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【苗栗三義美食】金榜麵館。不只有豬頭肉這裡牛肉客家麵也推

【苗栗三義美食】金榜麵館。不只有豬頭肉這裡牛肉客家麵也推

到苗栗三義的兩大景點勝興車站龍騰斷橋,就不得不提一下金榜麵館賴新魁麵館這兩間賣粄條賣到成為遊客必訪的三義另類景點,比麟的兩間麵館都位在中正路上,有人說金榜是在地人吃的,也有人說賴新魁才是在地人吃的,總之各自都有其擁護者,就看吃的口味與感受問題,對我來說兩間都能賣到開發票,都設有廣大的停車場,都有源源不絕的客人,沒有因為哪間突出而被稀釋,各自都有其特色與強項,而金榜麵館就以豬頭肉為招牌打響名號!

【苗栗三義美食】金榜麵館。不只有豬頭肉這裡牛肉客家麵也推

金榜麵館|苗栗美食推薦

金榜麵館距離勝興車站約5分鐘車程,到卓也小屋也只要9分鐘車程,除了對面的專屬停車場之外,路邊也可以停車,三年前曾到訪隔壁的賴新魁麵館,中午來用餐人潮爆棚的盛況在晚上稍稍解除

【苗栗三義美食】金榜麵館。不只有豬頭肉這裡牛肉客家麵也推
【苗栗三義美食】金榜麵館。不只有豬頭肉這裡牛肉客家麵也推
【苗栗三義美食】金榜麵館。不只有豬頭肉這裡牛肉客家麵也推

金榜麵館|用餐環境

金榜麵館共有三個店面打通,晚上七點來時店裡大約坐滿六、七成,用餐品質好上許多,兩人也可以坐到一張大圓桌,用不著與其他遊客併桌,出餐效率也快
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【苗栗三義美食】金榜麵館。不只有豬頭肉這裡牛肉客家麵也推

金榜麵館這樣的三義名店自然是有許多美食節目或藝人採訪

【苗栗三義美食】金榜麵館。不只有豬頭肉這裡牛肉客家麵也推

苗栗山城是客家庄大本營,所以三義金榜麵館主要就是客家麵食為主,同樣是粄條、米粉與油麵,金榜與賴新魁不同的在於肉塊之外,還多了有客家口味的牛肉麵可以選擇

金榜麵館|菜單

【苗栗三義美食】金榜麵館。不只有豬頭肉這裡牛肉客家麵也推

乍看之下會覺得餐點價格偏高,如果對應到份量,那可覺得是超值的,很多小食量的女生還要合吃一碗板條;菜單中的涼拌小菜是青木瓜絲

【苗栗三義美食】金榜麵館。不只有豬頭肉這裡牛肉客家麵也推

金榜麵館|豬舌頭 $40

豬舌頭口感同樣是彈脆有勁,但可惜沒有再經過下水穿燙復熱,所以吃起來生冷冰涼,如果熱的話入口會比較舒服

【苗栗三義美食】金榜麵館。不只有豬頭肉這裡牛肉客家麵也推

金榜麵館|豬頭板條 $70

豬頭粄條就是豬頭肉,同樣也有加一顆滷蛋,但與賴新魁麵館加舺心肉片不同的是用了豬頭肉,與骨仔肉Q軟Q軟的口感類似;最後盛裝完會撒上超多的油蔥酥,以及傳統的客家板條一定會有的韭菜和豆芽菜

【苗栗三義美食】金榜麵館。不只有豬頭肉這裡牛肉客家麵也推
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【苗栗三義美食】金榜麵館。不只有豬頭肉這裡牛肉客家麵也推

米做的板條軟中帶綿,筷子一夾就斷,豬頭肉非常彈軟,有嫩筋、有油脂、又有瘦肉,所以口感豐富越吃越有味,周圍的湯色一看就知道是大骨湯熬煮,混合著油蔥炸出的酥油取代了肉燥,很有客家風味,很佛心的是可以免費加湯

【苗栗三義美食】金榜麵館。不只有豬頭肉這裡牛肉客家麵也推

金榜麵館|燙青菜 $30

賴新魁麵館一樣,燙青菜都是用豆芽菜川燙淋上酥炸的油蔥和韭菜
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金榜麵館|牛肉麵 $80

金榜麵館除了粄條之外,牛肉麵也不含糊馬虎,份量大到一碗可兩人合吃,表面浮著一顆大大的紅蔥頭說明了這是一碗客家牛肉麵來著!!

【苗栗三義美食】金榜麵館。不只有豬頭肉這裡牛肉客家麵也推
【苗栗三義美食】金榜麵館。不只有豬頭肉這裡牛肉客家麵也推

非常古早又很家常味的牛肉麵,以牛腱肉燉煮的牛肉塊軟中帶有一點筋性,吃起來不乾澀柴口,爆量酸菜不鹹膩,比較特別的是牛肉湯頭裡面還加入了豆芽菜跟韭菜,真的好客家元素!! 湯頭中可以喝到淡淡的八角味以及滷味包的調味,可惜的是用了扁白麵,稍嫌口感沒有特色,不過是碗 CP 值高的牛肉麵

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金榜麵館

:: 營業時間:07:00–20:00
:: 電話:(03)787-3567
:: 地址:苗栗縣三義鄉中正路170-7號

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