【台北信義區美食】海底撈火鍋。遠近馳名中國第一鍋

外界多以肉麻式服務來形容海底撈，可能這適用於服務不普及的大陸說法，自己親身去體驗，並不覺得海底撈服務太超過多餘，反而覺得服務尺度拿捏得挺不錯，沒有過於制式的90度彎腰或是僵硬的笑容，也不會刻意蹲低點餐來抬高賓客的姿態，取而代之的是靈巧周全的桌邊服務、順帶點輕鬆而巧妙點到為止不打擾用餐的談話方式，員工之間互助合作幫忙的和諧氣氛，讓整個海底撈的氛圍相當舒服。

海底撈火鍋｜信義區麻辣鍋名店

海底撈台灣1號店開幕至今許多地方已有分店，熱潮仍未消散但盛況已稍稍趨緩，離峰時段可以順利進場無須現場排隊，但尖峰時段電話預約仍須提前一個月，現場排隊者建議提前 2 小時，抽號碼牌依叫號入座

海底撈火鍋｜排隊環境

跨海來台該有的福利一項沒差，細數美甲、按摩、擦鞋等服務都不缺，不過規模小許多，都只有一位服務生、一座按摩椅，噱頭成分居多

海底撈火鍋｜開放時間

再來，提供小型兒童遊戲區，開放時間為11:00-21:00，比較貼心之處在於有專人看管，大人比較可以放心地擁有短暫的喘息空間

海底撈火鍋｜用餐環境

等不到按摩、修甲也沒關係，等待時間也不讓你閒著，提供無限量供應的迎賓飲料、水果小點和哈根達斯冰淇淋，邊吃邊等，再不行，你也可以離開現場，只要下載海底撈APP可即時查詢最新叫號情況，過號須重排，這點要多留意喔!

海底撈台灣一號店位在 ATT 4 FUN 6 樓，占據兩個餐廳的空間，因為用餐不限時間，所以尖峰時段仍難以消化大批食客，海底撈的桌數很多多元，靠窗的方形小桌、吧檯式高腳椅桌、長形桌，和包廂式的大圓桌設計，滿足個人、多人、或家庭聚會等不同的需求

海底撈火鍋｜菜單

走道側邊可看到半透明式的廚房，進行配菜切肉與擺盤，廚房看起來明亮乾淨，吃起來也頗安心

海底撈採用 iPod 點餐系統，與東區的問鼎麻辣火鍋如出一轍，不過海底撈多了一項貼心的設計，就是延遲上菜的功能，就是要客人不限時間吃得盡興!

海底撈火鍋｜湯頭鍋底

五種湯頭鍋底，清油麻辣、三鮮、番茄、菌湯、柴魚昆布，鍋底計價方式分成大鍋、單人鍋兩種，大鍋也可以併鍋鴛鴦，最多可選四種，總費用是將每種鍋底費加總後除以鍋底數，在i-Pod上都可看到價目，頗建議點選大鍋湯底，不以人頭計價方式越多人吃越划算，且海底撈的鍋底吃不完是可以外帶的!

酌料部分與太和殿麻辣火鍋同樣都需要額外酌收費用，每位$50則可使用數十種的特色沾醬，基本上店家針對火鍋配料會額外提供特製調配的沾醬，所以不用特別加點沾醬了，除非嚐鮮!

加點飲料$50則可無限享用涼茶、豆漿與檸檬水，而周邊的開胃涼拌菜、餐後水果、甜湯都是免費供應的

海底撈火鍋｜沾醬

此三款沾醬，由左到右分別是血旺(鴨血)沾醬、丸類沾醬以及豆腐沾醬，血旺沾醬主要是七味粉加點白芝麻，為了是去除血腥味而製，丸類沾醬則有蔥末、生辣椒、和醋醬油帶點和風清爽氣味，豆腐沾醬特別厲害，是用海底撈自製的豆花醬，配撈派豆花獨具風味

等食材上桌的同時，服務生會先夾取好幾疊開胃菜讓賓客享用，還會附上一空碗，裡面盛有五香牛肉與蔥花，並現場淋上三鮮湯底，不只暖你的胃，也暖您的心!

接著陸續提供手機塑膠套、眼鏡擦淨濕紙、圍巾、包包布罩等基本配備，長髮者貼心提供髮束，過程中也有侍者不斷巡場提供熱手巾，設想周到的服務確實打入人心

海底撈火鍋 #1｜清油麻辣 / 三鮮火鍋 $450

海底撈到了台灣為了因應國人口味還是做了些調整，畢竟還是要看大眾市場的接受度，所以在麻辣湯頭中並無添加牛油、牛骨，讓不吃牛的人也可以品嚐，再來配比上大陸是七分油三分湯，台灣是倒過來，七分湯三分油，所以改良版的這麻辣湯頭是可以喝的，大陸則多用涮的!

初次品嚐海底撈的麻辣湯才真正見識到甚麼叫做麻，真的是瞬間讓神經傳遞停擺的麻度，大量的花椒粒遠覆蓋辣椒，滿江紅的辣油像極了水煮魚，味道則很像紅遍大陸的零食黃飛紅麻辣花生，說不出的新奇層次感，就是與台灣的麻辣火鍋調出的味道不同，就連老四川麻辣鍋的香料調味也大相逕庭，三鮮湯頭就類似鴛鴦常配的白鍋，雖然顏色沒有醇厚的乳白色看似清淡實則滋味濃郁，只知道裡面加入了牛奶調和，還有點淡雅的中藥人蔘味，不過與老四川的白湯相比，我仍吃慣了老四川

初次點海底撈的麻辣湯，服務生會建議先點基本款也就是小辣小麻，不夠的話再慢慢加重口味，我們聽了建議先從小辣開始，覺得不過癮就又加了這碗辣花椒，整鍋瞬間麻度破表，爽!

海底撈火鍋 #2｜血旺 $88

海底撈的麻辣鍋底是不添加鴨血豆腐，皆需額外單點，血旺即是我們所說的鴨血，不過海底撈還混和了豬血，圓碗排成扇狀再放朵小黃菊點綴的擺盤很中國風，小巧又精緻

血旺切成薄片狀也與台灣鍋底常用的塊狀不同，吃巧不吃爽，所以感受不出大口咬下噴汁的暢快，倒是體驗出血旺輕快的在舌間流動的細緻感，吃之前沾一點特製的七味粉，可以去除腥味

海底撈火鍋 #3｜撈派豆花 $190

榮登今日最難忘的美味第一名！招牌撈派豆花名不虛傳啊！與我心中第一名的鼎旺麻辣火鍋所用的板豆腐不同，海底撈的撈派豆腐獨具一格，不似板豆腐或綿豆腐的口感，倒像是豆腐花堆積而成，細、碎、嫩、鬆、軟、綿的滋味，介於豆腐和豆花之間，隙縫毛孔讓湯頭很容易入味

從剖面圖看撈派豆花真的很像豆腐腦的紋路與質地，可想而知這口感一定極佳，若再搭配特製的豆花醬，實在是驚天的美味!

海底撈火鍋 #4｜翡翠墨魚滑(半) $120

用波菜汁混合墨魚漿調製，色澤真的很像翡翠般清透明亮

下鍋30秒就可以吃了，口感滑溜又輕巧，比一般的丸類又更清爽，入口難以控制的滑順，很像調皮的小孩在嘴裡捉迷藏

海底撈火鍋 #5｜四川酥肉 $115

論外型與咬感都像極了宜蘭卜肉，似以豬里肌肉切成條狀再下鍋油炸，這麼說吧!四川酥肉取代了台灣麻辣鍋常用的排骨酥，兩者都是炸過的豬肉、一個帶骨、一個去骨!

海底撈火鍋 #6｜油條 $110

油條的品質滿普通的，卻因為海底撈的麻辣湯底大為加分，著重麻感的辣油吸附在油條上，清沾一口包準麻翻舌尖，享受這種麻度的爽快感一定要點油條!

海底撈火鍋 #7｜腐竹(半) $95

海底撈火鍋 #8｜大白菜 (半) $55

青菜類都可選擇半份，比整份的蔬菜拼盤還划算

海底撈火鍋 #9｜皇宮菜(半) $90

目前台灣的麻辣火鍋店沒看過有供應皇宮菜，沒想到煮白鍋的滋味甚佳、滑溜順口

海底撈火鍋 #10｜撈派滑牛肉(半) $180

前面有個撈字的都是招牌，肉類也以這撈派滑牛肉最具特色，先經醃漬過並加了啤酒、蛋白嫩化後，牛肉滑而不柴，下鍋煮五分鐘食用最為好吃，煮久後也不會因緊縮而肉質變老

海底撈火鍋 #11｜丸類拼盤 $328

手工蝦丸、墨魚丸、脆骨鮮肉丸、起司牛肉丸等四種組合，丸類拼盤的單價頗高，口味沒有特別突出，要說應該只有脆骨鮮肉丸比較新奇，裡面混合著軟骨咬起來有咖滋的聲音，手工蝦丸無法與太和殿、鼎旺麻辣火鍋的澎派比擬

海底撈火鍋 #12｜白飯 $30

非無限量供應

海底撈火鍋 #13｜頂級無骨牛小排(半) $295

肉片的部分並沒有覺得海底撈的品質特講究，相較黑武士、太和殿等頂級的單點式麻辣火鍋
只能算是普通等級，嫩度新鮮度都足，就是切得太薄了些，下鍋川燙熟的快，但飽嘴度不佳

海底撈火鍋 #14｜撈麵 $110

點撈麵送表演秀!!
在大陸秀的是拉麵的真功夫，各個有武功底子像是個練家子在秀功夫絕技，在台灣則多了些花俏創意手法，帶點玩笑和挑逗的特性，搞的食客們發笑猛拍照

最後拉完的撈麵分成好幾段，下鍋煮個兩分鐘即可起鍋，有厚度咬感的麵條吃起來很像是刀削麵，我個人非常喜歡這筋度!

最後，也是這餐飯的高潮，萬眾矚目的川劇變臉表演，每天午餐場12:00~12:30和晚餐場19:00~19:30，短短五分鐘表演換了無法細數的面具，抓不到破綻的表演，以狹小的場地而言算是小有水準了

終於有機會見識海底撈帶來的味覺、視覺饗宴，第一次嘗試到最正宗的四川口味，雖然食材的品質不見得能與台灣競爭的麻辣鍋匹敵，但服務水準、鍋底特色都讓人印象深刻

海底撈台灣一號店

• https://www.haidilao.com/
• 可刷卡
• 可預約訂位(仍須提前一個月)
• 提供WIFI
• 可打包外帶
• 營業時間：11:00–04:00
• 電話： (02)7743-1855
• 地址：台北市信義區松壽路12號6樓 (ATT 4 FUN 6F)

火鍋懶人包延伸閱讀

::【懶人包】台北十大必吃麻辣火鍋。饕級麻辣控的經典名單
::【懶人包】台北特色火鍋推薦。寒流必吃暖身鍋物大補帖

特色鍋物延伸閱讀

::【信義安和美食】謙一名鍋。終極版日式湯頭！饕客聚餐約會首選
::【台北火鍋推薦】連進酸菜白肉鍋。佛心價！麻辣鍋吃到飽開賣
::【台北火鍋推薦】橘色涮涮屋 A9 館。最具代表性的頂級鍋物
::【板橋火鍋推薦】雅香石頭火鍋。人氣爆棚的超強深夜食堂
::【台北火鍋推薦】小紅莓自助火鍋城。台北最潮的老字號石頭火鍋
::【台北火鍋推薦】十二籃粥火鍋。秋蟹鮮蝦海鮮粥火鍋創始店
::【台北火鍋推薦】火鍋106-粵式豬肚煲鍋。欲罷不能好評極力推薦
::【台北火鍋推薦】四平小館酸菜白肉鍋。台北老字號名店
::【台北火鍋推薦】打狗霸 TAKAO1972 。北台灣最大超豪華平價火鍋市集
::【台北火鍋推薦】海霸王前鎮水產。全台最霸氣的超市火鍋消夜族必衝
::【台北火鍋推薦】一品花雕雞市民大道旗艦店。廣式另類火鍋乾濕兩吃
::【台北火鍋推薦】乾杯黑毛屋和牛鍋物專門店。日式頂級火鍋博多水炊鍋
::【台北火鍋推薦】肉大人精品火鍋。紐約時報盛讚台灣特色美食
::【台北火鍋推薦】長白小館酸菜白肉鍋。老店重現東北原味
::【台北火鍋推薦】新店山東餃子館。哈了很久的酸菜白肉鍋超推
::【台北火鍋推薦】甩三小羊肉專賣店。真的是沒有羊羶味的羊肉爐耶!

麻辣火鍋延伸閱讀

::【台北火鍋推薦】麻辣壹號店。最高殿堂級老饕和牛麻辣鍋
::【台北火鍋推薦】麻辣壹號店。名人圈口耳相傳的嗑鍋名單
::【台北火鍋外送推薦】麻辣壹號店。防疫出擊麻辣鍋外送到府免服務費
::【台北火鍋推薦】碼頭老火鍋。食材最貼近川味的地道麻辣火鍋
::【台北火鍋推薦】詹記麻辣火鍋新莊總店。限量加點的果凍鴨血名不虛傳
::【台北火鍋推薦】麻神麻辣火鍋。網路評價近滿分麻辣鍋
::【台北火鍋推薦】麻辣45。正宗九宮格！頂級和牛重慶麻辣火鍋
::【台北火鍋推薦】 泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋。酸辣蝦湯泰麻火鍋新體驗
::【台北火鍋推薦】蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋。重慶老火鍋形體經典再現
::【台北火鍋推薦】老撈麻辣鍋。超海派多元湯頭必吃牛胸肉
::【台北火鍋推薦】紅九九個人麻辣鴛鴦鍋。平價鍋底吃到飽巧吃麻辣沾麵
::【台北外送火鍋推薦】紅九九個人鴛鴦鍋。不出門免排隊麻辣鍋外帶外送禮盒
::【台北火鍋推薦】食徒罌粟重麻辣鍋。辣到戒不掉的超浮誇麻辣火鍋
::【台北火鍋推薦】食徒麻辣火鍋。媲美鴉片讓人上癮的牛尾麻辣湯
::【台北火鍋推薦】問鼎麻辣養生鍋。麻辣火鍋界新寵兒
::【台北火鍋推薦】太和殿麻辣火鍋。港陸藝人來台最愛的麻辣火鍋
::【台北火鍋推薦】鼎旺麻辣火鍋。饕客私房老字號麻辣鍋
::【台北火鍋推薦】黑武士麻辣火鍋。超低調港台明星愛店
::【台北火鍋推薦】老四川巴蜀麻辣燙長安東路店。就算是請假去吃也甘願吶
::【台北火鍋推薦】海底撈火鍋。遠近馳名中國第一鍋
::【台北火鍋推薦】史記麻辣鴛鴦鍋。挑戰人體極限的鬼椒麻辣鍋
::【台北火鍋推薦】寬巷子鍋品美食。宴客首選顛覆傳統的創意火鍋
::【台北火鍋推薦】九寨十鍋。師承四川道地功夫麻辣火鍋
::【台北火鍋推薦】夫妻肺片麻辣火鍋。白色情人節也要麻辣一下
::【台北火鍋推薦】問鼎麻辣養生鍋。麻辣火鍋界新寵兒
::【台北火鍋推薦】22:02 火鍋樂活。南港車站熱點美食
::【台北火鍋推薦】韓記老虎麵食館(微風店)。一個人也可以的吃麻辣鍋
::【台北火鍋】橋頭麻辣火鍋。傳說中的美味不見

酸菜白肉鍋延伸閱讀

::【台北火鍋推薦】連進酸菜白肉鍋。佛心價！麻辣鍋火爆開賣
::【台北火鍋推薦】四平小館酸菜白肉鍋。台北老字號名店
::【台北火鍋推薦】長白小館酸菜白肉鍋。老店重現東北原味
::【台北火鍋推薦】新店山東餃子館。哈了很久的酸菜白肉鍋超推

石頭火鍋延伸閱讀

::【板橋火鍋推薦】雅香石頭火鍋。人氣爆棚的超強深夜食堂
::【台北火鍋推薦】小紅莓自助火鍋城。台北最潮的老字號石頭火鍋

台北信義區美食延伸閱讀

::【懶人包】台北跨年限定！101煙火高空景觀餐廳
::【台北信義區百貨美食懶人包】推薦10間百貨40家特色餐廳不斷更新
::【台北信義美食】Herbivore Vegan 草食動物。異國新蔬食吃素不將就
::【微風信義美食】心潮飯店。大玩炒飯創意台式餐酒館
::【信義區美食】 Buckskin 柏克金啤酒餐廳。超齊全德式精釀啤酒一次滿足
::【信義區美食】橘色涮涮屋A9館。最具代表性台北頂級鍋物
::【信義區美食】PappaRich 金爸爸信義A9店。台北馬來西亞料理領導品牌
::【信義區網美酒吧】She_Design TAPAS SOJU BAR。美到炸翻視覺系分子調酒
::【信義區網美酒吧】She_Design TAPAS SOJU BAR。美到炸翻視覺系分子調酒
::【台北信義區】佳佳甜品新光 A11 店。最有港味的米其林推薦極品甜湯
::【台北信義區美食】Miacucina 義大利蔬食館。蔬食新浪潮食肉族也瘋狂
::【台北信義區】檀島咖啡餅店。紅翻台灣的香港茶餐廳名店
::【台北信義區】Wildwood Live Fire Cuisine。米其林主廚完美演繹原木燒烤
::【台北信義區】Jamie's Italian。電視名廚的義大利餐廳
::【微風南山美食】Luke's Lobster 龍蝦堡。紐約東京日賣千份的傳奇海鮮堡
::【微風南山美食】Mad for Garlic。韓國旋風獨創大蒜主題餐廳
::【台北信義區美食】Miacucina 義大利蔬食館。蔬食新浪潮食肉族也瘋狂
::【台北信義區】 Dancing Crab Taipei 蟹舞台北。不去就 LOW 伍的手抓海鮮派對餐廳
::【台北信義區】佳佳甜品新光 A11 店。最有港味的米其林推薦極品甜湯
::【微風南山美食】陳興發興記菜館。廟街扛霸子香港最強煲仔飯首度來台
::【台北信義區】GUMGUM Beer & Wings 雞翅酒吧。一位難求的炸雞餐酒館
::【微風信義美食】KUA `AINA Burger。美國總統也瘋狂夏威夷 NO.1 漢堡店
::【微風松高美食】Texas Roadhouse。德州鮮切牛排名不虛傳
::【台北信義區】檀島咖啡餅店。紅翻台灣的香港茶餐廳名店
::【信義A9美食】Packie 銀杏川酒菜館。鮮嚐失傳名菜雞豆花
::【信義區美食】勞瑞斯牛肋排餐廳 Lawry's Taipei 。八十年老店雋永不墜
::【微風信義美食】莫爾頓牛排館 Morton’s The Steakhouse。凌駕高空的視味覺雙饗宴
::【微風信義美食】麻辣45。正宗九宮格！頂級和牛重慶麻辣火鍋
::【遠百信義A13美食】Hooters Taipei 遠百信義店。翹臀辣妹熱舞餐廳
::【遠百信義A13美食】炸牛元村(牛かつもと村)。手動炸牛排定食第一品牌

BELLAVITA 寶麗廣場美食

::【信義區美食】勞瑞斯牛肋排餐廳 Lawry's Taipei 。八十年老店雋永不墜

微風信義美食

::【微風信義美食】莫爾頓牛排館 Morton’s The Steakhouse。凌駕高空的視味覺雙饗宴
::【微風信義美食】麻辣45。正宗九宮格！頂級和牛重慶麻辣火鍋

微風南山美食

::【微風南山美食】Smith & Wollensky 史密斯華倫斯基牛排館。風靡紐約精品牛排
::【微風南山美食】Mad for Garlic。韓國旋風獨創大蒜主題餐廳
::【微風南山美食】YABI KITCHEN 亞洲風味餐廳。不出國也吃懂東南亞特色菜
::【微風南山美食】Luke's Lobster 龍蝦堡。紐約東京日賣千份的傳奇海鮮堡

信義新天地 A9 美食

::【信義A9美食】Packie 銀杏川酒菜館。鮮嚐失傳名菜雞豆花
::【信義區美食】PappaRich 金爸爸信義A9店。台北馬來西亞料理領導品牌
::【信義區美食】橘色涮涮屋A9館。最具代表性台北頂級鍋物

信義新天地 A11 美食

::【台北信義區美食】檀島咖啡餅店。紅翻台灣的香港茶餐廳名店
::【台北信義區美食】佳佳甜品新光A11店。最有港味的米其林推薦極品甜湯

遠百信義 A13 美食

::【遠百信義A13美食】Hooters Taipei 遠百信義店。翹臀辣妹熱舞餐廳
::【遠百信義A13美食】炸牛元村(牛かつもと村)。手動炸牛排定食第一品牌

信義區百貨美食

::【台北信義區】 Dancing Crab Taipei蟹舞台北。不去就LOW伍的手抓海鮮派對餐廳
::【微風南山美食】陳興發興記菜館。廟街扛霸子香港最強煲仔飯首度來台
::【台北信義區】Wildwood Live Fire Cuisine。米其林主廚完美演繹原木燒烤
::【微風松高美食】Texas Roadhouse。德州鮮切牛排名不虛傳

麻辣火鍋延伸閱讀

::【台北頂級火鍋推薦】麻辣壹號店。最高殿堂級老饕和牛麻辣鍋
::【台北頂級火鍋推薦】麻辣壹號店。名人圈口耳相傳的嗑鍋名單
::【台北頂級火鍋推薦】麻辣壹號店。防疫出擊麻辣鍋外送到府免服務費
::【國父紀念館美食】碼頭老火鍋。食材最貼近川味的地道麻辣火鍋
::【新北市美食】詹記麻辣火鍋新莊總店。限量加點的果凍鴨血名不虛傳
::【台北松山區】麻神麻辣火鍋。網路評價近滿分麻辣鍋
::【微風信義美食】麻辣45。正宗九宮格！頂級和牛重慶麻辣火鍋
::【東區美食】 泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋。酸辣蝦湯泰麻火鍋新體驗
::【台北麻辣鍋】蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋。重慶老火鍋形體經典再現
::【台北火鍋推薦】老撈麻辣鍋。超海派多元湯頭必吃牛胸肉
::【台北信義區】紅九九個人麻辣鴛鴦鍋。平價鍋底吃到飽巧吃麻辣沾麵
::【台北麻辣鍋外帶】紅九九個人鴛鴦鍋。不出門免排隊麻辣鍋外帶外送禮盒
::【東區麻辣鍋】食徒罌粟重麻辣鍋。辣到戒不掉的超浮誇麻辣火鍋
::【東區美食】食徒麻辣火鍋。媲美鴉片讓人上癮的牛尾麻辣湯
::【台北東區】問鼎麻辣養生鍋。麻辣火鍋界新寵兒
::【台北大安區】太和殿麻辣火鍋。港陸藝人來台最愛的麻辣火鍋
::【台北大安區】鼎旺麻辣火鍋。饕客私房老字號麻辣鍋
::【台北大安區】黑武士麻辣火鍋。超低調港台明星愛店
::【台北中山區】老四川巴蜀麻辣燙長安東路店。就算是請假去吃也甘願吶
::【台北信義區】海底撈火鍋。遠近馳名中國第一鍋
::【台北中山區】史記麻辣鴛鴦鍋。挑戰人體極限的鬼椒麻辣鍋
::【台北士林區】寬巷子鍋品美食。宴客首選顛覆傳統的創意火鍋
::【台北中正區】九寨十鍋。師承四川道地功夫麻辣火鍋
::【台北市大安區】夫妻肺片麻辣火鍋。白色情人節也要麻辣一下
::【台北東區】問鼎麻辣養生鍋。麻辣火鍋界新寵兒
::【南港 CityLink】22:02 火鍋樂活。南港車站熱點美食
::【台北市大安區】韓記老虎麵食館(微風店)。一個人也可以的吃麻辣鍋
::【台北東區】橋頭麻辣火鍋。傳說中的美味不見

酸菜白肉鍋延伸閱讀

::【內湖美食推薦】連進酸菜白肉鍋。佛心價！麻辣鍋吃到飽開賣
::【松江南京站美食】四平小館酸菜白肉鍋。台北老字號名店
::【東區美食】長白小館酸菜白肉鍋。老店重現東北原味
::【新北市新店區】新店山東餃子館。哈了很久的酸菜白肉鍋超推

石頭火鍋延伸閱讀

::【新北板橋美食】雅香石頭火鍋。人氣爆棚的超強深夜食堂
::【台北松山區】小紅莓自助火鍋城。台北最潮的老字號石頭火鍋

特色鍋物延伸閱讀

::【內湖美食推薦】連進酸菜白肉鍋。佛心價！麻辣鍋吃到飽開賣
::【台北信義區美食】橘色涮涮屋 A9 館。最具代表性的頂級鍋物
::【新北板橋美食】雅香石頭火鍋。人氣爆棚的超強深夜食堂
::【台北松山區】小紅莓自助火鍋城。台北最潮的老字號石頭火鍋
::【市政府美食】十二籃粥火鍋。秋蟹鮮蝦海鮮粥火鍋創始店
::【台北火鍋推薦】火鍋106-粵式豬肚煲鍋。欲罷不能好評極力推薦
::【松江南京站美食】四平小館酸菜白肉鍋。台北老字號名店
::【西門町美食】打狗霸 TAKAO1972 。北台灣最大超豪華平價火鍋市集
::【西門町美食】海霸王前鎮水產。全台最霸氣的超市火鍋消夜族必衝
::【東區美食】一品花雕雞市民大道旗艦店。廣式另類火鍋乾濕兩吃
::【南港中信美食】乾杯黑毛屋和牛鍋物專門店。日式頂級火鍋博多水炊鍋
::【台北大安區】肉大人精品火鍋。紐約時報盛讚台灣特色美食
::【東區美食】長白小館酸菜白肉鍋。老店重現東北原味
::【新北市新店區】新店山東餃子館。哈了很久的酸菜白肉鍋超推
::【台北市大安區】甩三小羊肉專賣店。真的是沒有羊羶味的羊肉爐耶!