光光，連渣都看不到

南門市場 用餐環境

南門李燒餅
南門李燒餅
南門李燒餅

現在是假日早上八點半，店裡鬧哄哄的人潮進進出出，反正不論內用還是外帶，走進去第一件事就是先來燒餅站排隊，直接跟小哥老闆講要幾個燒餅，是夾蛋還是夾蛋餅，自己丟錢找錢，拿了旁邊的盤子再拿牛皮紙包燒餅，拿了再轉到蛋餅站等煎蛋或蛋餅，如果要喝豆漿的話，直接在豆漿站拿豆漿

南門李燒餅

因為生意好，所以能夠吃到新鮮出爐的燒餅，而不是烤出來放在架上乾冷的燒餅，自小在眷村家庭長大，家裡的包子饅頭都是外婆桿皮，雖然沒習得作法，但多少也看得懂好壞，這麵糰發酵的飽滿之外一看就知道是燙麵，油亮剔透的光澤感就知道這酥油充分融合在麵糰中，等到烘烤出來肯定酥香

南門李燒餅
南門李燒餅
南門李燒餅

蛋餅站更不用說，門口開了兩爐不停地煎蛋餅，也不用數要幾份，反正還沒做好都已經有人在等就對了，充滿韌性的餅皮以擀麵棍展開，再用手推阿拉的，一大片有如蔥油餅般的大圓放入煎台，裹成一捲如潤餅般的軟彈，看了忍不住吞了幾口口水!

冰豆漿 $15

南門李燒餅

南門李燒餅的豆漿幾乎是無糖清漿的甜度，喝起來很清爽解渴，符合現代人減糖的飲食概念，重點是一杯才15元的價格，台北幾乎都找不到了!

燒餅加蔥蛋 $25

南門李燒餅

雖然燒餅還沒咬下，但光看頭尾如雪花片片的餅皮，不仔細照還無法對焦，一咬下外層薄脆口感，實心卻又是綿密帶點韌性，一層層的想要用手撕開慢慢的嚼食，咀嚼之間能吃到素雅的鹹味，攪和著爐烤的蒸騰焦氣，吃著吃著不經意會咬到燻黑的白芝麻，越吃越香

南門李燒餅

不同於台北阜杭的厚燒餅，桃園南門李燒餅真的很薄，夾著蔥蛋吃邊吃邊掉渣，還會捨不得地把桌上的屑屑撿起來塞入口，說也奇怪，麵糰光澤油亮的摻了酥油，吃起來卻不油不膩，烤完又不乾不硬，真是積累三十年工夫的結果啊!

蛋餅 $30

南門李燒餅

雖然南門李記最受到歡迎的是燒餅，但我個人最推他的蛋餅，看到煎台上一捲捲柔韌的蛋餅，我就知道非點不可，這蛋餅外皮斑駁點點微微的焦樣，油用的不多，份量又比一般早餐店大份，上下堆疊共有九大塊

南門李燒餅
南門李燒餅

蛋餅餅皮口感介於麵糊皮與油煎餅之間，很像是酥脆版的潤捲皮，皮特別薄卻延展性佳，特有筋性之外吃起來還有恰恰的粗脆，蛋餅薄到吃起來很無感，有種一口接一口停不下來的魔力，尤其是沾著南門李燒餅特製的辣油渣，真是油潤酥香阿

燒餅加蛋餅 $45

南門李燒餅

店裡的超人氣就是這款燒餅夾蛋餅，可以把兩種招牌一網打盡，如果面對燒餅與蛋餅不好抉擇的話，就點它吧!

南門李燒餅

一次吃到多層次口感，外層酥內層潤，咬到蛋餅皮多了韌，不過我個人還是喜歡單吃蛋餅和燒餅，因為純粹滋味太美好，分開吃才能細細感受；吃到一半老闆喊著蛋餅賣完了，現在是假日早上九點多，蛋餅竟然賣完了，燒餅也只剩最後一爐，南門李燒餅不只東西好吃，人情味也足，是間非常溫暖的老店，想吃的記得早點來!

南門李燒餅 店家資訊

  • 營業時間：05:30–10:30(周一公休)
  • 電話：(03)334-3408
  • 地址：桃園市桃園區文化街27號

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