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【信義區美食】 Buckskin 柏克金啤酒餐廳。超齊全德式精釀啤酒一次滿足

【信義區美食】 Buckskin柏克金啤酒餐廳。超齊全德式精釀啤酒一次滿足

車集團旗下的啤酒餐廳品牌柏克金Buckskin,首店就位在台北最熱鬧密集的信義區,隨著柏克金啤酒上市廣受好評,實體餐廳也跟著探出頭,陸續在南京東路開設柏克金旗艦店,推出柏克金燒肉屋,並進駐台北101打造全台首間柏克金啤酒吧,每到周末前夕幾乎一位難求,愛喝啤酒的記得動作要快!


【信義區美食】 Buckskin柏克金啤酒餐廳。超齊全德式精釀啤酒一次滿足
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柏克金啤酒餐廳|信義區推薦聚餐啤酒餐廳

柏克金(Buckskin)啤酒餐廳松仁店隱身在鬧中取靜的大樓廣場旁,從捷運市政府3號出口還要走約十分鐘,就在寒舍艾美酒店對面,地理位置比較隱密些,比較特別的是柏克金啤酒餐廳一早八點就營業,並提供早午餐,相較白天的不易找尋,夜晚景致就顯得柔情浪漫許多,餐廳廳前廣場數呎高的耶誕樹搭配歐式街燈造景,串聯著猶如繁星點點的微爍燈光,頂端馬蹄鐵標誌LOGO耀眼奪目,引領食客前往
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柏克金(Buckskin)的精神象徵馬蹄鐵,傳達出千錘百鍊並追求完美的德國製酒工藝,在餐廳中處處可見到以馬蹄鐵為造型的標誌

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柏克金啤酒餐廳|用餐環境

餐廳的戶外座位在炎炎夏天也受到歡迎,左右端點設置大型投影螢幕,球賽轉播時一定非常有氣氛

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【信義區美食】 Buckskin柏克金啤酒餐廳。超齊全德式精釀啤酒一次滿足

以歐式古堡為裝潢基調,仿古磚牆搭配刻意昏暗又帶點神祕感的燈光投放,吧檯以大理石鏡面刻劃出流暢U型馬蹄鐵造型的檯面,帶出明亮金屬光澤,而座位的規劃上除了沙發座位區,也有專屬酒客的高腳椅座位,邊喝酒邊觀看電視撥放的賽事,是下班後的解放生活

【信義區美食】 Buckskin柏克金啤酒餐廳。超齊全德式精釀啤酒一次滿足

柏克金啤酒餐廳|菜單

人多還可以包下柏克金(Buckskin)啤酒餐廳後方的獨立包廂,直接開趴!

【信義區美食】 Buckskin柏克金啤酒餐廳。超齊全德式精釀啤酒一次滿足
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柏克金(Buckskin)啤酒餐廳菜單(請點我),光是酒款就提供十多種看得眼花撩亂,每種酒款都逐一標示苦度以及風味表述、餐點搭配,光從文字說明就能找到想要喝的酒款,如果還是有選擇障礙,也可以直接點啤酒派對,一次喝到自選3種酒品,如果不喝啤酒的也可以喝調酒或軟性飲料
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【信義區美食】 Buckskin柏克金啤酒餐廳。超齊全德式精釀啤酒一次滿足
【信義區美食】 Buckskin柏克金啤酒餐廳。超齊全德式精釀啤酒一次滿足
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除了主打啤酒之外,柏克金(Buckskin)啤酒餐廳菜色以歐式海陸餐點為主,參雜美式炸物、開胃菜、肉類排餐,也有幾款接受度高的燉飯、義大利麵,大多是採單點,偶爾會有無限吃到飽限定活動

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柏克金啤酒餐廳|櫛瓜橄欖蟹肉沙拉 $380

因為搭配啤酒的關係,柏克金的菜色口味都比較重,所以特別點了一道沙拉來平衡,炎炎夏日想吃點比較清爽無負擔的沙拉款,比起醬濃的凱薩沙拉更加開胃

【信義區美食】 Buckskin柏克金啤酒餐廳。超齊全德式精釀啤酒一次滿足

以黃、綠櫛瓜片,拌入水煮過的南瓜丁以及蟹肉腳,而紫洋蔥絲、綠橄欖則是點綴給予不同層次風味,只單純淋上檸檬汁和橄欖油,但因為食材新鮮,櫛瓜汁水豐沛與橄欖也沒有惱人苦味,讓不吃橄欖與櫛瓜的蘋果肌妹妹都能接受

【信義區美食】 Buckskin柏克金啤酒餐廳。超齊全德式精釀啤酒一次滿足

柏克金啤酒餐廳|豪華炸物拼盤 $780

來到啤酒餐廳,餐桌上最受歡迎的絕對是炸物拼盤,豪邁地直接以木板擺滿盛盤,點綴檸檬片和些許香菜,再附一疊美乃滋沾醬,儘管冷氣開的強勁,仍掩蓋不了眼前剛起鍋炸物伴隨著陣陣熱氣,噴出迷人焦香,猶如催眠般的讓人無法抗拒

【信義區美食】 Buckskin柏克金啤酒餐廳。超齊全德式精釀啤酒一次滿足
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光是炸雞就分成四種不同部位,去骨雞腿、雞米花、雞軟骨、炸雞翅有著不同口感,共通點就是炸得夠脆,焦得剛剛好,外皮吃起來像是卡拉脆雞,醃料味道比較重,根本用不到沾醬,一口炸雞一口啤酒是今日最療癒

【信義區美食】 Buckskin柏克金啤酒餐廳。超齊全德式精釀啤酒一次滿足

柏克金啤酒餐廳|Buckslin蘑菇啤酒蝦 $480

這道以西班牙Tapas來呈現的啤酒蝦為溫熱前菜,鐵鍋盛裝熱燙的啤酒蝦,個頭飽滿碩大的蝦肉猶如捲起的花苞盛開,柏克金將經典的蒜味蝦改良,加入蘑菇拌炒並以德國啤酒為基底,同樣撒上嬌豔匈牙利紅椒粉,再配著剛烘烤的脆片吐司,光看就叫人食慾大開

【信義區美食】 Buckskin柏克金啤酒餐廳。超齊全德式精釀啤酒一次滿足
【信義區美食】 Buckskin柏克金啤酒餐廳。超齊全德式精釀啤酒一次滿足

再以Tapas吃法之前先塞了一口蝦,彈脆鮮;意猶未盡又吃了一朵蘑菇,汁水滿溢,比起單調的蒜味,Buckslin蘑菇啤酒蝦融合蒜味與塔香,又多了蕈菇的獨特氣味,底部沉浸的醬汁濃郁,焦酥吐司沾著沾著就嗑完一鍋,太推薦!

【信義區美食】 Buckskin柏克金啤酒餐廳。超齊全德式精釀啤酒一次滿足

柏克金啤酒餐廳|多特蒙出口啤酒500ml $260

出產於德國多特蒙德的啤酒款,看了介紹屬於苦味中度等級的啤酒,強調麥味與啤酒花的風味,但又帶點柑橘與花香,喝起來苦韻中有微微清新果香,是我喜歡的酒款,如果本身喜歡略苦的德式啤酒,很推薦!

【信義區美食】 Buckskin柏克金啤酒餐廳。超齊全德式精釀啤酒一次滿足

柏克金啤酒餐廳|島嶼派對 $250

蘋果肌妹妹怕苦味而不敢喝啤酒,所以點了調酒系列,柏克金調酒款也都脫離不了德國啤酒, 但這款添加柳橙、鳳梨等甜度與柑橘香的水果,喝起來果酸味重,完全沒有一絲苦味,充滿熱帶島嶼的沁涼感

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Buckskin柏克金啤酒餐廳

:: 官網:http://www.buckskin.com.tw/zh-tw/index.php?act=index
:: 可訂位|可刷卡|收 10% 服務費
:: 營業時間:
週日~周四 08:00–22:00
周五~週六08:00–23:00
:: 電話:(02)2758-3655
:: 地址:台北市信義區松仁路91號

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