澳門是中西美食交流薈萃之地,葡萄牙人把西方的烹調技術帶到澳門再結合東方文化,形成澳門特有的葡式風格料理,葡式蛋塔(蛋撻)堪稱為其中經典代表,十多年前葡式蛋塔的盛行,甚至紅到台灣造成不小熱潮,肯德基甚至為此向瑪嘉烈蛋塔購買配方,取得授權之外也讓”瑪嘉烈“蛋塔家喻戶曉,此行到澳門早就把瑪嘉烈蛋塔設定為目標美食之一
瑪嘉烈蛋塔 店家位置
瑪嘉烈蛋塔位於新葡京酒店和議事亭前地的中間,從新葡京走過去約五分鐘路程,殷皇子大馬路左轉羅保博士街,左手邊牆上有個瑪嘉烈蛋塔的指標牌,彎進去後一路跟著不斷飄出的烘烤奶酥香氣走就到了,真的是巷弄尋香而來!!!
只要彎進對的巷弄一定不會找不到,因為實在是太香太香,若找不到也可以問路人,大家都會告訴你!!!
瑪嘉烈蛋撻店 用餐環境
店外設置了棚子與簡易的木椅長桌供室外休憩用餐,類似咖啡廳的概念,三五好友點杯咖啡吃塊蛋塔,也當作是遊客休息的中繼站,建議兩人同行的話,一人進內點餐,一人可先在外面佔位,否則一晃眼就會客滿
瑪嘉烈蛋塔 用餐禁忌
店內切忌不可以拍照,因為沒有張貼不可拍照的告示,拍完被服務不佳的大姊高分貝喝斥,澳門遊客多到連服務生都沒耐性!?其實內裝非常傳統,像極了一般的麵包店,架上有傳統吐司、酥皮麵包、丹麥等品項,一旁也提供現選現包生菜的三明治,不過最最熱門的還是蛋塔!!
瑪嘉烈蛋塔 朱古力咖啡 MOP22 & 蛋塔 MOP10
再次重申澳門的消費真的不便宜,小吃吃下來也滿傷荷包,一杯飲料也變得昂貴,旅途中口渴也不敢隨意買飲料解渴…..
瑪嘉烈蛋塔因為生意好,遊客絡繹不絕,所以蛋塔幾乎都是新鮮熱騰騰出爐就售出,每顆吃到的都是剛烘烤出來的,只以簡易的紙袋包住也難抵其魅力
瑪嘉烈蛋塔的外皮層層堆疊,連手要夾取咬下的同時都有可能把酥皮壓碎,小小一顆卻彌足珍貴,酥皮入口即化幾乎感受不到其存在
層疊交錯的外皮雖然脆弱,但感受得到沉甸甸的內餡相當扎實,趁熱咬下滑細的蛋香與濃郁的油香融合,心裡是滿滿的罪惡感,吃完後才發現酥皮渣掉了滿桌都是,捨不得的邊撿著吃
瑪嘉烈蛋塔 朱古力咖啡
朱古力咖啡喝起來像是非常濃稠的阿華田,喝起來挺有負擔的甜膩感,反而吃不出咖啡香,更別說苦味,配著蛋塔吃反而越吃越渴!所以這杯飲料算是失敗的嘗試…..
瑪嘉烈蛋塔 札記
瑪嘉烈蛋塔與安德魯蛋塔都是來到澳門必吃的蛋塔,兩家店原本系出同門,都由安德魯先生所創,後因夫妻各自分家而將澳門的分店改名為瑪嘉烈,許多遊客都表示安德魯蛋塔味道勝出,但此次自己品嚐後剛出爐的瑪嘉烈蛋塔強壓安德魯,雖然服務態度真的不是很好,但舌頭騙不了人
瑪嘉烈蛋塔
- 營業時間:06:30~20:00(週三休息)
- 地址:澳門南灣馬統領街金來大廈17B(新葡京&議事亭前地中間)
延伸閱讀
- 【澳門自由行】澳門必踩四大特色街區。IG 打卡必拍的熱門街道
- 【澳門景點】路環聖方濟各聖堂。港韓影劇取景熱門拍攝地
- 【懶人包2024】澳門美食必吃十大經典。一個都不能少
- 【懶人包2024】澳門必吃十大在地美食。深度旅行超強美食提案
- 【懶人包2024】澳門景點地圖全攻略。新手必讀澳門自由行
- 【澳門景點】龍環葡韻住宅式博物館。官也街必訪景點
- 【澳門美食】李康記豆腐花。香港食家蔡瀾推薦老字號豆花店
- 【澳門美食】Silva Cafe 施恩咖啡。澳門獨家葡國特色小吃公雞餅
- 【澳門美食】O Castiço(葡國餐廳 Castico)。米其林點名一星隱藏版美食
- 【澳門住宿】金沙城康萊德酒店。旅客評價居高不下
- 【澳門住宿】澳門大倉酒店。澳門唯一日式風格酒店
- 【澳門美食】黃枝記粥麵。紅到舌尖上的中國的竹昇打麵
- 【澳門酒店】摩珀斯酒店。Morpheus 澳門新地標重磅登場
- 【澳門景點】澳門永利皇宮 Wynn Palace。必搭環湖纜車看水舞幻秀
- 【澳門住宿】澳門巴黎人酒店。推薦里昂套房按摩椅寵愛無極限
- 【澳門住宿】澳門瑞吉金沙城中心酒店。推薦澳門唯一貼身管家頂級服務
- 【澳門美食】恆友魚蛋滷味。香港遊客鍾情的咖哩味
- 【澳門美食】檸檬車露 Lemoncello Gelato。義大利國寶冰淇淋