【萬華/龍山寺美食】小南鄭記台南碗粿。祖傳三代只賣這兩樣經典小吃 @妮喃小語

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台北最有文化的地方推屬西區萬華艋舺一帶，尤其是香火鼎盛的二級古蹟龍山寺，是國際觀光客來台必定參訪的旅遊景點之一，也是台北人尋求心靈慰藉時最好的靜澱之所，不論平假日都有許多參拜的信眾，帶動龍山寺周邊美食的發展，這裡有許多老字號的古早味，像今天介紹的小南鄭記台南碗粿正是龍山寺經典美食之一

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小南鄭記台南碗粿｜捷運龍山寺站

從捷運龍山寺站一號出口，馬路正對面就會看到小南鄭記台南碗粿斗大的招牌字樣，並列在騎樓建築之中，非常好找尋，而小南鄭記台南碗粿距離龍山寺廟也只有約莫3分鐘腳程

已傳承第三代經營的小南鄭記台南碗粿，從初期在龍山寺商場不到三坪的小攤位，到現在除了龍山寺總店之外，大安、士林、板橋都能看到小南鄭記台南碗粿分店，整家店只賣兩種商品，卻出動五、六名服務人員，可想而知用餐時間的忙碌

狹長型用餐空間，牆面上掛滿獎牌以及報導，最顯眼的就是這張最強碗粿爭霸賽季軍的獎牌

每桌都有一整列的調味醬，依照牆上的品名標示順序擺放，台南碗粿必加的蒜泥少不了，但可惜是辣椒不帶勁，不過說真的，台南碗粿都是加這種甜辣醬，只有北部吃生辣椒，一進門熟門熟路的常客就會喊兩個粿、一個湯，找位子坐下餐點就上桌了

一小碗羹湯僅三兩塊虱目魚丸，看得到虱目魚肉的痕跡，但吃起來無異一般口感，比較不合胃口的是寡味無色的羹湯，盡是厚重的芡粉調和，整碗稠黏如膠體，喝不習慣

小南鄭記從南部起家北上開店，這樣的背景和大稻埕的通伯碗粿一樣，都是北上賣台南口味的碗粿，可惜通伯碗粿歇業了，不然台北想吃南部口味的碗粿，最推薦通伯啦!!南部碗粿的特色就是以純米漿製作，並加入油蔥酥爆香後的醬底與炒料，裡面會有鹹蛋黃、肉塊以及鹹香醍醐味，最具代表的就是台南阿蘭碗粿

小南鄭記碗粿比較細心之處在於澆淋的油膏是熱燙的，料理櫃台不停火的一直熬煮醬料，保持熱度，讓炊熟保溫的碗粿入口有更深刻的溫熱感，此外，一定要加蒜泥攪和著吃才夠味

扎實的里肌肉塊和整顆鹹蛋黃是常見的選料，小南鄭記特色是用了蝦仁去帶香菇，同樣有提增鮮味之效，碗粿柔潤綿滑又帶有濃重的紅蔥頭香氣，這就是傳統古早味

營業時間：周一~周日 10:00–23:30
電話：(02)2306-0935
地址：台北市萬華區西園路一段216號

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