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【花蓮壽豐鄉】豐春冰菓店。花蓮排隊美食第一彈之古早味甘蔗冰

【花蓮壽豐鄉】豐春冰菓店。花蓮排隊美食第一彈之古早味甘蔗冰

蓮的白天可是烈日高掛,鄉下地方只見到處是平房,所以幾乎沒有遮蔽物的情況下,一個不小心真的會中暑,這個時候能來碗清涼爽口的剉冰絕對是最消暑而且痛快的唯一選擇,準備去豐春冰菓店體內降溫!

【花蓮壽豐鄉】豐春冰菓店。花蓮排隊美食第一彈之古早味甘蔗冰

豐春冰菓店|盛夏往人潮方向就對了

就在壽豐早點咖啡的旁邊街道約 100 公尺處的豐春冰果店可是壽豐鄉第一名的人氣美食,放眼望去一整排的店面只有這間排滿了人潮,可說是相當醒目阿

【花蓮壽豐鄉】豐春冰菓店。花蓮排隊美食第一彈之古早味甘蔗冰

店裡店外擠滿了等待的客人,儘管店內賣著冰品,仍然抵擋不了上門的遊客造成的擁擠悶熱
正值暑假旺季紛紛看到許多學生結伴出遊、環島路過來豐春冰果店朝聖的畫面,頂著酷熱讓男學生們汗流浹背,散發著陣陣令人窒息的汗臭味...........

【花蓮壽豐鄉】豐春冰菓店。花蓮排隊美食第一彈之古早味甘蔗冰
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豐春冰菓店|先取號碼牌

看著排隊的人龍本來有打消等待的念頭,但為了吃到花蓮第一冰品的信念,妮妮還是默默的摸鼻子到櫃檯取號,這一小張便利貼寫著號碼彌足珍貴.........

【花蓮壽豐鄉】豐春冰菓店。花蓮排隊美食第一彈之古早味甘蔗冰

豐春冰菓店|菜單

過號不回朔請重新抽排,接著開始漫長等待被叫號的時刻吧!

【花蓮壽豐鄉】豐春冰菓店。花蓮排隊美食第一彈之古早味甘蔗冰
【花蓮壽豐鄉】豐春冰菓店。花蓮排隊美食第一彈之古早味甘蔗冰

豐春冰果店共有賣三種冰品,主打的招牌甘蔗冰是人氣第一名,每晚冰50元可以選兩種配料,還有自製的無奶油冰淇淋,都是以牛奶調製而成,以及傳統硬冰棒,玉米冰不知道是不是童年最愛吃的那種冰棒??

【花蓮壽豐鄉】豐春冰菓店。花蓮排隊美食第一彈之古早味甘蔗冰
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等待的時候東走走西看看,一直對這古老的製冰機很感興趣,才知道這製冰機已經走過一甲子,是早期使用阿摩尼亞做冷凝劑的機器,現改以製作甘蔗冰,製冰機慢慢的將甘蔗水均勻的結成細小冰晶,再將結冰後的冰桶放入儲冰槽內備用

【花蓮壽豐鄉】豐春冰菓店。花蓮排隊美食第一彈之古早味甘蔗冰

這就是剛現做好的甘蔗清冰,工作人員每個分工的整齊劃一,流程動線非常熟練,無耐在怎麼手腳俐落還是來不及消化絡繹不絕的遊客上門

【花蓮壽豐鄉】豐春冰菓店。花蓮排隊美食第一彈之古早味甘蔗冰

漫長的30分鐘過去,終於下一號就是我囉,這時我的前一號竟然點了27碗.................................很好!!

【花蓮壽豐鄉】豐春冰菓店。花蓮排隊美食第一彈之古早味甘蔗冰

由於妮妮和 K 先生都是小鳥胃,只好點一碗分食,於是選了K先生最愛的綠豆和妮妮最愛的芋頭當做配料

【花蓮壽豐鄉】豐春冰菓店。花蓮排隊美食第一彈之古早味甘蔗冰
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豐春冰菓店|多樣配料自行挑選

配料有仙草、白木耳、大花豆、紅豆、綠豆、芋頭以及鳳梨籤,這些配料也是沿襲古老的製作方法使用傳統的爐灶悶煮,並使用漂流木作為柴火燒製,根本就把紅豆和綠豆做成紅豆沙和綠豆沙了!!!!

【花蓮壽豐鄉】豐春冰菓店。花蓮排隊美食第一彈之古早味甘蔗冰

在炎炎夏日終於買到這碗珍貴的甘蔗冰,立馬衝到車裡開著冷氣好好的享用一番,先來上一口古早味的甘蔗清冰,帶點微微的天然蔗甜清新回甘,搭配柴燒的綠豆更是消暑的極品,用舌頭在嘴裡彈壓立即軟化,人氣配料芋頭也是綿密又天然,整碗冰吃完不但消暑降溫又解膩無負擔,不愧是花蓮壽豐鄉第一必吃美食阿!

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花蓮壽豐鄉豐春冰菓店

:: 營業時間:08:00~20:00
:: 電話:03-8651530
:: 地址:花蓮縣壽豐路一段79號

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