$show=post$hide=mobile

$hide=home$show=mobile

【金門伴手禮】沙美閩式燒餅。在地人推薦人手一袋必吃金門美食

【金門伴手禮】沙美閩式燒餅。在地人推薦人手一袋必吃金門美食

K先生的福,不管去哪出差總會帶點當地的特色名產回家,我就算沒去過走過,卻都吃過,回顧這幾個月勤跑金門的他,總是會買點貢糖、花生、麵線、牛肉乾回家,但都不及閩式燒餅來的讓人驚艷回味,或許大家聽聞金門必買伴手禮不外乎貢糖、菜刀、一條根,還有台灣也有的高粱牛肉乾,那是因為隨地可見隨家都賣,而琅琅上口,其實金門在地人真正推薦的是藏在市場巷弄的閩式燒餅專賣店,僅此一間限量購買,饕級玩家可都會來買,不吃過閩式燒餅可當是沒遊過金門!

【金門伴手禮】沙美閩式燒餅。在地人推薦人手一袋必吃金門美食
【金門伴手禮】沙美閩式燒餅。在地人推薦人手一袋必吃金門美食
【金門伴手禮】沙美閩式燒餅。在地人推薦人手一袋必吃金門美食

閩式燒餅|金門伴手禮推薦

走訪金門大街小巷的K先生也快變成半個金門通,其實是同行也是當地人的朋友介紹,才知道這間閩式燒餅專賣店,是金門當地的名店,位在沙美鎮衛生所旁邊的老街內,傳統不起眼的市場,兩側懸掛的招牌都已退色斑駁,對照之下閩式燒餅紅底白字更顯得醒目

【金門伴手禮】沙美閩式燒餅。在地人推薦人手一袋必吃金門美食

熱賣三十多年的閩式燒餅沒有店名,嚴格來說店名就是賣的商品,店鋪外觀就是樓房的一樓,很家庭式代工的感覺,雖然沒到過現場,但看到k先生拍的照片和敘述,讓我想起以前小時候住在眷村時,婆媽們都會光顧一些做饅頭包子的店家,非常古樸式的經營方式,做出來的手工包子就是好吃,不過都市社會已快看不到了,在金門仍都保留著!

閩式燒餅|營業時間

【金門伴手禮】沙美閩式燒餅。在地人推薦人手一袋必吃金門美食
【金門伴手禮】沙美閩式燒餅。在地人推薦人手一袋必吃金門美食
【金門伴手禮】沙美閩式燒餅。在地人推薦人手一袋必吃金門美食

受到近期肺炎疫情影響,小三通關閉遊客遞減,讓每天大排長龍的閩式燒餅專賣店暫緩排隊的盛況,買起來也更加方便,如果是假日來得花點時間排隊,當然也可以多多利用預約訂貨,取貨時間為早上7點~下午兩點,現場購買的話則到下午四點;閩式燒餅的口味不多,除了傳統經典的鹹、甜燒餅之外,又新推出麻辣燒餅,每種均一價15元/個,可以單買也可以口味混搭盒裝,每盒十入150元

【金門伴手禮】沙美閩式燒餅。在地人推薦人手一袋必吃金門美食
【金門伴手禮】沙美閩式燒餅。在地人推薦人手一袋必吃金門美食

窗口的後方就是現烤爐區,裡面每天出爐的燒餅從早上六點就開始,光是架上的紙盒就知道生意有多好,所以閩式燒餅有每人限量兩盒的規定,想買多都買不到

【金門伴手禮】沙美閩式燒餅。在地人推薦人手一袋必吃金門美食
【金門伴手禮】沙美閩式燒餅。在地人推薦人手一袋必吃金門美食

很有時代感的木板房舍,貼掛著泛黃照片,以及電視台採訪和無數大小金門特色美食的榮譽獎項,當然,一定要放上前總統馬英九大嗑閩式燒餅的畫面,在金門可是最佳代言人(笑)

【金門伴手禮】沙美閩式燒餅。在地人推薦人手一袋必吃金門美食

閩式燒餅|鹹燒餅 $15/個

會叫閩式燒餅的原因,老闆說是因為要和台灣的燒餅做出區隔,當初因為北方國軍帶入金門,成為在地燒餅口味特色,與台灣傳統夾油條的燒餅不同,才取名閩式,不過說穿了閩式鹹燒餅就像是放大版的鹹酥餅,但我想配方上的不同造成口感上的些微差異,尤其是外皮千層酥化,有點像新疆餅綜合鹹酥餅的感覺

【金門伴手禮】沙美閩式燒餅。在地人推薦人手一袋必吃金門美食

鹹燒餅是圓形,直徑約十公分比手掌還大,外緣也比台灣賣的鹹酥餅更寬厚,吃起來更加飽嘴過癮,內餡包入金門酒糟豬肉拌金門珠蔥,每口咬下從外到內的漸層口感,實心還有豬肉末的鹹香,麵心的筋性以及遇酥油高溫熔化的柔潤,真是又油又香

【金門伴手禮】沙美閩式燒餅。在地人推薦人手一袋必吃金門美食

真是感謝K同事的介紹,跟著在地人吃準沒錯,頭一次吃到就覺得懷念又回味,讓閩式燒餅成為我目前唯一重複想吃的地方名產,買回家如果吃不完可以冷藏一周,要吃食用電鍋乾燒加熱一下,或是烤箱回烤,不然更方便的小撇步,就是用微波爐加熱30秒就好,就像剛出爐熱燙的口感喔!

【金門伴手禮】沙美閩式燒餅。在地人推薦人手一袋必吃金門美食

閩式燒餅|甜燒餅 $15/個

橢圓形狀的甜燒餅在台灣的中式早餐店也較常見,不過閔式甜燒餅個頭還是比較大塊,表面撒上白芝麻粒,邊拿邊掉渣,邊吃邊掉屑,甜燒餅不同於鹹燒餅使用的豬油(酥油),所以素食者可食

【金門伴手禮】沙美閩式燒餅。在地人推薦人手一袋必吃金門美食

甜燒餅的內餡是麥芽糖,本身因為不是用酥油,吃起來沒有鹹燒餅的油潤感,多了幾分酥脆乾香,且不黏口也不黏膩,只能說甜鹹口味各有千秋啊!

【金門伴手禮】沙美閩式燒餅。在地人推薦人手一袋必吃金門美食

提著三兩盒沉甸甸的金門閩式燒餅回家,是每回K先生出差回來的最好慰藉啦,下回吃到麻辣口味的再來一併分享喔!

金門閩式燒餅專賣店

:: 電話:(082)352-922
:: 地址:金門縣金沙鎮博愛街48號

COMMENTS






妮喃小語 Line 訂閱號|兩週一刊

加入好友
Name

*坐火車去旅行,70,*妮喃小語,959,*更新發表,212,*更新發表*萬,70,A11信義新天地,2,A4信義新天地,1,A9信義新天地,2,motel,2,Wego機票比價,1,Wego與我旅遊,1,Wego飯店比價,1,三峽區,1,三義,4,三重區,3,下午茶,1,世界遺產,11,中南美洲料理,2,中山區,45,中式料理,257,中式早點,31,中東料理,1,中正區,24,中部,75,九份美食,1,乾拌麵,1,伴手禮,29,來點團購,15,信義區,72,內湖區,33,八卦山,5,八里左岸,2,公館商圈,2,公館夜市,2,北埔,2,北投區,3,北部,472,午茶時刻,27,南庄,3,南投,27,南投住宿,1,南投景點,14,南投景點住宿,14,南投美食,13,南機場夜市,10,南洋料理,24,南港區,18,南部,45,南部美食,10,南門市場,4,印度料理,3,原住民料理,3,台中市,27,台中景點住宿,9,台中美食,23,台北美食,28,台北食記,307,台南,17,台南景點,4,台南景點住宿,6,台南美食,11,台大,1,台東市,11,台東景點住宿,7,台東縣,8,台東美食,7,合歡山住宿,2,合菜餐廳,7,名間,1,咖啡廳,6,員山鄉,3,員林,3,啤酒餐廳,17,嘉義,19,嘉義住宿,2,嘉義住宿景點,5,嘉義旅遊,18,嘉義景點住宿,5,嘉義美食,15,四川料理,11,團購,11,團購搶便宜,5,土耳其料理,1,坐火車遊瑞士,58,城隍廟美食,3,埔里,2,士林區,8,壽豐鄉,3,外島,2,外帶,3,外送,2,大台北地區景點住宿,2,大同區,22,大同鄉,6,大安區,125,大湖,1,大溪老街美食,8,大直,9,大直美食,10,大稻埕美食,5,婚禮企劃,11,宜蘭,29,宜蘭住宿,2,宜蘭景點,10,宜蘭景點住宿,17,宜蘭美食,17,客家料理,3,宵夜,7,寧夏夜市,5,小吃精選,32,小巨蛋,1,小木屋,2,居家料理,1,居酒屋,2,屏東,2,屏東景點住宿,1,岡山,3,峇里島自由行,9,巷弄小吃,66,市政府站,3,師大,1,延三夜市,1,彩繪村,1,彰化,19,彰化景點,5,彰化景點住宿,9,彰化美食,13,影音匯演,1,必比登,6,忠孝敦化站,2,懶人包,19,戶外婚禮,1,披薩,1,捷運中山國中站,6,捷運中山國小站,3,捷運中山站,3,捷運中正紀念堂站,4,捷運亞東醫院站,1,捷運信義安和站,20,捷運內湖站,1,捷運公館站,2,捷運六張黎站,2,捷運劍南路站,7,捷運北投站,1,捷運北門站,2,捷運南京三民站,4,捷運南京復興站,10,捷運南港展覽館站,4,捷運南港站,3,捷運南港軟體園區站,4,捷運古亭站,3,捷運台北101世貿站,29,捷運台北小巨蛋站,2,捷運台北橋站,2,捷運台北車站,3,捷運台電大樓站,3,捷運唭哩岸站,1,捷運善導寺站,6,捷運國父紀念館站,25,捷運士林站,3,捷運大安站,7,捷運大橋頭站,6,捷運大直站,2,捷運奇岩站,1,捷運市政府站,36,捷運後山埤站,1,捷運忠孝復興站,19,捷運忠孝敦化站,27,捷運忠孝新生站,4,捷運文德站,1,捷運新莊站,1,捷運昆陽站,2,捷運明德站,1,捷運東湖站,5,捷運東門站,6,捷運松山機場站,1,捷運松山站,3,捷運松江南京站,3,捷運板橋站,1,捷運民權西路站,3,捷運淡水站,3,捷運港墘站,6,捷運石牌站,1,捷運科技大樓站,3,捷運紅樹林站,1,捷運芝山站,1,捷運菜寮站,1,捷運行天宮站,3,捷運西湖站,4,捷運西門站,10,捷運象山站,6,捷運雙連站,12,捷運龍山寺站,3,教學文,1,文德站,1,新加坡,4,新北市,20,新北市美食,16,新店區,1,新竹,14,新竹景點住宿,3,新竹美食,6,新莊區,1,日式料理,34,日本,30,早午餐,26,景觀餐廳,33,曼谷SPA推薦,6,曼谷住宿推薦,6,曼谷景點推薦,28,曼谷美食,33,曼谷自由行,47,曼谷購物景點,14,東區,97,東部,66,松山區,34,板橋區,2,林口,1,桃園,18,桃園大溪,12,桃園景點住宿,3,桃園美食,15,梨山,5,機場美食,1,武陵農場,2,民宿,4,民雄,1,水舞間,1,永康街,7,永康街商圈,7,氹仔,21,汐止區,3,汕頭沙茶火鍋,2,池上鄉,5,汽車旅館,1,沖繩伴手禮,8,沖繩住宿推薦,12,沖繩景點,9,沖繩美食,20,沖繩自由行,30,沙巴SPA推薦,3,沙巴住宿推薦,5,沙巴景點推薦,22,沙巴美食,19,沙巴自由行,36,泰國曼谷,45,泰式料理,29,消夜美食,3,淡水區,5,淡水景點,2,淡水美食,3,深坑,2,清境民宿,1,清境農場,6,港墘站,1,港式料理,10,湖南菜,1,溫體牛,1,漢堡,9,澳門世界遺產,15,澳門伴手禮,4,澳門住宿推薦,14,澳門半島,35,澳門景點,30,澳門美食,33,澳門自由行,67,澳門行程推薦,1,澳門路環,4,澳門飯店,15,火鍋專區,52,無菜單料理,6,熱炒快炒,14,牛肉麵,3,瑞士伴手禮,9,瑞士住宿推薦,14,瑞士景觀列車,8,瑞士景點,34,瑞士景點少女峰,2,瑞士經典黃金列車,2,瑞士美食,26,瑞士自由行,60,瑞穗,6,甜品茶食,82,田尾,2,百岳,1,百貨美食,17,神岡區,1,福壽山,2,禮盒推薦,6,萬華區,25,萬里區,1,私廚,1,秘境餐廳,1,簡餐輕食,39,米其林餐廳,11,素食專區,10,網美,3,置頂推薦,4,羅東,1,美式料理,41,義大利住宿推薦,1,義大利景點,1,義大利紅蝦評鑑,3,義大利美食,1,義法料理,45,義法料理、低溫烹調,3,老店嚴選,34,老街,10,臨江街夜市,2,自助Buffet,3,花蓮,26,花蓮景點住宿,17,花蓮民宿推薦,2,花蓮美食,12,苗栗,12,苗栗旅遊,12,苗栗景點,5,苗栗景點住宿,6,苗栗美食,8,草屯,1,西式料理,78,西門町,9,親子餐廳,3,調酒,21,豆花,1,豐原區,3,賞櫻景點,2,越式料理,6,通化夜市,1,逢甲夜市,1,遊記,60,遠百,2,酒吧,5,金山,2,金門,2,金門伴手禮,2,開箱試吃,3,陽明山,1,集集,2,韓式料理,4,音樂餐廳,5,食記,383,餐廳美食,304,餐桌有酒,4,餐酒館,46,饒河街夜市,2,香港赤臘角機場,1,馬來西亞,33,高捷凹子底站,1,高捷後驛站,1,高捷美麗島站,1,高雄,7,高雄美食,2,鹿港,6,麵包店,1,麻辣火鍋,29,龍潭,1,
ltr
item
妮喃小語: 【金門伴手禮】沙美閩式燒餅。在地人推薦人手一袋必吃金門美食
【金門伴手禮】沙美閩式燒餅。在地人推薦人手一袋必吃金門美食
https://1.bp.blogspot.com/-_xUQtsbylXw/XklB8rqaOYI/AAAAAAADTFw/sYgh97BKtPMGc0lE6kKezhcAaGDFB4orACKgBGAsYHg/s800/12.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-_xUQtsbylXw/XklB8rqaOYI/AAAAAAADTFw/sYgh97BKtPMGc0lE6kKezhcAaGDFB4orACKgBGAsYHg/s72-c/12.jpg
妮喃小語
https://www.niniyeh.com/2020/02/min-shi-shao-bing-jinsha-kinmen.html
https://www.niniyeh.com/
https://www.niniyeh.com/
https://www.niniyeh.com/2020/02/min-shi-shao-bing-jinsha-kinmen.html
true
5812162814271765064
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts 更多相關主題 本文閱讀 >> Reply Cancel reply Delete By *首頁 PAGES POSTS 更多相關主題 您可能也會有興趣 類別 ARCHIVE SEARCH ALL POSTS 很抱歉暫時無該分類之內容 煩請回到妮喃小語首頁 Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content