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【台北南京復興站美食】Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳。鄉民激推披薩超有感

【台北南京復興站美食】Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳。鄉民激推披薩超有感

次出去聚餐朋友總習慣從我這裡抖出口袋名單,難得這次朋友主動推薦Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳,表示吃過後覺得超值又好吃,姊妹淘爽快就這麼促成了Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳聚會,去之前以為是間主打平價的大眾化餐廳,實際用餐後深覺『誰說便宜沒好貨』,Cin Cin Osteria確實物超所值,尤其義式披薩的高水準表現,卻毋須高昂價格,實在是佛心店家來著!!

【台北南京復興站美食】Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳。鄉民激推披薩超有感

台北有兩家分店的Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳,分別位在慶城街本店和國父紀念館站附近的逸仙店,兩家店共通點都是交通方便,今天到訪的慶城街本店從捷運南京復興站出來,沿著慶城街方向走,約莫兩分鐘即可抵達,一進門就看到這座義大利進口窯爐,心裡就已篤定今晚非披薩不吃

【台北南京復興站美食】Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳。鄉民激推披薩超有感
【台北南京復興站美食】Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳。鄉民激推披薩超有感

用餐時間放眼望去鬧哄哄的人潮無一空位,帶點仿古羅馬城堡建築的磚牆與色調,服務人員匆忙地穿梭在歡樂的氛圍中,只好等待夜深打烊時補拍幾張環景照

【台北南京復興站美食】Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳。鄉民激推披薩超有感
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Cin Cin Osteria Menu在一開始就申明餐廳初心,不添加反式、人工、合成的各種調味粉料或是對身體有負擔的速成食材,強調只用自己也敢吃的食物來製作餐桌上的每道料理,並使用產銷履歷、認證合格、產地直送等等在地食材,洋洋灑灑的介紹詳細,在這些堅持下點起餐來也安心許多;標榜義大利餐廳的 Cin Cin Osteria,菜單當然主攻義大利麵、披薩、燉飯、沙拉為主,但每種品項各多達十多種口味足夠挑選

【台北南京復興站美食】Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳。鄉民激推披薩超有感

此外,凡單點任一主食可加價升級為配有甜點、前菜和飲料的A、B、C三種套餐,最低不到四百元就享有主餐、甜點和飲料,很適合預算有限的學生族群

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請請義大利餐廳|餐前麵包

等餐點上桌之前,送上烘烤酥脆的麵包,可沾取油醋享用

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請請義大利餐廳|招牌辣雞翅 $188

第一個上桌的開胃菜是辣雞翅,屬於薄皮麵衣很有泰式炸雞風格,雖然是加價購,但炸雞皮薄多汁,肉質水潤入味,讓我開始期待接下來的其他菜色

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請請義大利餐廳|雞胸凱薩沙拉 $188 (加價購)

雖然是加價購,但分量就如同單點一般多,蘿蔓生菜多汁清甜,搭配聖女番茄、培根丁、綜合生菜以及煎烤雞胸肉片,變化不多,雞肉也稍嫌單調無味,但蔬菜甜度足以掩蓋這些不完美

【台北南京復興站美食】Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳。鄉民激推披薩超有感

請請義大利餐廳|牛肉松露檸檬油醋 $188 (加價購)

義大利餐廳常見的冷盤義式薄片生牛肉,但 Cin Cin Osteria似乎有加以改良,吃起來比較像是有經過熟成牛肉切片,蓋滿新鮮綜合生菜,畫龍點睛的松露檸檬油醋醬汁,不僅解膩去腥,還增添一股柔和感,吃起來開胃又清爽

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請請義大利餐廳|透抽躺在煙花女上麵 $328

我本身是位煙花女麵愛好者,就喜歡這種樸實低廉的食材,攪和在一起卻有著強烈難以抗拒的美味,餐桌上這麼一提,朋友都跟著點,但坦白說Cin Cin Osteria 的煙花女麵沒有這麼濃重,不論是鯷魚的鹹、酸豆的酸、橄欖的嗆都屬於初級班的階段,加上配有整尾透抽的提鮮,滋味上乘,接受度高

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請請義大利餐廳|墨西哥辣肉醬牛肉披薩 $288

對於披薩,自己吃出一套心得,還練就光看照片就能評斷品質的技能,還真敢講!!
Cin Cin Osteria Pizza端看圖片,就知道不是一般用了大量澱粉,吃起來像是啃麵包的呆板餅皮,也不是我個人帶有偏見的羅馬式薄皮披薩,而是正宗濕潤彈牙的拿坡里披薩,講究麵粉食材、手工製程和發酵時間,完美的虎皮斑點透露端倪

【台北南京復興站美食】Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳。鄉民激推披薩超有感
【台北南京復興站美食】Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳。鄉民激推披薩超有感

好優秀的餅皮,不僅吃得有口感,還特有牙感,厚度從外緣往實心遞減,且滑嫩水潤的特性就是拿坡里披薩,捲起來吃更彈,10吋大的披薩分切八大塊,一人獨享肯定飽撐到天靈蓋,辣牛肉醬有著孜然香氣,搭配墨西哥辣椒和混雜著三種起司,鹹香刺激非常好吃

【台北南京復興站美食】Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳。鄉民激推披薩超有感

請請義大利餐廳|手釣透抽墨魚汁細圓麵 $328

Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳在菜單上大量地使用船釣透抽,強調船釣海鮮品質,因為捕撈起直接急速冷凍,所以透抽本身鮮度、甜度足,光從本身肉質彈性與脆口度就能感受,而且豪氣的整隻肥美透抽擺上餐盤,對應價格直呼賺到!

【台北南京復興站美食】Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳。鄉民激推披薩超有感

請請義大利餐廳|手釣透抽墨魚汁燉飯 $328

此款與上面的做法都相同,只是把主食換成米飯,不過義大利燉飯略帶有生粉的米芯,端看大家是否習慣,還有就是提醒一下,因為墨魚汁有礙儀容,初次約會者慎點

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請請義大利餐廳|附贈飲料

加價的飲料有美式咖啡、英式早餐茶

【台北南京復興站美食】Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳。鄉民激推披薩超有感

以往吃到這樣水準的披薩通常得花上千元,又不免感嘆餐飲競爭激烈,卻又是消費者之福啊!

Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳

:: https://www.facebook.com/cincinosteria/
:: 可訂位|可刷卡|收 10% 服務費
:: 營業時間:週一-週日11:30–16:00、17:30–21:30
:: 電話:(02)2712-2050
:: 地址:台北市松山區慶城街16巷16號

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