[post_ads]
台北十大眷村菜｜川妹子
- [message]
- ##link##【東區美食】川妹子。胡天蘭也迷戀的麻辣川菜
-
這間在東區有太多老饕美食家推薦的川妹子是以川菜為主，菜單裡有以半以上都是辣炒菜色，曾受到胡天蘭青睞而在康熙來了特別介紹，餐廳必點的花椒燒蛋不論味道或賣相都完美的無可挑剔，目前沒有一間菜館能取代；眷村菜代表蒜苗炒臘肉煙燻味濃得過癮，重點是每道菜根本就是扒飯利器，鹹香味濃辣韻十足的過癮極了!!! - 川妹子
台北十大眷村菜｜海真私房眷村菜
- [message]
- ##link##【台北松山美食】海真私房眷村菜。老外省的私宅口袋名單
-
又得把周潤發發哥搬出來提一次，海珍私房眷村菜是這次發哥來台宣傳吃的最低調的餐廳美食，在台北經營二十多年的海珍是老台北人珍藏的口袋名單，儘管地點相當隱密卻還是有很多顧客聞香而來，冷颼颼的餐飲市場在海珍私房菜完全看不到，用餐時間鬧哄哄的座無虛席，招牌『吃不到臭豆腐』真是臭香四溢，功夫菜『砂鍋獅子頭』更獲頒兩岸十大名菜，白裡透紅的獅子頭細緻無比，燉煮到入口即化，下飯菜色多到會有選擇障礙，只好多去吃幾回吧!! - 海真私房眷村菜
-
:: 需訂位｜不接受刷卡｜收10%服務費
:: 開放時間：11:00–14:00；17:00–21:00
:: 電話：(02)2546-5655
:: 地址：台北市松山區民生東路三段130巷7弄15號
台北十大眷村菜｜陸光小吃館
- [message]
- ##link##【台北美食】陸光小吃館東豐街。無一不精彩越吃越饞功夫菜
-
隱藏在東豐街上掛著國旗的陸光小吃館可是台北有名的外省菜館，餐館刻意營造眷村居家的場景，用餐起來特別有感；小店裡有麵點、水餃和必點的眷村滷味，各種食材都滷的入味且刀功一流，每位客人一上門就是先夾滷味才入座呢!必吃的還有蝦仁臭豆腐捲，咬下哪股鮮又臭的酸汁滿溢口腔，要命的迷人；功夫菜黃魚悶豆腐竟然能把蒜頭煮到像吃馬鈴薯，厲害了! - 陸光小吃館
-
:: 可訂位｜不接受刷卡
:: 營業時間： 11:30–14:00, 17:30–21:00(周一公休)
:: 電話： 02 2708 8063
:: 地址：台北市大安區東豐街63號
台北十大眷村菜｜忠南飯館
- [message]
- ##link##【台北大安區】忠南飯館。邰客好吃推薦飄香一甲子外省菜
-
這間位在台北仁愛路圓環附近的忠南飯館，以"外省口味的家常菜"在這個帝寶旁的高價地段屹立六十餘年，能征服這些挑嘴饕客的味蕾肯定自有其獨到之處，用餐時間總是排隊，外帶電話響不停，店裡的德政就是白飯無限吃，眷村菜系中有道回鍋肉，嫩到讓人狐疑怎麼做的....，邰智源更在書中推薦好幾道菜色，取名忠南三寶呢!! - 忠南飯館
-
:: 可外送(需五道菜以上)
:: 不收服務費開放時間：11:00–14:00,17:00–20:30
:: 電話：(02)2706-1256
:: 地址：台北市大安區仁愛路三段88號
[post_ads_2]
台北十大眷村菜｜村子口眷村菜
- [message]
- ##link##【台北市東區】村子口眷村菜。舌尖上記憶的老味道
-
這間位在八德路巷弄中破舊不堪的鐵皮屋，正是美食節目舌尖上中國採訪的村子口眷村餐館，帶點凋零老殘的小館氛圍營造得非常貼切，再加上店裡賣的眷村菜餚，有種親上加親之感，與陸光小館有幾分神似，店裡的招牌滷菜也是搶手貨，晚來就吃不到了，還有老外省最愛的炒餅可是村子口人氣必點!!餅皮彈軟又帶筋性，鍋氣十足；還有砂鍋魚頭豐富的配料在桌上滾阿滾的，在這破棚底下吃著是一種懷念的味道! ! - 村子口眷村菜
-
:: 可訂位
:: 營業時間：11:00~14:00；17:00~21:00
:: 電話：02-25796455
:: 地址：台北市松山區八德路三段12巷52弄34號
台北十大眷村菜｜二空眷村小館
- [message]
- ##link##【台北松山區】二空眷村小館。王偉忠也征服的鄉愁美味
-
台北長庚醫院後方巷弄中有間開了二十多年的眷村小館，取名二空，眷村改建前這裡是空軍眷村大本營，改建後而有的二空眷村小館成為老外省們愛光顧的家常食堂，王偉忠、李濤夫物都是常客，數十道菜色中最推薦烤方、腐乳香雞、獅子頭，很有兒時記憶中奶奶們的家常口味，另外像是炒雙臘、炒餅等外省口味的料理也都有，滋味地道不馬虎，想吃家鄉味隨時上門! - 二空眷村小館
-
:: 可訂位｜可刷卡｜不收服務費
:: 電話：02-2712-2077
:: 地址：台北市松山區敦化北路155巷14號
台北十大眷村菜｜四海一家北方餐館
- [message]
- ##link##【台北松山區】四海一家北方餐館。眾星雲集掛保證好吃停不住
-
這間在台北橫越半世紀的北方菜館，許多明星藝人都是座上賓，店內多達上百道菜色讓人有選擇障礙，家常菜、功夫菜、各式火鍋、麵食點心全都有，每樣都不馬虎，人氣第一名的絕對是紅油羊肚絲，那彈牙脆口又帶著竄腦的麻辣嗆味，一吃難忘；別以為只有熱炒功夫菜，四海一家的麵點都不馬虎，尤其是北方人最愛的蔥油餅，層層堆疊又酥香軟實的真是有水準!! - 四海一家北方餐館
-
:: 收10%服務費｜可訂位｜無刷卡
:: 營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00
:: 電話：02 2767 2407
:: 地址：台北市松山區八德路四段72巷10弄16號
台北十大眷村菜｜蔣記家薌麵
- [message]
- ##link##【台北大安區】蔣記家薌麵。讓人『眷』戀的外省味
-
這間在成功國宅名氣響叮噹的外省麵館蔣記家薌麵，老闆是山東省籍，將爺爺拿手的麵食絕活搬到台北，店裡自製手桿麵食之外，所有粉料辣醬都是自製調配，架上盆頭小菜絕非千篇一律的涼拌菜，還有自製蒸肉粉的粉蒸排骨軟糯油潤，湯鮮味純的魯子麵讓人想到外省餐桌常吃的搶鍋麵，還有網友們極力推薦必吃的水煮牛肉麵，與市售老調的牛肉麵作法不同，層次堆疊的香氣濃郁獨特，一吃成癮!!! - 蔣記家薌麵
-
:: 營業時間：11:30–14:30；17:30–20:30 (每週六公休)
:: 電話：(02)2707-6012
:: 地址：台北市大安區四維路208巷18之1號
台北十大眷村菜｜口口香小吃店
- [message]
- ##link##【台北北投區】口口香小吃店。湖南大媽的拿手絕活菜
-
位在北投的口口香小吃店以正宗湖南菜出名，很多特殊食材香料像是酸椒、卜豆椒都是老闆娘親自從湖南帶來台，可說是相當道地，菜單裡的臘味合炒是將自灌的香腸臘肉炒豆干蒜苗，風味更勝蒜苗炒臘肉；需預訂的功夫大菜首推粉蒸肉，以五花肉醃製裹粉的粉蒸肉腴脂綿密，底部的芋頭入口即化油香四溢，好吃得要命；愛吃辣的，千萬要點剁椒魚頭來嚐嚐! - 口口香小吃店
-
:: 可訂位
:: 電話：02-28275872
:: 地址：台北市北投區振華街10號
台北十大眷村菜｜餘記麵館
- [message]
- ##link##【台北大安區】餘記麵館。好吃到還沒心理準備
-
就在蔣記家薌麵隔壁的這間餘記麵館主打北方麵食與江浙小菜，儘管是小館經營卻每道菜色都不馬虎，做工細緻，像是牛肉捲餅鹹甜平衡又相當清爽；紅油炒手以特製的餛飩皮包成立體的餛飩，飽滿又扎實，底部醬汁酸甜苦鹹又帶點蒜味的嗆，吃的是稀哩呼嚕阿；被我喻為全台北最好吃的擔擔麵，堆疊著各種調醬滋味，濃稠又具厚度堪稱極品! - 餘記麵館
-
:: 營業時間：11:30–14:00；17:10–21:00；周日公休
:: 電話：(02)2708-4898
:: 地址：台北市大安區四維路210號之1號
COMMENTS