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【瑞士蘇黎世美食】軍火庫餐廳 Zeughauskeller。觀光客指定必訪

【瑞士蘇黎世美食】軍火庫餐廳 Zeughauskelle。觀光客指定必訪

火庫餐廳 Zeughauskeller。觀光客指定必訪聲名遠播的蘇黎世軍火庫餐廳 Zeughauskeller 就等同於台北鼎泰豐,是來自世界各地遊客到蘇黎世必訪的餐廳之一,旅遊書籍、旅遊網站、關鍵字等資訊中,都可以發現軍火庫餐廳 Zeughauskeller 的蹤跡,受到中東、印度遊客以及亞洲人士的喜愛,更是瑞士少見有中文菜單的餐廳,火紅程度可見一般!

【瑞士蘇黎世美食】軍火庫餐廳 Zeughauskelle。觀光客指定必訪

軍火庫餐廳|訂位

既然是搶手的餐廳,強烈建議要先上網訂位,訂位方式很簡單,只需要先至軍火庫餐廳Zeughauskeller 官網 [請點我],到訂位專頁選取預定的時間、人數,並填妥聯絡資訊即可

【瑞士蘇黎世美食】軍火庫餐廳 Zeughauskelle。觀光客指定必訪

預約完畢後將單據列印下來,預訂當天記得帶去與服務人員核對或作為依據,如果不想因為訂位綁定時間的話,離峰時間用餐也是一個方法,但比較冒險就是了,建議 15:00 過後會比較好些!

【瑞士蘇黎世美食】軍火庫餐廳 Zeughauskelle。觀光客指定必訪
【瑞士蘇黎世美食】軍火庫餐廳 Zeughauskelle。觀光客指定必訪
【瑞士蘇黎世美食】軍火庫餐廳 Zeughauskelle。觀光客指定必訪

軍火庫餐廳|蘇黎世美食推薦

軍火庫餐廳 Zeughauskeller 能受到遊客愛載,其中原因與便利的交通位置有直接關係,餐廳位在蘇黎世的精品名店班霍夫大街 Bahnhofstrasse 巷弄中,餐廳門口走出來就是市中心的電車總站帕拉德閱兵廣場 Paradeplatz,外來客就算不熟悉城市街道,但一定會經過這幾條主要道路,相當好找尋!

【瑞士蘇黎世美食】軍火庫餐廳 Zeughauskelle。觀光客指定必訪

餐廳旁的史賓利巧克力店 Sprüngli 是必買的伴手禮,這間店鋪商品齊全且有中文服務員,大家可以到這間巧克力店逛逛,很有收穫喔!

【瑞士蘇黎世美食】軍火庫餐廳 Zeughauskelle。觀光客指定必訪
【瑞士蘇黎世美食】軍火庫餐廳 Zeughauskelle。觀光客指定必訪

建造於1487年的餐廳前身其實是軍械庫遺址,距今已有五百多年歷史,該建築於動盪戰亂的年代主要存放大量的軍火槍械,是當時的庫房,而戰爭結束後退役而荒廢,直到1927年改建成餐廳,成為蘇黎世相當有代表的百年老餐廳代表!

【瑞士蘇黎世美食】軍火庫餐廳 Zeughauskelle。觀光客指定必訪
【瑞士蘇黎世美食】軍火庫餐廳 Zeughauskelle。觀光客指定必訪
【瑞士蘇黎世美食】軍火庫餐廳 Zeughauskelle。觀光客指定必訪

雖歷經翻修改建,早已非五百多年前原貌,但Zeughauskeller餐廳內部裝潢沿用了大量的刀械、弓劍以及武士盔甲、鋼盔做為擺設,甚至在門外的招牌上還懸掛著一台砲彈車呢!

【瑞士蘇黎世美食】軍火庫餐廳 Zeughauskelle。觀光客指定必訪

下午約莫14:00餐廳用餐人數仍是客滿狀態,雖然訂了位仍免不了被併桌的命運,但好處是這裡沒有所謂的用餐時間限制,可以慢慢享用美食;餐廳非常熱鬧,服務生多以男生為主,又高又帥又熱情,聽到我們要索取中文menu後,俏皮的會和我們說好吃、謝謝、不客氣等中文!

【瑞士蘇黎世美食】軍火庫餐廳 Zeughauskelle。觀光客指定必訪

BI為廁所,在瑞士許多戶外景點、火車站甚至速食店的廁所都要收費,然而我發現軍火庫餐廳廁所是個漏洞,竟然有熟門熟路的空姐偷溜進來上廁所呢,因為服務生太忙也無暇看管,會被我發現是因為這位空姐是服務我這班班機,太眼熟了!!!

軍火庫餐廳|中文菜單

【瑞士蘇黎世美食】軍火庫餐廳 Zeughauskelle。觀光客指定必訪

除了瑞士著名的菜餚之外,由於蘇黎世是德語區,名菜烤牛肉、德國豬腳以及香腸餐都是店內招牌,首次到訪者可以參考菜單內的名菜推薦,其中有一道"市長寶劍"烤牛肉很有噱頭,人數多可以點來吃,一份大約要台幣2400元

【瑞士蘇黎世美食】軍火庫餐廳 Zeughauskelle。觀光客指定必訪

對了!在這裡一定要喝上一杯德國啤酒,不外乎因為蘇黎世鄰近德國,是德語區!!!

【瑞士蘇黎世美食】軍火庫餐廳 Zeughauskelle。觀光客指定必訪
【瑞士蘇黎世美食】軍火庫餐廳 Zeughauskelle。觀光客指定必訪

MENU裡標示的價格都有包含服務費與稅金 ,不論湯品、主餐、飲品、甜點都有數字碼可辨識方便點餐,越來越覺得自助旅行好玩又方便,溝通無礙暢行無阻!!!

【瑞士蘇黎世美食】軍火庫餐廳 Zeughauskelle。觀光客指定必訪

軍火庫餐廳|德國豬腳 (限量) 

CHF29.5(約台幣915元)

強烈推薦這道限量的德國豬腳,一改台灣西餐多以油炸作法的脆皮德國豬腳,Zeughauskeller 特製豬腳是先將豬腳分切去皮,再以多種香料醃漬以烤的方式製作,最後會淋上黑生啤酒來調味

【瑞士蘇黎世美食】軍火庫餐廳 Zeughauskelle。觀光客指定必訪

大份量的德國豬腳可以吃得非常優雅,因為骨肉一剝分離且入口即化,雖然是用烤的方式,但肉質細嫩且入味十足,應該事前有先稍微滷製,豬腳外層烤的帶點焦脆,內層的肉質鮮嫩附有膠質,纖維柔軟,非常美味的一道豬腳料理

【瑞士蘇黎世美食】軍火庫餐廳 Zeughauskelle。觀光客指定必訪

最驚豔的是盤邊附的馬鈴薯沙拉,原本不看好又覺負擔甚重的馬鈴薯沙拉,用不同的料理調味方式,得到解膩的效果,確實讓我覺得新奇,酸黃瓜醬汁的調味清爽又解膩,邊寫邊想念這滋味了!

【瑞士蘇黎世美食】軍火庫餐廳 Zeughauskelle。觀光客指定必訪

軍火庫餐廳|匈牙利辣味蝸牛香腸 240g 

CHF22.5(約台幣700元)

看到蝸牛香腸不要緊張,取名蝸牛是外型,並不是蝸牛肉做成的香腸,香腸餐Zeughauskeller 軍火庫餐廳必點的特色菜,而我喜愛辣味,所以服務生推薦了這款屬於比較重口味的辣味豬肉香腸

【瑞士蘇黎世美食】軍火庫餐廳 Zeughauskelle。觀光客指定必訪
【瑞士蘇黎世美食】軍火庫餐廳 Zeughauskelle。觀光客指定必訪

香腸的油脂豐厚,餐刀切下時盤邊會滲出些許辣油,肉腸不僅煙燻味濃,還有厚重的匈牙利辣椒粉的辛香,前半段吃得很來勁,後半段就覺得膩口,一定要搭配德國啤酒才有爽度!!!

【瑞士蘇黎世美食】軍火庫餐廳 Zeughauskelle。觀光客指定必訪

雖然重鹹重辣,但盤中的薯條因為無調味的關係,反而起了平衡調和的作用,不過換成炸薯條要加價 CHF3.5(台幣約120元),馬鈴薯是瑞士當地的主食,基本上每道餐點幾乎都會配薯餅或薯條或切塊馬鈴薯

【瑞士蘇黎世美食】軍火庫餐廳 Zeughauskelle。觀光客指定必訪

軍火庫餐廳|Zeughauskeller house beer 3dl

CHF5(約台幣155)

此款是很受歡迎的鮮釀啤酒,由兩種不同的麥芽承襲傳統的古法釀造而成,小麥風味頗重,非常順口解油膩,是款很有感的德國啤酒!!

【瑞士蘇黎世美食】軍火庫餐廳 Zeughauskelle。觀光客指定必訪

記憶猶新這間在瑞士吃的第一間餐廳,不僅食物美味,服務更讓我 留下深刻印象,價格上在經過 20 天瑞士自由行的眾多餐廳比較後,只能說在蘇黎世能吃到這種親民價位,Zeughauskeller 軍火庫餐廳真是太超值了!

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