

吐司利亞|永康街美食推薦
Toasteria Cafe 吐司利亞目前台北有兩間店,分別為敦南和永康店,今天到訪的是位在永商商圈的Toasteria Cafe 吐司利亞,從東門站五號出口旁,緊鄰著響亮的鼎泰豐小籠包,餐廳為整棟墨藍色的四樓建築,看起來相當顯目豪氣,在台北有兩層樓高的餐廳都不容易了,何況是四樓建物呢!

吐司利亞|用餐環境
一樓彷彿就是Toasteria Cafe 吐司利亞引領客人進入的玄關大廳,吧檯佔據了大部分面積,華麗亮澤的金屬框架以拱型圈繞著,並刻意挑高來降低壓迫感,往上一層層的階梯寫著俏皮溫暖的語句,彌補了沒有電梯帶來的不便感,反而多了點趣味性


來到二、三樓,發現上面的用餐空間更加寧靜,寬敞的二樓環境多了一份慵懶,尤其是落地窗便有著遼闊的視野,設置了沙發區,是最熱門搶手的位置;而三樓則是用餐結合開放式廚房,過程中不斷看到外籍主廚大火烹調的廚師秀,而四樓最為安靜,像是私密的小酒館,每樓層都有著不同氛圍


吐司利亞|推薦菜單
Toasteria Cafe 吐司利亞菜單(請點我)有圖文說明,主要提供地中海料理和帕尼尼三明治為主軸,查了資料才知道老闆主廚為以色列人,所以餐點中融入許多帶有中東色彩的料理,有多款變化的鷹嘴豆泥、地中海早午餐、中東番茄水波蛋料理以及西班牙Tapas,國人接受度比較高的帕尼尼就多達十多種口味,讓我想起了主打各種中南美洲料理的ABV加勒比海餐酒館,同樣都是台灣少見的異域菜色,讓人覺得挺新鮮


除了餐點,Toasteria Cafe 吐司利亞提供的飲品選項更多,不過仍是以台灣口味為主,像是咖啡、花果茶、果汁等軟性飲料之外,更多元的是酒品,德國黑麥啤酒、紅白酒、調酒類全都有,因為Toasteria Cafe 吐司利亞營業至午夜十二點,所以有許多客人是專程來喝酒的

吐司利亞|吐司利亞最愛肉俱樂部帕尼尼 $255
地中海料理推廣最普遍的應該就屬義大利了,發源自義大利的帕尼尼就是所謂的熱壓三明治,最療癒的就是熱熔起司帶來的牽絲口感,且溫熱的三明治比冷食更容易讓慣以熱食的東方人接受,所以帕尼尼在Toasteria Cafe吐司利亞很受歡迎

只是這裡帕尼尼用的是全麥吐司,而非傳統的拖鞋麵包,點了菜單上有標註星星的最愛肉俱樂部,內有醃漬的雞肉、培根、煙燻火腿,加上濃重的切達起司和炒洋蔥,吐司抹醬用了義大利紅獎與松子青醬,燻香濃鹹之外又加上了半熟蛋的醇厚,手撕起來大口豪邁的咬下去就對了

吐司利亞|好蔬夏卡蘇卡 $365
Toasteria Cafe吐司利亞最有特色的兩大料理都是來自中東,一個是胡姆斯(Hummus),一個是夏卡蘇卡(Shakshuka),前者是中東鷹嘴豆泥搭配皮塔餅,而後者則是中東傳統早餐番茄水波蛋料理,如果兩者都想要嘗試,建議大家點夏卡蘇卡(Shakshuka),連帶會附上一盤經典胡姆斯(Hummus) ,也等於是把鷹嘴豆泥和皮塔麵包、番茄水波蛋三者都吃到了

夏卡蘇卡(Shakshuka)這道菜名指的是摩洛哥水波蛋,就好比是印度咖哩般的濃稠感,用了大量的洋蔥、番茄、小茴香等辛香料製成的紅醬為基底,覆蓋著水波蛋,上方點綴著瑞可達起司和波菜泥,趁熱攪拌後包著皮塔(Pide)一起吃,味道有著天然果酸,還有瑞可達起司的柔軟口感,乍看起來攪和的『泥漿』很難有食慾,但吃起來是讓人接受度高的異域美食


搭配的一盤胡姆斯(Hummus) 配著烤皮塔麵包(Pide),讓我想起了番紅花城土耳其餐廳,以地理位置來說以色列就在土耳其隔壁,食物自然是接近的,在土耳其把皮塔(Pide)當成主食,更是餐餐離不開鷹嘴豆泥,除了番紅花城土耳其餐廳把這項料理做得地道之外,Toasteria Cafe吐司利亞水準也是可圈可點,鷹嘴豆泥中摻入白芝麻調和,讓口感吃起來更加柔順香濃,還有我最愛的就是傳統調味會加入檸檬汁,吃起來有種解膩的酸韻,光是單吃都順口

吐司利亞|西班牙馬鈴薯烘蛋 $325
Toasteria Cafe吐司利亞推出的地中海早午餐系列,是屬於比較大眾化的口味,除了主角蛋類料理之外,還搭配薯條、烤土司以及一些醃菜,搭配檸檬酸豆蛋黃醬;西班牙的家常料理馬鈴薯烘蛋,加了紅甜椒、波菜泥、番茄紅醬,中間有熱熔的傑克起司,烘蛋口感扎實濃郁,但不如前兩道餐點來的驚艷新奇!
吐司利亞|艾丁格小麥黑啤酒 $190
德國艾丁格小麥黑啤酒(Erdinger)是我個人非常喜歡的啤酒款,本身味道略苦且麥味重,通常是男生喜歡喝,不過我覺得很適合搭配重口味食物,特別能平衡口腔濃郁的氣味
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Toasteria Cafe吐司利亞 (永康店)
:: http://www.toasteriacafe.com/:: 可訂位|可刷卡|收 10% 服務費
:: 營業時間:09:00-00:00
:: 電話:(02)2321-0073
:: 地址:台北市大安區信義路二段200號(東門捷運站5號出口)
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